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美食调料百例经典
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工业技术

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  • 作 者:晨曦,江澜主编
  • 出 版 社:上海医科大学出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7562705143
  • 页数:264 页
图书介绍:
《美食调料百例经典》目录

预防感冒 1

臭灵丹饮 1

生姜薄荷饮 1

预防小儿感冒 2

竹叶银花饮 2

大蒜薄荷饮 2

预防流行性感冒 3

葱蒜饮 3

生姜艾叶饮 3

大蒜生姜饮 3

绞三叶 4

预防百日咳 4

大蒜 4

慢性支气管炎 4

陈皮苏叶饮 4

流行性脑膜炎 5

菊花大蒜饮 5

醋姜蒜饮 6

预防痢疾 6

藿香生姜饮 6

预防中暑 7

生姜饮 7

预防高血压 7

葱蒜木耳 7

预防冻耳 8

捣独头蒜 8

干姜辣椒 8

流行性腮腺炎 9

捣葱白 9

白矾葱白 9

蒲公英蒜泥 9

流行性脑膜炎 10

葡萄糖蒜汁 10

白喉 10

萝卜芦根饮 10

雄黄蒜泥 11

百日咳 11

野黄菊葱饮 11

紫皮蒜饮 12

糖醋紫蒜饮 12

艾叶枇杷熨 12

双石饮 13

麻疹 13

胡椒葱白糊 13

葱姜泥 14

痢疾 14

核桃柿饼饮 14

鸡蛋蒜 15

糖蒜末 15

鸡蛋生姜泥 15

姜蒜饮 16

蒜头 16

粳米葱白粥 16

陈茶萝卜饮 17

鹌鹑小豆粥 17

黄连绿茶生姜饮 17

砂仁生姜茶 18

鼠疫 18

葱白雄黄泥 18

肺结核 19

生蒜头 19

白鳝蒜头 19

鸭梨生姜饮 19

蒜呼吸 20

骨结核 20

姜水敷 20

疟疾 21

老姜敷 21

大黄蒜敷 21

首乌枣姜饮 21

桃叶蒜瓣泥 22

陈皮鲤鱼汤 22

血吸虫病 23

绿豆蒜头粥 23

蛔虫病 23

树皮蒜头敷 23

麻油葱白汁饮 24

蜜姜饮 24

苦楝根醋饮 24

蛲虫病 25

菜油蒜泥敷 25

钩虫病 25

蒜头末 25

香榧君子蒜饮 26

普通感冒 26

含蒜 26

草鱼姜饮 27

萝卜姜饮 27

核桃茶饮 27

姜汁点 28

花生壳葱根饮 28

胡椒葱面汤 28

姜葱醋米粥 29

梨姜蛋汤 29

香菜苏叶姜饮 30

豆豉姜葱饮 30

葱姜米粥 30

川芎葱茶饮 31

荆芥姜茶饮 31

咳嗽 31

生姜百部饮 31

姜米丸 32

蒜泥敷 32

生姜茶叶饮 32

花生梨汁 33

鸭蛋葱白饮 33

萝卜生姜饮 33

姜末炒鸡蛋 34

芥菜生姜饮 34

姜酒饮 34

含姜咽 35

竹沥姜汁饮 35

半夏生姜饮 35

咳喘 36

三子姜汁饮 36

五匹风姜饮 36

梨膏糖 37

姜叶姜末饮 37

黑砂糖姜汁 37

猪肺川贝炮姜煎 38

五味姜饮 38

生姜蜜 38

生姜糖 39

慢性支气管炎 39

茶根姜饮 39

醋蒜糖茶 39

哮喘 40

生姜炒蛋 40

柿饼姜蜜饮 40

橘皮生姜饮 41

桃杏姜丸 41

蜜蒜饮 41

醋蒜糖茶 42

胡桃姜 42

体虚哮喘 42

桃杏姜丸 42

桃姜咽 43

老年哮喘 43

芝麻姜蜜糖 43

胸膜炎 44

蒜泥敷 44

姜汁熨 44

大黄葱白敷 44

肺脓肿 45

醋蒜泥 45

呕吐 45

醋姜饮 45

半夏姜饮 46

白术炮姜饮 46

三子葱姜敷 46

明矾醋蒜敷 47

苏叶姜汁 47

蛋糊姜敷 47

川椒生姜饮 48

灶心土姜汁 48

川连姜汁 48

陈皮姜汁 49

紫苏胡椒姜饮 49

韭菜姜汁 49

葱白泥敷 50

干呕 50

生姜咽 50

甘蔗姜汁饮 50

蛋黄姜粉 51

吐血 51

童尿姜末饮 51

