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药食两用这样吃PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:高音主编
- 出 版 社:北京:人民军医出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787509145692
- 页数:178 页
一药食并用,食助药效 2
药物与食物的性 2
药物与食物的味 4
药膳的常用制法 6
二寒性、凉性药食两用品 8
百合 8
百合绿豆粥/百合莲子煨鸡脯肉 8
西芹百合/百合如意鲜贝/百合梨糖/百合炖香蕉/银杏百合 9
菜心烧百合/百合西芹炒乳鸽/柿饼百合鲫鱼汤/冰糖百合/银耳百合炖香蕉/百合杞子茶 10
百合莲子红枣粥/莲子百合瘦肉粥/百合大枣银杏羹 11
川贝母 12
川贝鸡蛋/秋梨膏 12
川贝梨/川贝百合汤/川贝母炖瘦肉/川贝母海蜇瘦肉汤/川贝母蜜枣瘦肉汤/川贝母炖蜜糖 13
丹参 14
丹参酒/丹参蜜饮 14
蓝桂仁茶/红花糯米粥/养肝消瘀蜜/山楂丹参茶/五参茶/丹参枸杞茶 15
心痛茶//参姜茶/丹参黄豆汁 16
淡竹叶 17
竹叶甘草饮/竹叶银花芦根茶 17
百合洋参竹叶茶/竹叶石膏粥/麦冬竹叶粥/淡竹叶酒/竹叶粥 18
番泻叶 19
菠菜番泻叶鸡蛋汤/番泻叶茶/番泻叶蜜 20
槐花 21
槐花饼 21
槐花猪肠/二花茶饮/槐花包子 22
绞股蓝 23
绞股蓝粥/绞股蓝燕麦粥/绞股蓝炖乌龟/绞五山茶 24
金银花 25
银花栀子粥/双花饮 25
银花饮/金银花粥/桑叶双花饮 26
菊花 27
菊花萝卜粥/菠菜菊花汤 27
菊花小米粥/绿豆菊花汤/菊花核桃仁粥 28
决明子 29
枯草决明瘦肉汤/草决明海带汤/杞菊决明子茶/菊楂决明茶/菊花决明子粥/决明子茄子煲 30
何首乌玉须茶/决明子粥/决明子蜂蜜饮/桃仁决明蜜茶/决明苁蓉茶 31
苦丁茶 32
菊花苦丁茶/苦丁茶/翠衣苦丁茶 33
昆布 34
绿豆海带粥/糖渍海带 34
海带排骨汤/海带醋/绿豆海带汤 35
马齿苋 36
马齿苋煎水/马齿苋玄参饮 36
大蒜马齿苋/凉拌马齿苋/马齿苋荸荠糊 37
麦冬 38
杏仁麦冬饮/沙参麦冬饮/麦冬甘草粥/麦冬粥/茉莉麦冬茶/麦冬茯苓糕 39
牡蛎 40
牡蛎粥 40
牡蛎煎饼/天然牡蛎汤/牡蛎豆腐汤/牡蛎紫菜汤 41
胖大海 42
胖大海蜜饮/胖大海茶 42
蒲公英 43
凉拌蒲公英/蒲公英绿豆汤 43
三草红糖蛋/蒲公英甘草茶/丹皮瓜仁粥 44
桑椹 45
桑椹菊花茶/桑椹粥/桑椹大枣饮/桑椹冰糖茶/滋肾固齿八宝鸭 46
意苡仁 47
薏米绿豆粥/薏米荸荠汤/茅根薏米粥/薏仁莲米粥 47
冬瓜薏仁汤/薏苡仁饭/薏仁番茄瘦肉面 48
鱼腥草 49
绿豆鱼腥草羹/鱼腥草煎山楂 49
鱼腥草拌莴笋/鱼腥草莲子汤/鱼腥草粥/鱼腥草苇茎汤/鱼腥草炖猪肚 50
珍珠 51
珍珠米粥/珍珠茶/珍珠奶 51
芦荟 52
芦荟猪蹄汤/凉拌芦荟/芹菜芦荟汁/芦荟玉米粒 53
芦根 54
桑菊芦根水/石膏芦根粥/五叶芦根汤/芦根竹茹粥 54
鲜芦根粥/鲫鱼粥/银石芦根饮/薄荷芦根水/芦根白茅饮/芦根茶/绿豆芦根饮/五汁饮 55
北沙参 56
沙参百合玉竹粥/沙参玉竹鸭 56
百合沙参炖鱼翅/沙参怀山煲兔肉/沙参粥/七味鸭 57
薄荷 58
薄荷梨粥/绿豆薄荷汤 58
薄荷大米粥/银花薄荷饮/薄荷汤面/三鲜饮/广东凉茶/金菊百合茶 59
