一看就会的爸妈软烂餐600例PDF电子书下载

烹调小常识PART 1 家常软烂菜谱椰汁枸杞拌山药 2

炖三珍 2

黄花菜炒木耳 3

茄子烧荸荠 3

农家茄子 3

酱爆茄子 4

大蒜烧茄子 4

胡萝卜烧蘑菇 4

番茄汁鲜蘑 5

原味南瓜 5

菠菜炒鸡蛋 5

肉末炒茄子 6

海带炒肉 6

酱爆里脊丝 6

新派回锅肉 7

蒜泥白肉 7

卤五花肉 7

土豆萝卜烧排骨 8

酱牛肉 8

红烧猪蹄 8

土豆烧鹌鹑 8

茄汁鲢鱼 9

黄豆烩鱼粒 9

茄皮烧鳝片 9

丝瓜香菇 9

海带炖五花肉 10

土豆炖排骨 10

薏仁番茄炖鸡 10

红枣煨猪肘 10

苦瓜炖猪蹄 11

萝卜炖羊肉 11

山药炖羊排 11

鲢鱼头炖豆腐 11

青苹果炖黑鱼 12

番茄焖牛腩 12

草鱼炖豆腐 12

清炖甲鱼 12

干贝蟹肉炖白菜 13

米粉蒸肉 13

豆腐炖蛤蜊 13

剁椒蒸芋头 13

椰汁蒸仔鸡 14

苦瓜焖鸡翅 14

蓝花烩胡萝卜片 14

章鱼绿豆煲莲藕 14

大枣扒山药 15

鲜蘑烩油菜 15

水陆鲜煲 15

黄豆无花果煲猪蹄 15

拌双泥 16

茄泥拌土豆 16

烧芋头 16

旱蒸南瓜 17

蜜烧红薯 17

红薯发糕 17

奶酪红薯羹 17

冰糖百合 18

番茄荸荠 18

荸荠藕粉糊 18

荸荠拌香菇 18

海米冬瓜 19

银耳拌冬瓜 19

醋溜西葫芦 19

蒜蓉西葫芦 19

PART 2 养胃菜谱双耳拌海蜇 20

凉拌粉蕨 20

红油腐竹 20

蒜蓉麻酱百叶 21

翡翠鸡丝 21

飘香鸭脯 21

油豆腐烧油菜 21

栗子白菜 22

烩白菜三丁 22

上汤娃娃菜 22

香菇烧面筋 22

青椒豆腐丝 23

香菇核桃肉片 23

番茄炒肉片 23

茶树菇炒肉丝 23

冬瓜烧肉 24

鲜香肉片 24

青椒肚片 24

柠汁牛扒 24

羊肚菌烧百叶 25

荸荠大黄鱼片 25

当归子姜炖羊肉 25

鲜姜炖牛肚 25

木须蛏子 26

番茄黄豆炖牛肉 26

小茴香炖猪肚 26

猪肚炖老龟 26

山药煨牛蹄 27

土豆焖牛腩 27

焖烧鸭 27

子姜鸭 27

黄焖栗子鸡 28

回锅鸭块 28

烤鸭焖西葫芦 28

圆白菜煲鲤鱼 28

海带煲草鱼 29

大麦羊肉汤 29

山药玉米粥 29

鲜姜粥 29

肉豆蔻粥 30

花生仁杏仁粥 30

粳米肉桂粥 30

芝麻肉丝 31

荔浦芋头 31

平菇牛肉饼 31

竹荪鸽蛋汤 32

鲜鱿荷兰豆汤 32

红薯鱼肉饼 32

姜橘椒鱼羹 33

牛肚糯米粥 33

京都肉饼 33

PART 3 补钙菜谱拌豆腐 34

凉拌苋菜 34

蒜泥苋菜 35

糖醋海带 35

番茄醋拌嫩海带 35

橘味海带丝 35

双丝拌柚块 36

葱椒虾皮 36

卤水鸭胗 36

葱香虾皮青椒 36

薏仁冬瓜脯 37

三鲜豆腐 37

山楂炒绿豆芽 37

香菇烧海红 37

墨鱼黄瓜 38

蓝花肉片 38

葱爆羊肉 38

海蜇爆肚丝 38

红烧豆腐丸子 39

葱姜炒螃蟹 39

油菜虾仁 39

香辣金枪鱼 39

红椒排骨 40

糖醋排骨 40

尖椒烧肋排 40

软炸鸡翅 40

银耳炖乳鸽 41

鲶鱼炖茄子 41

蘑菇炖豆腐 41

黄豆炖排骨 41

豆腐炖排骨 42

沙锅鸭血豆腐 42

板栗炖排骨 42

蒸豆腐 42

豆豉蒸排骨 43

蛤蜊煲土豆 43

豆腐煲 43

滋补海鲜煲 43

紫菜白玉羹 44

紫菜汤饺 44

木耳豆腐汤 44

