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经典普洱
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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:石昆牧著
  • 出 版 社:北京:中央编译出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787511707291
  • 页数:204 页
图书介绍:本书是台湾资深的普洱茶品鉴专家,根据自己多年实践经验而予以系统总结的普洱茶普及读本,它主要讲了六个方面的内容:(1)历史沿革;(2)生产制作方法;(3)普洱茶的特点;(4)采购技巧;(5)冲泡要点;(6)鉴别与选购方法。
《经典普洱》目录
标签:经典

01 云南普洱茶 1

02 普洱茶的现在与未来 13

03 滇青茶产区气候地理条件 29

04 普洱茶制作之古今与迷思 39

05 普洱生茶与熟茶制程辨识 63

06 滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识 89

07 如何选购新制生饼 101

08 普洱茶年份与断代 117

09 精致普洱茶—沱茶 137

10 普洱茶存储与陈化 157

11 入仓茶的辨识 179

12 普洱茶冲泡方式与茶具选择 189

茶心(跋) 201

后记 202

参考文献 204

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