世界有机生产法规与管理PDF电子书下载

第一章 国际社会有机生产法规与管理 1

一、国际有机农业运动联盟及其有机生产标准 6

（一）国际有机农业运动联盟（IFOAM） 6

（二）IFOAM《有机生产与加工标准》及其演变历史 7

二、国际食品法典委员会及其有机生产标准 8

（一）联合国食品法典委员会（CAC） 8

（二）CAC《有机食品生产、加工、标识及销售指南》及其演变历史 8

三、有机农业研究所及其允许使用物质清单 10

（一）有机农业研究所（FiBL） 10

（二）FiBL有机生产允许使用物质清单制定与修改 11

第二章 欧洲国家有机生产法规与管理 13

一、欧盟有机生产法规与管理 13

（一）欧盟有机生产发展历史与现状 13

（二）欧盟有机农业支持政策 14

（三）欧盟有机生产法规及其演变 16

（四）欧盟有机生产管理体系 18

二、瑞士有机生产法规与管理 19

（一）瑞士有机农业发展历史 19

（二）瑞士有机生产与市场概况 20

（三）瑞士有机法规与标准 21

（四）瑞士有机农业支持政策 22

三、瑞典有机生产法规与管理 23

（一）瑞典有机农业发展历史 23

（二）瑞典有机农业发展现状 24

（三）瑞典有机生产管理体系 24

（四）瑞典有机农业支持政策 25

四、德国有机生产法规与管理 26

（一）德国有机农业发展现状 26

（二）德国有机农业支持政策 27

（三）德国有机农业法规与标准 28

（四）德国有机认证和检查 29

五、英国有机生产法规与管理 31

（一）英国有机农业发展概况 31

（二）英国有机农业支持政策 31

（三）英国有机生产管理体系 32

（四）英国有机生产标准与认证管理 33

六、法国有机生产法规与管理 35

（一）法国有机农业发展历史 35

（二）法国有机生产与市场概况 36

（三）法国有机农业政策法规和认证管理 37

七、西班牙有机生产法规与管理 39

（一）西班牙有机农业发展历史与现状 40

（二）西班牙有机生产法规和管理体系 42

（三）西班牙有机农业支持政策 43

八、葡萄牙有机生产法规与管理 45

（一）葡萄牙有机农业发展历史与现状 45

（二）葡萄牙有机农业管理政策及法规标准 46

九、挪威有机农业发展与管理 47

（一）挪威有机农业发展历史与现状 47

（二）挪威有机农业法规与标准 48

（三）挪威有机农业认证管理 48

（四）挪威有机农业支持政策 49

十、奥地利有机生产法规与管理 50

（一）奥地利有机农业发展历史与现状 50

（二）奥地利有机农业支持政策 51

（三）奥地利有机农业管理体系 52

十一、意大利有机生产法规与管理 52

（一）意大利有机农业发展历史与现状 52

（二）意大利有机农业管理体系 54

十二、波兰有机生产法规与管理 55

（一）波兰有机农业发展历史与现状 55

（二）波兰有机生产政策与法规 56

十三、荷兰有机生产法规与管理 57

（一）荷兰有机农业发展历史与现状 57

（二）荷兰有机生产法规与管理体系 58

十四、丹麦有机生产法规与管理 60

（一）丹麦有机农业发展历史与现状 60

（二）丹麦有机农业法规与认证管理 62

（三）丹麦有机农业支持政策 62

十五、斯洛文尼亚有机生产法规与管理 63

（一）斯洛文尼亚有机农业发展历史及现状 63

（二）斯洛文尼亚有机生产政策法规及认证体系 64

十六、俄罗斯有机生产法规与管理 65

十七、乌克兰有机生产法规与管理 66

十八、土耳其有机生产法规与管理 68

十九、保加利亚有机生产法规与管理 69

二十、其他国家有机生产法规与管理 71

（一）匈牙利有机生产法规及管理概况 71

（二）捷克有机生产法规及管理概况 72

（三）比利时有机生产法规及管理概况 73

（四）芬兰有机生产法规及管理概况 74

（五）希腊有机生产法规及管理概况 75

（六）卢森堡有机生产法规及管理概况 76

（七）阿尔巴尼亚有机生产法规及管理概况 77

（八）科索沃有机生产法规及管理概况 78

（九）黑山共和国有机生产法规及管理概况 78

（十）塞尔维亚有机生产法规及管理概况 80

（十一）克罗地亚有机生产法规及管理概况 81

（十二）塞浦路斯有机生产法规及管理概况 82

（十三）爱尔兰有机生产法规及管理概况 82

（十四）爱沙尼亚有机生产法规及管理概况 83

第三章 亚洲国家有机生产法规与管理 86

一、日本有机生产法规与管理 86

（一）日本有机农业发展历史及现状 86

（二）日本有机农业政策法规体系 88

（三）日本有机生产管理体系 90

二、中国有机生产法规与管理 91

（一）中国有机农业发展历程 91

（二）中国有机农业发展现状 93

（三）中国有机生产政策法规体系 94

（四）中国有机认证与管理 95

（五）中国台湾地区有机法规与管理概况 96

三、韩国有机生产法规与管理 100

（一）韩国有机农业发展历程 100

（二）韩国有机生产与产品市场 101

（三）韩国有机农业法规与认证管理 101

四、泰国有机生产法规与管理 102