呃逆 52

姜汁咽 52

生姜蜂蜜饮 52

丁香生姜饮 52

刀豆籽姜绿茶饮 53

噫气 53

姜汁蜜饮 53

噎膈 54

竹沥六汁蜜 54

竹沥韭姜汁 54

糖姜泥 54

羊肉蒜汤 55

参草姜饮 55

厌食 56

姜葱醋米粥 56

糖醋姜片 57

消化不良 57

槟榔生姜 57

姜蒸鲢鱼 57

吴萸葱姜茶 57

水煎姜末 58

霍乱 58

蒜泥敷 58

姜末煎茶饮 59

急性肠胃炎 59

姜丝绿茶饮 59

恶心返酸 60

姜汁送桃 60

胃酸烧心 60

煎姜送桃 60

胃痛 61

醋泡姜蒜 61

盐醋青蒜 61

猪肚蒸姜 61

吴萸双姜粥 62

姜葱敷 62

姜椒饮 62

姜煎鸡蛋 63

茶水煎老姜 63

砂仁姜汁 63

四味蒸鲫鱼 64

姜蒸猪肚丝 64

香附子葱姜熨 65

艾叶老姜熨 65

慢性胃炎 66

醋泡姜丝 66

醋炖姜瓜 66

醋泡姜蒜 67

水煎姜椒 67

水煎陈皮姜 67

水煎枣姜 68

胃出血 68

五味姜包 68

腹痛 69

姜汁点 69

醋泡姜丝 69

酒醋泡蒜 69

腹泻 70

白术水煎姜 70

棕片蘸姜汁 70

沸水冲姜片 71

陈艾水煎姜 71

暴泻 71

双叶水洗脚 71

久泄不止 72

火烤薯糖蒜 72

火烧蒜 72

漳丹葱姜敷 73

水煎蒜灰 73

香油四味敷 73

山药姜米粥 74

肠炎 74

醋泡蒜泥 74

醋泡蒜头 74

黄疸 75

姜伴茵陈蒿 75

水煎茵陈姜 75

半夏水煎姜 76

肝硬化 76

隔水蒸蒜鳖 76

水煎四味姜 76

肝硬化腹水 77

乌鱼蒜茶汤 77

西瓜皮裹蒜 77

车前子蒜膏 78

食物中毒 78

水煎二草蒜 78

水煎悬钩子姜 79

食鱼蟹中毒 79

三汁酥绿豆 79

炖姜汁 80

旺火煎姜 80

三汁调苏叶 80

芦根苏叶姜 81

饮茶成积 81

桂心白术姜 81

食菱成积 82

消食饮 82

便秘 82

葱蘸乌头末 82

醋炒葱白 83

蜜拌三末 83

煨蒜瓣 83

香油涂煨姜 84

二子葱白敷 84

生姜条 84

生姜葱敷 85

阿胶葱白 85

蜜灌葱 85

莱菔子葱姜敷 86

便血 86

甘草炮姜饮 86

熟地干姜饮 86

关格 87

葵根生姜汁 87

去皮蒜 87

高血压 88

糖醋浸蒜瓣 88

生姜敷涌泉 88

冠心病 89

葱姜粳米粥 89

二炮干姜 89

瘦肉蒜汤 89

中风 90

白矾生姜饮 90

姜汁滴眼 90

四生饮 91

中风舌强 91

葱白雄鸡汤 91

中风不语 92

防风姜汁 92

蒜瓣敷牙 92

贫血 93

姜汁鳝饭 93

紫癜 93

猫肉蒜汤 93

小便不通 94

葱蜂敷 94

皮硝葱白敷 94

螺肉葱白敷 95

葱白泥 95

麝香葱白熏 95

艾绒姜熏脐 96

大蒜内衣 96

山栀子蒜敷 96

麝香葱敷 96

慢性肾炎 97

鲫鱼焖蒜 97

野鸭蒜汤 97

鳖腹焖蒜汤 98

肾炎性水肿 98

花生小豆蒜汤 98

肾虚水肿 99

鲫鱼煨蒜 99

遗尿症 99

硫磺葱泥 99

急性睾丸炎 100

姜片敷 100

百部姜泥 100

阴茎肿痛 101

对剪葱敷 101

阴囊肿大 101

罗面葱白汁 101

疝气 102

水煎葱衣 102

水煎连根葱 102

姜汁浸 102

海藻生姜饮 103

生姜羊肉汤 103

金橘蒜瓣饮 103

性病血尿 104

郁金葱白饮 104

阳痿 104

虾仁葱管 104

狗肉姜汤 105

遗精 105

泥鳅姜汤 105

男女缩阳症 106

牡蛎姜糊 106

胡椒葱白泥 106

生姜敷 107

头痛 107

红土葱泥 107

姜汁滴鼻 107

荆芥姜汁丸 108

川芎葱白敷 108

丝瓜络葱姜熨 108

桑枝生姜熨 109

大附子生姜茶 109

偏头痛 110

双白葱姜敷 110

熟姜敷 110