鸭泥腐皮汤 44

番茄荷包蛋汤 45

红枣花生汤 45

奶酪粥 45

鳕鱼牛奶羹 45

PART 4 降压菜谱金针菇拌黄瓜 46

菠菜拌蛋皮 46

浸醋花生米 47

醋豆 47

胡萝卜拌菠菜 47

酸辣胡萝卜丝 48

香油芹菠菜 48

菠菜拌海蜇头 48

凉拌双耳 49

梨拌双丝 49

芹菜荸荠炒肉丝 49

蒜蓉茼蒿 50

茼蒿豆腐 50

香辣茭白 50

五花蜇头 51

番茄炒鱼片 51

酱爆平菇 51

香菇烧二冬 52

珊瑚白菜 52

银耳炒菠菜 52

番茄烧菜花 52

芦笋烧虾仁 53

三鲜蕨菜 53

香菇炒黄花菜 53

鱼香油菜 53

扁豆炒鲜蘑 54

鲜笋豆腐 54

冬菇炝竹笋 54

芹菜炒玉米笋 54

土豆肉片 55

香菇酥桃仁 55

素三丝 55

炒香菇荸荠 55

肉片春笋 56

鹌鹑蛋烧猪蹄 56

滑嫩牛肉丝 56

山芹炒腰条 56

乡村小炒 57

酱爆鸡丁 57

板筋西芹 57

山楂鸡片 57

芹菜炒海蜇 58

番茄烧豆腐 58

鲍鱼杜仲炖水鸭 58

香菇蒸鲫鱼 58

蒸茄子 59

氽鱼丸 59

鸡丝烩青豆 59

豌豆烩鸡丝 59

海带豆芽汤 60

豌豆苗蛤蜊汤 60

麦芽山楂羹 60

荔枝西瓜盅 61

鲜玉米饭团 61

煎西瓜瓤饼 61

PART 5 降糖菜谱蛋丝拌黄瓜 62

芹菜拌花生米 62

银耳拌黄瓜 63

双仁拌茼蒿 63

凉拌燕麦面 63

白菜心拌海蜇皮 64

蒜蓉生菜 64

猴头菇菜心 64

奶香口蘑烧花菜 65

开阳白菜 65

玉竹炒藕片 65

香辣南瓜条 66

红椒炒芹菜 66

荷兰豆炒彩椒 66

清炒苦瓜 66

萝卜丝炒鸡蛋 67

洋葱爆炒虾 67

青椒炒鸡蛋 67

蒜泥鸡蛋 67

肉末南瓜 68

蕨菜炒肉丝 68

豆豉炒蛤蜊 68

韭菜炒鱿鱼 68

燕麦银鳕鱼排 69

百合西芹炒乳鸽 69

山药炒猪腰 69

猴头菇炖柴鸡 69

带鱼扒白菜 70

虾仁酿豆腐 70

兔肉炖南瓜 70

煎西葫芦 70

牡蛎煎蛋 71

黄豆猪尾煲 71

洋参鲤鱼汤 71

青豆虾仁 71

冬瓜薏仁瘦肉汤 72

冬瓜肉丸汤 72

山药南瓜汤 72

薏米莲子番茄汤 72

萝卜羊肾汤 73

玉米菠菜粥 73

虾仁香芹燕麦粥 73

五香麦片粥 73

首乌芝麻粥 74

西洋参茶 74

长生杞果茶 74

甘草藕汁饮 75

鸡丝芹菜饭 75

玉米面包子 75

PART 6 降脂菜谱凉拌洋葱 76

洋葱拌黄豆 76

凉拌芦笋 77

拌洋葱圈 77

菜心海蜇皮 77

鸡腿菇拌猪肚 78

玉米鱼粒 78

胡萝卜烧木耳 78

菜心炒腐竹 79

红焖萝卜海带 79

豆丝韭菜 79

口蘑烧冬瓜 80

芦笋扒冬瓜 80

椒炝芥蓝 80

香菇油菜 80

绿豆藕合 81

素炒竹笋 81

苦瓜青椒 81

碧玉炒银条 81

香菇西蓝花 82

洋葱烧牛肉 82

枸杞肉丝 82

香菜肉丝 82

肉馅苦瓜 83

冬笋炒肉片 83

炒蚕蛹 83

玉兰鱼丝 83

橙汁鱼片 84

白烩鱿鱼条 84

芹菜猪血汤 84

蟹柳油麦汤 84

清汤竹荪 85

蔬菜园地煲 85

牛蒡山楂瘦身汤 85

冬瓜木耳汤 85

长寿面 86

鲤鱼山楂鸡蛋羹 86

雪花玉米羹 86

芹菜洋葱汁 86

青椒猪肉黑米饺 87

山楂鱿鱼卷 87

西葫芦虾皮汤 87

白菜胡萝卜汤 87

PART 7 润肠菜谱黄瓜拌木耳 88

麻油拌菠菜粉丝 88

