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第一章 辽阔的中国海 1

半岛环抱的内海——渤海 1

混浊之海——黄海 2

万里长江的归宿——东海 3

世界第三大海——南海 4

第二章 漫长的中国海岸 6

绰约多姿的热带海岸 6

风回水转的基石海岸 8

奇特的珊瑚礁海岸 12

风急浪高的中国海峡 13

貌似戈壁的砂砾质海岸 17

广阔坦荡的淤泥质海岸 18

淤泥质海岸的三大类型 19

生机勃勃的中国海湾和港口 21

风情万千的红树林海岸 29

第三章 丰富的海洋生物 31

充满生机的海洋 31

中国爬行动物 32

中国海哺乳动物 34

晶莹剔透的腔肠动物 39

绚丽多彩的海洋植物 55

中国海洋生物知多少 60

种类繁多的中国海鱼 61

顶盔戴甲的节肢动物 69

五花八门的棘皮动物 74

珍稀的海洋生物资源 76

第四章 宝贵的海洋资源 78

海底矿产知多少 78

巨大的海底油气田 80

新的海洋空间利用 82

海洋，人类药物宝库 83

丰富的滨海砂矿 86

繁忙的海上交通线 86

开发海滨旅游胜地 87

第五章 海洋真奇妙 88

海洋中的两大暖流 88

北冰洋的海底地貌有什么特点 90

为什么说珊瑚海是最大的海 91

海市蜃景是怎么回事 92

冰雪覆盖的大洋：北冰洋 94

难忘的鸟鲁克恰提 96

海水里的有机物知多少 99

寻觅失踪的特提斯海 102

潜入海底大裂谷 116

海洋中间兽探秘 118

神出鬼没大旋涡 120

科学家再度海洋大揭秘 123

印度洋春秋 129

特殊行动的鱼族 132

羊栖菜营养多 134

吞噬人命的“疯狗浪” 136

阿尔塔什的新发现 140

第六章 海洋与生活 143

雪卡毒素不可小视 143

吃鱼能减轻吸烟损害 145

把“海洋蔬菜”端上餐桌 146

尽量不食近海鱼类 远离持久性有机污染物 148

多吃“平安鱼”健脑保平安 150

吃死螃蟹会致中毒 151

生鲜水产品易导致寄生虫病 153

海带食疗菜谱 154

美味螃蟹并非人人皆宜 157

女性多吃鱼可降低患乳腺癌几率 159

食海鲜的宜与忌 161

生食鱼虾易得肝吸虫病 163

谨防“海鲜综合症” 164

贝类虽味美 但须防中毒 165

妇女儿童慎用深海鱼油 166

温州的海鲜小吃 168

游泳与塑身 169

烹调鲍有方 170

海滩暴晒以后如何美肤 171

八月食鳗赛“人参” 172

夏日海滩自保法则 172

让鱼变性 造福于人类 175

徜徉海滨颐养身心 176

珍珠走进美容屋 179

八闽海鲜小吃 181

女性如何选择泳装 183

鲨鱼软骨制品——癌症病人的福音 184

尝尝西施舌 186

趣话海洋美容 187

鱼头找到新用途 189

大海里有个血库 190

室内海洋景观 191

海洋中的超级药物 192

劝君莫视鱼鳞贱 196

小心鱼胆中毒 197

小心海带过敏症 198

食虾的学问 199

怎样养好珊瑚鱼 200

海洋中的灰色金子：龙涎香 203

海味干品的泡发法 206

貌丑味美说海参 207

河豚剧毒吃客当慎 210

烟民请吃裙带菜 214

中医说食鱼 215

如何选购珍珠 217

现代保健品——乌贼 219

享受美味——吃河豚 220

慎用鱼胆治病 221

具有抗癌作用的海产品 222

烹调鱼肉不妥巧法补 223

吃鱼为什么能降血脂 225

防癌治癌话海藻 227

虾皮富钙请多珍爱 228

为什么鱼肉比畜肉腐败快 230

海豹、海狗全身是宝 231

用海水治病 232

海洋中的保健蔬菜—紫菜 233

海洋生物医学与人类保健 234

名不虚传的“海底牛奶” 237

怎样选择螺旋藻 239

吃鱼为什么要加醋和酒 241

海蟹三珍 241

鱼眼益处多 243

那些病人不宜食鱼 243