食有鱼PDF电子书下载

自序爱江山，因为爱美食 1

第一部分 记忆的味道 2

河豚，像往昔一样遥远 2

泥鳅的记忆 6

花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹 12

上汤螺蛳 16

鱼臭三家 19

在保康饮酒和品鱼 26

红蕃茄 32

糖醋之道 35

付洋黄鱼 38

第二部分 带着鱼去旅行 44

厦门的土笋冻 44

湘鱼 47

大连海蛎子 51

阳澄湖蟹 54

霞浦香鱼 57

肥西三鱼 60

酒三游 63

客家酒糟鱼 67

江蟹生 69

水光中的千岛湖 72

直钩之钓 83

长江之钓：西塞山下 89

带着鱼去旅行 96

清江鱼 102

第三部分 大快朵“鱼” 108

鲶鱼两吃 108

酸麻辣之江鲶 113

糍粑鱼 117

小煎翘嘴白 122

蒸鱼 125

呵，针鱼 131

红鲤鱼 137

年年有鱼 143

凶猛鲅鱼 147

飞翔的鳝鱼 153

品饮阿勒锦 159

愣子鱼 164

会唱歌的黄咕丁 171

蝤蠓 175

食鱼二题 178

第四部分 鱼头滋味 186

鱼头 186

岩板头 189

哈什蟆从头开始 195

漆油烤鱼 198

洋鱼条子 201

澧水鳜鱼 204

雨湖 207