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第一章 苍蝇（蝇蛆）的利用价值及市场发展概况 1

第一节 苍蝇（蝇蛆）的利用价值 1

一、认识苍蝇 1

二、苍蝇的利用价值 2

第二节 苍蝇的人工养殖概况 6

第二章 苍蝇的分类、分布和形态特性 10

第一节 苍蝇的分类和分布 10

第二节 苍蝇的外部形态 11

一、家蝇的外部形态特征 11

二、大头金蝇的形态特征 14

第三节 苍蝇的内部构造 14

一、消化系统 14

二、生殖系统 15

第三章 苍蝇的生态学特性 17

第一节 苍蝇的生存环境 17

一、孳生物与孳生地 17

二、季节消长 18

第二节 苍蝇的生活习性 19

一、苍蝇的食性 19

二、行为习性 21

三、活动习性 22

四、飞翔力 23

第三节 苍蝇的冬眠情况 23

第四节 环境因素对苍蝇的影响 24

一、温度 24

二、湿度 26

三、光照 27

四、通风 27

五、食物 28

六、水 29

第四章 苍蝇的生长发育和繁殖 30

第一节 苍蝇在自然环境中的生活史 30

一、生活史（以家蝇为例） 30

二、虫态历期 30

第二节 苍蝇的生长发育 32

一、卵 32

二、幼虫 33

三、蛹 35

四、成虫 36

第三节 苍蝇的交配情况 37

第五章 苍蝇人工养殖的场地设计和常用设备 39

第一节 苍蝇人工养殖的场地的选择 39

一、自然条件 39

二、蝇蛆饲料 39

三、自销能力 39

四、卫生健康问题 40

五、场地设置 40

第二节 苍蝇的养殖方法 40

一、成蝇的养殖方法 40

二、苍蝇笼养 41

三、室外简易蝇蛆养殖 44

四、室内蝇蛆养殖 45

五、养殖方式的比较 52

第三节 苍蝇养殖常用的设备、工具 54

第六章 苍蝇的人工繁殖技术 57

第一节 苍蝇种苗的来源及主要养殖苍蝇品种 57

一、种蝇的来源 57

二、人工养殖的主要苍蝇品种 60

三、红头苍蝇与家蝇（工程蝇）的比较 62

第二节 选种标准 64

第三节 苍蝇的雌雄鉴别 65

第四节 产卵情况 66

一、苍蝇产卵情况 66

二、影响苍蝇产卵的因素 67

第五节 孵化与蜕皮 69

第六节 苍蝇人工繁殖的技术要点 69

一、种成蝇饲料 69

二、种成蝇产卵垫与卵的收集 70

三、种蝇群结构 71

四、种蝇饲养法 72

第七节 蝇蛆的培育 77

一、蝇蛆培养基 77

二、养殖方法 78

三、种蛆 80

四、蛹种选留 82

第七章 苍蝇的饲养管理技术 83

第一节 苍蝇的饲养密度 83

第二节 苍蝇的饲料种类 84

一、蝇蛆的饵料 84

二、成蝇的饲料 87

三、产卵饲料 89

四、利用畜禽粪便养殖蝇蛆技术特点分析 90

五、利用麦麸养殖蝇蛆技术特点分析 90

六、合适的饲料配方与饲料处理方法 98

第三节 苍蝇的投喂方法 101

第四节 苍蝇的日常管理要点 102

一、养殖规模的确定 102

二、苍蝇养殖日常管理时间表 103

三、成蝇室的管理 104

四、幼虫的管理要点 105

五、苍蝇各个生长时期遇到的一般问题 107

六、养殖蝇蛆春季管理注意事项 111

七、苍蝇养殖冬季管理要点 113

八、饲养管理应注意的问题 115

第八章 苍蝇的天敌 119

第九章 蝇蛆的采收、加工与运输 120

第一节 蝇蛆的采收 120

一、幼虫的分离采收 120

二、蝇蛆分离后处理 123

三、蝇蛆分离问题 125

第二节 蝇蛆的加工 126

一、蝇蛆的加工利用 126

二、蝇蛆利用的安全问题 128

第三节 苍蝇的运输 129

一、鲜蛆大量长途运输的方法 129

二、高温天蝇种的运输 129

第十章 蝇蛆的利用 131

第一节 利用蝇蛆作为人类的食物 131

一、蝇蛆的营养价值及保健作用 132

二、蝇蛆作为食品的安全性 132

三、蝇蛆食品的研究开发现状 133

四、高新技术系列产品 134

五、蝇蛆食品发展前景 137

第二节 利用蝇蛆入药 137

第三节 利用蝇蛆养殖甲鱼 139

第四节 利用蝇蛆养殖蛤蚧 140

第五节 利用蝇蛆养殖黄鳝 141

第六节 利用蝇蛆养殖家禽 141

第七节 利用蝇蛆养殖家畜 143

参考文献 145