雷头风 111

地肤子生姜泥 111

癫癎 111

白矾末姜汁饮 111

失眠 112

糖枣葱白饮 112

嗜睡 112

参姜饮 112

风寒湿痹症 113

苍耳葱白糊 113

关节炎 113

陈醋煎葱 113

吴萸蒜敷 114

关节冷痛 114

沸醋煮葱姜 114

葱姜草灰 115

厉节风痛 115

明胶姜汁 115

肩周炎 116

韭菜姜蒜糊 116

醋调葱泥 116

芝麻葱糊 117

地风葱姜泥 117

胸胁痛 117

芋头蒜泥 117

腰痛 118

水胶生姜汁 118

姜汁浸附子 118

羊骨粟米粥 119

腿痛 119

黄柏生姜饮 119

皂荚芒硝五味子贴 120

四肢麻木 120

醋煎生姜 120

醋煎姜葱 120

糖尿病 121

姜汁鱼胆丸 121

烫葱白 121

生姜茶 122

生附子葱敷 122

中暑 122

蒜汁灌鼻 122

灌三汁 123

姜汁滴鼻 123

晕车 123

嗅姜味 123

姜片贴脐 124

脚气病 124

水煎姜 124

萝卜子葱白饮 125

蒜醋汁 125

葱白粳米粥 125

吴萸姜汁 126

水肿 126

鲜根葱泥 126

螺肉蒜泥 126

槟榔姜蜜粥 127

茯苓枣蒜饮 127

双子地龙 128

商陆生姜敷 128

黑豆蒜汤 128

茯苓四皮饮 129

气肿 129

半夏生姜饮 129

虚痨 130

参姜膏 130

痨伤溺血 130

茅根姜汤 130

醉酒 131

豉葱饮 131

小儿感冒 131

豆豉姜葱泥 131

苏叶葱姜闻 132

生姜泥 132

薄荷蒜泥 132

豆豉葱泥 133

红糖姜饮 133

麻油大葱 133

豆豉葱粥 134

小儿鼻塞不能吮乳 134

沸水泡葱 134

绞葱汁 135

小儿咳嗽 135

姜汁浴 135

风姜饮 135

四汁饮 136

小儿久咳不止 136

蜜蒜饮 136

小儿咳喘 137

薄荷葱白敷 137

小儿肺炎 137

艾叶葱白双敷 137

小儿急惊风 138

苦瓜姜 138

生姜菖蒲饮 138

桃树皮葱泥 139

葛根姜饮 139

小儿惊厥 139

苦茶葱白饮 139

小儿流涎 140

甘草葱末 140

小儿吐奶 140

生姜汁 140

乳汁炖葱 141

小儿呕吐 141

姜水送内金 141

牛乳姜汁饮 142

绿豆粉葱糊 142

竹菇生姜饮 142

明矾醋蒜糊 143

小儿消化不良 143

双白汁 143

生姜粥 143

小儿疳积 144

蛋清葱糊 144

蛋白葱泥 144

杏仁葱糊 145

小儿腹泻 145

姜葱泥 145

艾叶葱姜泥 146

黄丹葱姜丸 146

白胡椒姜粉 146

蛋清蒜泥 147

白术姜饮 147

蛋黄姜泥 147

小儿痢疾 148

香白芷姜膏 148

马齿苋抖蒜泥 148

小儿蛔虫 149

百部姜汁 149

菜油炒葱白 149

小儿蛔虫性肠梗阻 150

先汁后油 150

小儿无尿 150

姜葱敷 150

水煎葱白 151

麝香葱泥 151

新生儿大小便不通 152

母乳煎葱 152

小儿遗尿 152

生姜泥 152

桂枝生姜饮 153

白胡椒葱泥 153

桃仁姜糊 153

小儿疝气 154

麦麸醋糊 154

小儿脐风 154

姜葱泥 154

四味姜汁 155

小儿发热 155

一清二汁 155

小儿抽搐 156

吴萸生姜泥 156

小儿麻痹症 156

陈艾炒葱 156

小儿鼻炎 157

灌乳饮 157

小儿耳聋 157

煨葱白 157

小儿囱门不合 158

桂心姜糊 158

小儿冻疮 158

七味枣饮 158

小儿丹毒 159

干姜蜂蜜 159

月经不调 160

鸡蛋姜茶 160

喜蛋姜汤 160

羊肉豆腐姜汤 160

经来呕吐 161

白术姜末 161

经前乳胀 161

甘草姜饮 161

经期不适 162

黄酒煮蛋姜 162

痛经 162

菖蒲葱白熨 162