辣拌油菜 89

老醋蜇头 89

香干炒菠菜 89

虾酱炒豆腐 90

豌豆炒松仁 90

香菇炒松仁 90

黄瓜桃仁 91

韭菜炒蛋 91

风味五花肉 91

香辣肉 92

菜心炒牛肉 92

烤薯条 92

姜汁红薯条 93

豌豆魔芋 93

黑芝麻山药丸子 93

苹果鹌鹑 94

松仁玉米 94

韭菜烧猪血 94

比管炖豆腐 94

蜜汁香蕉 95

黄豆无花果煲猪蹄 95

群英荟萃煲 95

芦荟猪蹄汤 95

无花果煲猪肠 96

豆腐苦瓜汤 96

清汤豆腐 96

黑芝麻大枣粥 96

赤豆山药粥 97

桃李甜汁 97

西芹番茄汁 97

无花果苹果汁 97

PART 8 护眼菜谱凉拌香椿 98

清炒芥蓝 98

清炒春笋 98

油菜炒香菇 99

蒜蓉苦瓜 99

圆白菜炒蘑菇 99

蒜薹炒木耳 99

肉片炒木耳 100

首乌炒鸽肝 100

蛤蜊小白菜 100

韭黄炒羊肝 100

荠菜炒鸡丁 101

广式酥肉 101

蒜薹炒回锅肉 101

猪肝炒木耳 101

肉丝炒茼蒿 102

软熘虾仁腰花 102

糖山药 102

芝麻肝片 103

海参鸽蛋 103

五花扒芥蓝 103

枸杞烩猪肝 104

苦瓜煮棒骨 104

枸杞烧海参 104

黑米炖鸡肉 105

鸡肝蓉 105

清蒸肝泥 105

清蒸红汤鸡翅 106

胡萝卜米汤 106

鱼丸三菜汤 106

银耳猪肝汤 107

鸡毛海鲜汤 107

枸杞猪肝汤 107

鸡肝粥 108

黑米龙眼粥 108

蓝莓酱 108

草莓葡萄柚汁 108

芝麻沙丁鱼 109

参芪鸡汤 109

猪肝泥 109

胡萝卜汁 109

PART 9 养血菜谱糯米藕片 110

蒜香肝尖 110

鸡肝拌青椒 110

武汉卤鸭肠 111

麻辣藕片 111

百合黄花菜 111

藕片炒什锦 111

芝麻豆腐 112

回锅萝卜 112

风味水晶 112

黄豆烧猪肉 112

水煮肉片 113

胡萝卜炒猪肝 113

水滑香肝 113

苦瓜炒猪肝 113

蒜薹炒鳝段 114

爆炒鳝片 114

冬笋海参 114

金枣猪腿肉 114

猪肉藕片 115

海参豆腐 115

菠菜烧猪肝 115

苦菜爆乌贼鱼 115

海参烧木耳 116

青豆带鱼 116

软煎鲅鱼 116

半月沉江 117

参归炖猪心 117

走油猪蹄 117

洋参炖甲鱼 118

大枣炖兔肉 118

胡萝卜阿胶炖猪肉 118

海参炖鸡肉 119

参芪黄精焖牛肉 119

归参山药猪腰 119

蒸灵芝蜜桃 120

白果蒸圆肉 120

当归生地煲羊肉 120

鲫鱼炖豆腐 121

莲藕排骨煲 121

核桃墨鱼汤 121

苦瓜绿豆汤 122

当归羊肉羹 122

补气养血饭 122

青菜粥 122

荔枝大枣粥 123

猪红鱼片粥 123

鲤鱼阿胶粥 123

大枣黑豆粥 123

PART 10 家常营养汤羮萝卜茄酱汤 124

三丝紫菜汤 124

奶油番茄浓汤 124

竹笋蘑菇汤 125

大白菜粉丝汤 125

益肝利湿汤 125

山药冬瓜汤 125

菠菜蛋汤 126

丝瓜豆腐汤 126

姜葱豆腐汤 126

平菇汤 126

菌菇汤 127

凤丝榨菜汤 127

红绿土豆汤 127

什锦汤 127

番茄蛋花汤 128

木耳丝瓜汤 128

香菇蓝花汤 128

山药杏仁玉米汤 128

银耳菠萝枸杞汤 129

皮蛋黄瓜汤 129

珍珠南瓜汤 129

山药枸杞汤 129

菊花肝汤 130