（一）泰国有机农业发展历史与现状 102

（二）泰国有机农业支持政策 103

（三）泰国有机生产标准与认证管理 104

五、尼泊尔有机生产法规与管理 105

（一）尼泊尔有机农业发展历史 105

（二）尼泊尔有机生产法规与政策 106

（三）尼泊尔《有机农业生产与加工国家标准》 108

（四）尼泊尔有机认可与认证管理 109

六、印度有机生产法规与管理 112

（一）印度有机农业发展历史与现状 112

（二）印度有机生产管理概况 113

七、印度尼西亚有机生产法规与管理 113

（一）印度尼西亚有机农业发展历史与现状 113

（二）印度尼西亚有机政策法规与认证管理 114

八、哈萨克斯坦有机生产法规与管理 115

（一）哈萨克斯坦有机农业发展历史与现状 115

（二）哈萨克斯坦有机生产管理体系 116

九、亚美尼亚有机生产法规与管理 117

（一）亚美尼亚有机农业发展历史与现状 117

（二）亚美尼亚有机生产管理体系 118

十、其他国家有机生产法规与管理 119

（一）不丹有机生产法规与管理概况 119

（二）孟加拉国有机生产法规与管理概况 120

（三）阿联酋有机生产法规与管理概况 122

（四）阿塞拜疆有机生产法规与管理概况 123

（五）伊朗有机生产法规与管理概况 124

（六）马来西亚有机生产法规与管理概况 125

（七）菲律宾有机生产法规与管理概况 126

（八）沙特阿拉伯有机生产法规与管理概况 126

第四章 美洲国家有机生产法规与管理 128

一、美国有机生产法规与管理 128

（一）美国有机农业发展历史及现状 128

（二）美国有机生产法规与管理体系 129

（三）美国有机生产政策 131

（四）美国有机生产认证管理 135

二、加拿大有机生产法规与管理 137

（一）加拿大有机农业发展历史 137

（二）加拿大有机农业发展现状 138

（三）加拿大有机农业政策与法规 139

（四）加拿大有机食品监管体系 140

三、墨西哥有机生产法规与管理 141

（一）墨西哥有机农业发展概况 141

（二）墨西哥有机农业管理概况 142

四、萨尔瓦多有机生产法规与管理 143

（一）萨尔瓦多有机农业发展历史与现状 143

（二）萨尔瓦多有机生产管理体系 145

五、危地马拉有机生产法规与管理 145

（一）危地马拉有机农业发展历史与现状 145

（二）危地马拉有机生产管理体系 146

（三）危地马拉有机生产政策与法规 147

六、哥斯达黎加有机生产法规与管理 148

（一）哥斯达黎加有机农业发展历史及现状 148

（二）哥斯达黎加有机生产管理体系 149

七、古巴有机生产法规与管理 150

（一）古巴有机农业发展历史及现状 150

（二）古巴有机生产管理体系 151

八、多米尼加共和国有机生产法规与管理 152

九、智利有机生产法规与管理 154

（一）智利有机农业发展历史与现状 154

（二）智利有机生产管理体系 155

（三）智利有机农业支持政策 156

（四）智利有机农业法规与认证管理 157

十、厄瓜多尔有机生产法规与管理 157

（一）厄瓜多尔有机农业发展概况 157

（二）厄瓜多尔有机生产管理体系 158

十一、哥伦比亚有机生产法规与管理 160

十二、阿根廷有机生产法规与管理 161

十三、巴西有机生产法规与管理 162

十四、委内瑞拉有机生产法规与管理 164

（一）委内瑞拉有机农业发展历史与现状 164

（二）委内瑞拉有机生产管理体系 164

十五、秘鲁有机生产法规与管理 165

（一）秘鲁有机农业发展历史与现状 165

（二）秘鲁有机生产管理体系 167

第五章 大洋洲国家有机生产法规与管理 168

一、澳大利亚有机生产法规及管理 168

（一）澳大利亚有机农业发展历史 168

（二）澳大利亚有机农业发展现状 170

（三）澳大利亚有机生产管理体系 171

二、新西兰有机生产法规与管理 172

（一）新西兰有机农业发展历史 173

（二）新西兰有机农业发展概况 173

（三）新西兰政府有机农业支持政策 174

（四）新西兰有机农业法规体系和认证管理 176

第六章 非洲国家有机生产法规与管理 178

一、肯尼亚有机生产法规与管理 178

（一）肯尼亚有机农业发展历史与现状 178

（二）肯尼亚有机农业法规体系与认证管理 179

二、突尼斯有机生产法规与管理 179

（一）突尼斯有机农业发展历史与现状 179

（二）突尼斯有机生产管理体系 180

（三）突尼斯有机农业法规与政策体系 181

三、坦桑尼亚有机生产法规与管理 181

（一）坦桑尼亚有机农业发展概况 181

（二）坦桑尼亚有机生产管理概况 182

四、埃塞俄比亚有机生产法规与管理 184

（一）埃塞俄比亚有机农业发展概况 184

（二）埃塞俄比亚有机生产管理概况 185

五、乌干达有机生产法规与管理 185

（一）乌干达有机农业发展概况 185

（二）乌干达有机农业管理概况 186

六、南非有机生产法规与管理 187

参考文献 189