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京虎子说  这么吃才科学
京虎子说  这么吃才科学

京虎子说 这么吃才科学PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:京虎子著
  • 出 版 社:北京:清华大学出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787302471356
  • 页数:258 页
图书介绍:本书从日常生活中关于吃的流言切入,剖析背后的科学本质,告诉大众如何吃才科学,怎么吃才健康。语言幽默,行文流畅。
《京虎子说 这么吃才科学》目录
标签:虎子 科学

01 生活的态度 1

02 大道至简的饮食习惯 5

03 饮食健康是万能的吗? 13

04 每天一碟“彩虹” 18

05 我吃故我在 22

06 何时吃? 25

07 边吃边喝是好习惯,还是坏习惯? 28

08 不可小觑的洗手 32

09 应该不应该吃早餐? 41

10 夜宵 45

11 如何做到低盐饮食? 48

12 能不能开心地吃鸡蛋? 52

13 吃酸奶能预防糖尿病、高血压? 65

14 牛初乳没有那么神奇 68

15 拒绝未消毒的牛奶 71

16 大麦茶 76

17 关于绿茶的那些谣言/ 80

18 咖啡益处多 85

19 谈谈饮料 91

20 细数功能性饮料的“恶” 97

21 富氢水是炒概念 107

22 有蔬菜吃,就别买清汁 110

23 醋就是醋,不是药 114

24 蒜你狠 118

25 加糖提鲜:中餐的垃圾化 125

26 枫糖 129

27 低聚果糖 134

28 木糖醇 137

29 花生与过敏那些事 141

30 香蕉的益处 149

31 橘能入药,又是什么鬼? 152

32 西瓜:吃瓜群众口福多 158

33 木耳不治病 161

34 豆腐与女人 164

35 巧克力的健康故事 167

36 柠檬虽好,不要神化 173

37 枸杞只是一种小水果 180

38 吃纳豆真的健康吗? 183

39 亚麻籽 186

40 益生菌的前生今世 189

41 蛋白粉 195

42 灵芝 198

43 辣木籽 202

44 微波炉值得您操心吗? 205

45 不粘锅涂层的安全问题 208

46 铝超标有何危害? 211

47 莫让美食背黑锅 214

48 减肥要怎么吃? 218

49 吃面条减肥? 231

50 吃油炸食物后嗓子疼,不是上火是什么? 235

51 多喝红酒有助健康? 239

52 吃黑米、黑豆、黑芝麻能让白发变黑吗? 244

53 杂粮粥有那么健康吗? 249

54 水果蔬菜在健康上等同吗? 254

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