红白豆腐汤 130

火腿莼菜汤 130

虾米冬瓜汤 130

娃娃菜猪蹄汤 131

豆腐冬瓜鳙鱼头汤 131

胡萝卜虾皮汤 131

健美汤 131

鲜笋鸡蛋汤 132

补肾汤 132

蛹虫乌鸡汤 132

滋补羊肉汤 133

补身鱼头汤 133

番茄鸡肝汤 133

骨菇汤 134

花生蹄花汤 134

夏草鸡丝汤 134

猪血豆腐青菜汤 135

腐竹肉片汤 135

豆芽豆腐排骨汤 135

香菇鸡汤 136

咸柠檬煲鸭汤 136

鸭架汤 136

鸡蓉豆苗汤 137

竹笋鸡丝鸽蛋汤 137

羊杞豆腐汤 137

紫菜墨鱼丸汤 138

鲜虾汤 138

肉苁蓉炖鱼汤 138

金针白鸭汤 138

虾仁珍珠汤 139

白菜鲮鱼汤 139

柿饼百合鲫鱼汤 139

虾皮萝卜汤 139

鱼羊鲜汤煲 140

鲫鱼木耳煲 140

养颜润肤煲 140

米汤鲍鱼 140

x奶香芹菜汤 141

杏仁螺片汤 141

卷心菜蛤蜊汤 141

虾皮紫菜蛋汤 141

PART 11 家常软烂主食x全家福汤面 142

三丁面 142

什锦肉丝面 142

番茄鸡蛋面 143

刀削面 143

红烧肉面 143

排骨面 143

三鲜炸酱面 144

榨菜肚丝面 144

蒸面条 144

芝麻酱拌面 144

鸡丝木耳炒面 145

虾仁鸡蛋面 145

鸡肉香菇面 145

腊味乌冬面 145

炸酱面 146

茄汁鱼片盖浇饭 146

牛肉软饭 146

肉末软饭 147

豆干肉丁软饭 147

黑米包 147

豆沙包 148

佛手枣泥包 148

水煎包 148

香菇素菜包 149

麦穗包 149

牛肉小笼包 149

三花奶黄包 150

桃仁鸭丁包 150

翡翠汤包 150

三鲜馅包子 151

一品素包 151

水晶包 151

开封灌汤包 152

排骨包 152

猪肉小笼包 152

茶叶包 152

蟹子龙眼包 153

芹菜水饺 153

南瓜海米水饺 153

荠菜饺子 153

黄瓜素水饺 154

猪肉韭菜水饺 154

芸豆猪肉水饺 154

清真玉面蒸饺 154

虾仁蒸饺 155

芹菜蒸饺 155

煎焖肉饼 155

虾肉菜饼 155

核桃仁芝麻饼 156

千层蒸饼 156

牡蛎煎饼 156

麻酱烧饼 156

芦笋蛋饼 157

蜜汁薯饼 157

煎萝卜饼 157

肉豆腐蒸糕 157

PART 12 家常保健茶饮洋参麦冬茶 158

丹参枸杞茶 158

参术茯苓茶 158

天冬核桃茶 159

决明苁蓉茶 159

黄参茶 159

四君子茶 159

健中茶 160

聪耳明目茶 160

小蓟茶 160

芎菊茶 160

杞菊茶 161

桑葚菊花茶 161

心痛茶 161

黄芪红茶 161

银耳太子茶 162

乌发茶 162

去屑茶 162

姜糖茶 162

五味子茶 163

预心茶 163

舒心茶 163

参桂枣茶 163

花生米醋茶 164

百合杞子茶 164

蓝桂仁茶 164

绞五山茶 164

宽胸通便茶 165

罗布双花茶 165

萝卜橄榄饮 165

无花果冰糖饮 165

蜜饯姜枣龙眼饮 166

茼蒿蛋白饮 166

桑葚大枣饮 166

银花山楂饮 166

三蔬一果蜜饮 167

菠萝哈密瓜汁 167

橘子柳橙汁 167

香蕉栗子汁 167

猕猴桃汁 168

菠萝猕猴桃汁 168

胡萝卜芦笋汁 168

番茄生菜汁 168

南瓜杏仁汁 169

菠芹汁 169

西瓜金橘汁 169

西瓜胡萝卜汁 169