葱姜熨 163

鸡蛋姜汤 163

红糖生姜饮 163

艾叶糖姜 164

益母生姜饮 164

三根葱白熨 164

姜枣红糖水 165

月经过多 165

羊肉姜汤 165

倒经 166

猪油蒜泥 166

白带 166

鸡蛋姜汤 166

酒助姜末 167

姜芍粉 167

崩漏 167

百草霜姜片饮 167

附片参姜饮 168

当归地黄羊肉汤 168

滴虫性阴道炎 169

大蒜汁 169

水煎葱白 169

陈蒜苦参胶囊 169

花椒葱白 170

妇女阴内生虫 170

蚯蚓葱蜜膏 170

妇人阴痒 171

风眼草大蒜饮 171

水煎双子蒜 171

妇人阴肿 172

葱白乳香末 172

不孕症 172

艾叶姜饮 172

葱白老姜 173

益母生姜饮 173

宫冷不育 173

牡蛎姜糊 173

妊娠呕吐 174

枣姜饮 174

芦根生姜饮 174

砂仁生姜饮 175

双汁饮 175

萝卜子姜饮 175

黄连姜饮 176

韭菜生姜饮 176

半夏参姜饮 176

陈皮生姜饮 177

茯苓生姜饮 177

柚皮姜汤 177

妊娠水肿 178

乌鱼葱蒜冬瓜汤 178

黑豆糖蒜 178

胎动不安 179

当归葱白饮 179

鸡蛋姜汤 179

胎动下血 180

葱白饮 180

孕妇心痛 180

参姜丸 180

妊娠期静脉曲张 181

甘草姜饮 181

孕妇尿闭 181

葱白盐熨 181

胞衣不下 182

葱白汤 182

姜葱饮 182

醋姜饮 182

产后气逆 183

青橘葱饮 183

产后呃逆 183

白术生姜饮 183

产后发热 184

黑豆 184

当归枣姜饮 184

红花姜饮 185

产后腹痛 185

香附姜葱熨 185

益母姜饮 185

蛋清姜葱敷 186

羊肉姜汤 186

产后腹泻 187

红枣糖姜饮 187

产后泻血 187

艾叶生姜饮 187

桂圆生姜枣子汤 188

产后肢冷 188

羊肉鲜山药姜汤 188

产后全身痛 189

羊肉姜汤 189

产后中风 189

蒜瓣饮 189

产后直肠脱出 190

水煎蒜瓣 190

产后阴肿 190

乳香葱白膏 190

产后带下 191

羊肉豉蒜汤 191

水煎姜汤 191

产后恶露不止 191

四味炮姜 191

产后虚证 192

猪油姜汁 192

羊肉姜汤 192

产后调养 193

猪爪姜汤 193

木瓜生姜煲 193

催乳 194

肥肉木瓜姜汤 194

葱白猪蹄豆腐汤 194

子宫脱垂 195

黄柏生姜敷 195

蛇床蒜水洗 195

急性乳腺炎 196

双花双皮饮 196

葱汁敷 196

半夏葱白泥 197

石膏葱饮 197

野菊葱泥 197

甲珠生姜饮 198

伏龙生姜糊 198

软组织损伤 198

根草生姜 198

双草葱白敷 199

韭菜葱白敷 199

葱姜汁 199

白酒调葱泥 200

蛋清双根 201

榕树姜片 201

腰扭挫伤 201

瓜藤葱姜敷 201

双叶姜汁 202

茴香葱白 202

葱揉姜敷 202

大黄姜糊 203

闪跌手足 203

当归葱白 203

葱姜泥 204

脚转筋 204

蒜治转筋 204

踝关节扭伤 204

花椒葱白敷 204

落枕 205

蒲公英姜糊 205

跌伤后晕倒 205

蒜汁滴鼻 205

头部内伤 206

老根姜泥 206

羊脑葱白 206

内伤咳嗽 207

桂枝生姜膏 207

腹部内伤 207

韭菜蒜泥 207

隐伤不显 208

双根姜泥 208

外伤出血 208

姜炭 208

金疮出血不止 209

葱汁敷 209

破伤风 209

巴豆葱丸 209

高梁蒜丸 210

威灵仙蒜泥 210

骨折 210

韭菜蟹泥 210

牛膝葱汁 211

韭菜姜泥 211

骨质增生 212

艾叶蛋清敷 212

疔疮 212

蜂蜜葱泥 212

核桃丸 213

葱姜蒜丸 213

蜂蜜葱白 213

肿疡 214

