药食同源饮食宜忌速查PDF电子书下载

绪论 健康常识宜忌保卫你的舌尖安全 10

食物的五性 10

食物的五味 11

食物的五色 12

不同体质，养生有侧重 14

PART 1 揭开食物相克的真相 18

菠菜＋豆腐=结石？ 18

土豆＋牛肉=肠胃病？ 19

白萝卜＋胡萝卜=破坏维生素C？ 20

牛奶＋果汁=降低牛奶营养？ 21

虾＋维生素C=砒霜中毒？ 22

牛奶＋柑橘=影响蛋白质吸收？ 23

鸡蛋＋豆浆=不能同吃？ 24

牛奶＋巧克力=缺钙？ 25

红酒＋雪碧=慢性病？ 27

莲藕 补益气血，增强人体免疫力 82

土豆 保持血管弹性，预防肠道疾病 84

菜花 减少患心脏病与脑卒中的危险 86

山药 降低血液胆固醇，延年益寿 88

白萝卜 降低胆固醇，维持血管弹性 90

胡萝卜 减轻癌症病人的化疗反应 92

青椒 降低癌症的发生率 94

黑木耳 食物中的阿司匹林 96

银耳 对恶性肿瘤有明显的抑制作用 98

香菇 防癌抗癌，提高身体免疫力 100

金针菇 促进儿童智力发育 102

水果类 104

苹果 降低胆固醇和三酰甘油 104

梨 祛痰止咳，缓解秋燥 106

草莓 促进消化液分泌和胃肠蠕动 108

樱桃 促进血红蛋白再生 110

西瓜 利尿通便，减少胆固醇沉积 112

葡萄 缓解神经衰弱、疲劳过度 114

山楂 促进脂肪类食物的消化 116

橘子 止咳平喘，开胃理气 118

木瓜 对手脚痉挛有明显的改善作用 120

香蕉 使肠道对脂肪的吸收率下降 122

红枣 补血养颜，保护血管 124

猕猴桃 维生素C之王 126

水产类 128

鲫鱼 健脾利湿、和中开胃 128

鲤鱼 可防治动脉硬化、冠心病 130

草鱼 促进血液循环，保护血管 132

黄鱼 降低心脑血管疾病的发病率 134

鳝鱼 调控血糖，补脑健身 136

鱿鱼 补充脑力，预防老年性痴呆 138

虾 有利于预防高血压及心肌梗死 140

螃蟹 促进大脑发育，提高智力 142

肉蛋类 144

猪肉 补虚强身，滋阴润燥 144

牛肉 预防和治疗缺铁性贫血 148

羊肉 祛寒补暖，增强御寒能力 152

鸡肉 具有使肌肉肌腱健康的功能 154

乌鸡 防治骨质疏松，改善贫血症状 156

鸭肉 大补虚劳，清肺解热 158

中药类 160

人参 大补元气，改善心脏功能 160

党参 补中益气，提高肠胃的工作效率 161

莲子 防癌抗癌，补五脏不足 162

百合 增强体质，抑制肿瘤细胞生长 163

枸杞子 明目，增强造血功能 164

金银花 清热解毒，凉血利咽 165

菊花 疏风散热，平肝明目 166

PART 3 养生调养饮食宜忌吃喝调养都兼顾 168

增强体力 168

养心安神 170

抗辐射 172

增强胃肠动力 174

健脾开胃 176

益智 178

减轻熬夜伤害 180

PART 4 常见病饮食宜忌吃对食物减少病痛 182

感冒 182

发热 184

咳嗽 186

便秘 188

痛经 190

骨质疏松 192

缺铁性贫血 194

慢性胃炎 196

口腔溃疡 198

痛风 200

脂肪肝 202

高血压 204

糖尿病 206

血脂异常 208

PART 5 不同人群饮食宜忌吃对食物养生强体 212

脑力劳动者 212

体力劳动者 214

男性 216

女性 218

中老年人 220

孕产妇 222

儿童 224

PART 6 四季养生饮食宜忌应季养生守健康 226

春季养生 226

夏季养生 228

秋季养生 231

冬季养生 233