南瓜炖牛肉 214

大葱猪蹄汤 214

丹毒 215

蛋清生姜敷 215

余毒流注 215

瓜叶葱汁 215

无名肿毒 216

醋蒜瓣 216

葱汁 216

黄水疮 217

松香葱糊 217

疥疮 217

铁锈葱汁 217

阴疽 218

熟地炮姜 218

红糖生姜 218

阴疮久不收口 219

麻油黄油葱末敷 219

鱼口 219

蒲根生姜 219

蜂蜜葱根 220

皮癣 220

明矾陈蒜 220

咬发癣 221

酒泡生姜 221

头癣 221

香油蒜糊 221

荷叶葱汁 222

手癣 222

四味葱汁泡手 222

水煎葱草叶 222

足癣 223

花生鸡脚蒜汤 223

水煎米糠蒜 223

牛皮癣 224

水煎三味葱白 224

韭菜蒜泥 224

白糖蒜瓣 224

蒜泥薄片 225

雄黄蒜泥 225

阴囊湿症 226

葱白荷叶水 226

参葱水 226

双椒葱水 227

滑石干姜 227

毛囊炎 227

香油葱白 227

阴部瘙痒 228

水煎蒜瓣 228

血虚湿疹 228

伏龙葱汁 228

风疹 229

豆豉葱饮 229

醋煮姜丝 229

荨麻疹 230

醋煮糖姜 230

凤凰蒜苗汤 230

参姜水 231

大枫子蒜汤 231

醋煎姜瓜 231

神经性皮炎 232

醋浸蒜泥 232

葱蒜泥 232

雄黄蒜末 232

皮肤发炎 233

白芷葱汤 233

冻疮 233

姜汁膏 233

蒜泥 234

水煎双秆 234

水煎生姜 234

姜汁敷 235

花椒葱汁 235

冻伤 235

茄根葱水 235

痔疮 236

葱气熏 236

瓦松煎葱 236

二味煎蒜 236

重症脱肛 237

葱白汤 237

参姜饮 237

头皮刺痒 238

手足多汗症 238

明矾煎姜水 238

脚汗 239

蒜泥敷 239

手足皲裂 239

生姜猪膏 239

手掌脱皮 240

酒泡姜片 240

鸡眼 240

绞葱汁 240

荸荠葱泥 241

咬螫伤 241

野菊蒜泥 241

姜汁敷 241

蒜泥敷 242

葱蜜泥 242

雄黄姜糊 242

草乌蒜末 243

麝香蒜泥 243

雄黄蒜泥 243

葱蒜泥 243

急性声哑 244

蛋清姜蒜泥 244

萝卜生姜茶 244

急性咽炎 245

独头蒜丸 245

喉蛾 245

酒调蒜汁 245

葱泥 246

咽喉肿痛 246

蒜瓣 246

鱼骨鲠喉 246

蒜喷鱼骨 246

火眼 247

葱白泥 247

眼边烂痒 247

矾姜敷 247

瞳孔缩小 248

柴胡生姜饮 248

视神经萎缩 248

姜泥敷 248

近视眼 249

明矾生姜敷 249

鼻塞 249

蜂蜜干姜 249

通气葱 250

鼻炎 250

薄荷葱饮 250

双藤葱汁 251

鼻出血 251

鲜葱汁 251

生附子葱敷 251

蒜泥敷 252

耳鸣 252

四汁消鸣 252

耳前后生核 253

八仙饮 253

蚰蜒入耳 253

姜汁驱虫 253

铁耳 254

葱水去垢 254

牙痛 254

枯矾姜末 254

丝瓜生姜饮 255

蒜片贴牙 255

花椒姜末 255

走马牙疳 256

生姜雄黄末 256

肺癌 256

白公鸡汤 256

食管癌 257

鲫鱼蒜泥 257

白发 257

川椒姜皮 257

老姜点 258

脱发 258

参姜末 258

眉毛脱落 259

半夏姜末 259

秃头 259

姜泥敷 259

斑秃 260

当归活血酒 260

白癜风 260

生姜擦肤 260

寻常疣 261

独头蒜糊 261

口臭 261

姜枣末 261

腋臭 262

密陀僧蒜泥 262

绞姜汁 262

未老先衰 263

姜乳饼 263

阳痿早泄 263

海参姜汤 263

延缓衰老 264

十味炒面 264

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