罗汉果 60
柿饼罗汉果汤/罗汉果橄榄茶/罗汉果煲猪肺 60
雪梨炖罗汉果川贝/减肥健身饮/罗汉果茶/罗汉果瘦肉汤 61
西洋参 62
洋参炖甲鱼/西洋参茶 63
淡豆豉 64
葱豉粥/豆腐豆豉葱白汤 64
三平性药食两用品 66
阿胶 66
阿胶枣/阿胶鸡子羹 66
红枣阿胶粥/鲤鱼阿胶粥/胡萝卜阿胶炖猪肉 67
白果 68
白果蒸鸡蛋/白果蛋 68
白果炒百合/栗子白果羹/白果冬瓜子杏仁饮/冰糖白果/核桃白果炖生姜 69
柏子仁 70
柏子仁炖猪心/柏子仁粥 70
赤小豆 71
薏米赤小豆粥/三豆粥 71
赤小豆粥/苍术赤豆汤/红薯豆沙饼 72
鲤鱼陈皮煲/益肝利湿汤/花生小豆鲫鱼汤 73
天麻 74
天麻杜仲酒/天麻鸭子/天麻瘦肉猪脑汤/天麻鲤鱼 75
党参 76
药蒸肚片/健脾鲫鱼汤/参芪鸡汤/黄参茶/参枣莲子粥/枸杞红枣蛋 77
参连莲子汤/鳝鱼强筋健骨汤/党参枸杞蒸雏鸽/参芪猪肉焖老鸭/参枣米饭 78
补中益气糕/参归炖猪心/黑米党参山楂粥 79
榧子 80
独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤 80
蜂蜜 81
蜂王浆蜂蜜/冰糖蜜西瓜 81
蜂蜜土豆汁/空心菜白萝卜蜂蜜露/三蔬—果蜜饮/蜂蜜橙子茶 82
芝麻蜂蜜粥/酥蜜粥/芦笋桂花蜜汁/红枣花生蜜/白萝卜炖蜜糖/甜蜜黄瓜 83
蜂胶 84
茯苓 85
茯苓粉饼/山药茯苓包子 85
茯苓枣粥/茯苓车前子粳米粥/茯苓赤小豆包/冬瓜鲤鱼汤/固胎八珍鸡/四君子茶 86
参术茯苓茶/茯苓饼/芝麻茯苓粉/白芍饮/十全大补鸡汤 87
甘草 88
菊花甘草汤/绿豆甘草汤 88
麦枣甘草萝卜汤/甘草藕汁饮/板蓝根糖茶/紫草二豆粥/健胃茶/陈皮甘草煲鸡翅 89
葛根 90
葛根粉粥 90
粉葛瘦肉汤/葛根绿豆菊花粥/葛根粉 91
蛤蚧 92
人参蛤蚧粥/蛤蚧补骨脂粉 92
杏贝水梨蛤蚧汤/蛤蚧虫草炖瘦肉/蛤蚧大枣炖乌鸡 93
枸杞子 94
枸杞肉丝 94
补身鱼头汤/降脂饮/银耳枸杞汤/枸杞桂圆粥/山药枸杞汤 95
荷叶 96
荷叶肉 96
荷叶冬瓜汤/荷叶知母茶/荷叶米粉/清热荷叶粥 97
黑芝麻 98
芝麻蜜糕/何首乌芝麻粥 98
黑芝麻山药丸子/核桃仁芝麻饼/芝麻肉干/核桃黑芝麻糊/黑芝麻甜奶粥 99
芝麻芋头/芝麻香兔/桂圆芝麻小米粥/芝麻黑豆泥鳅汤/芝麻绿豆粉 100
芝麻小米粥/双黑茶/燕麦黑芝麻粥 101
黄精 102
黄精排骨汤 102
鸡内金 103
内金山药粉/鸡内金方 103
鸡内金薏米粥/鸡内金薄饼/益脾饼/菠菜根粥/鸡内金蒸鳝鱼 104
莱菔子 105
莱菔子粥 105
莲子 106
大枣莲子粥/核桃莲子山药羹 106
莲子百合鸡汤/莲子鸡丁/西洋参莲子炖冰糖/莲子百合瘦肉煲 107
麦芽 108
麦芽神曲 108
葱白麦芽奶/三消饮/麦芽山楂糕/麦芽山楂羹/麦芽茶/二芽煎 109
木瓜 110
木瓜银耳排骨汤 110
木瓜鱼汤/木瓜炖鲫鱼/木瓜鱼尾汤/木瓜鲜奶汁 111
芡实 112
芡实粉粥/芡实胡桃山药粥 112
绿豆百合芡实汤/怀山芡实粥/节瓜豆腐汤/八宝全鸭 113
青果 114
青果酸梅汤/猕猴桃青果薄荷饮 114
山药 115
山药甲鱼汤 115
山药玉米汤/山药兔肉粥/山药慈菇糊/小米山药粥/椰汁枸杞拌山药 116
山药炖羊排/大枣扒山药/归参山药猪腰 117
酸枣仁 118
酸枣仁粥/酸枣仁小米粥 118
酸枣汤/养心安神酒/桂圆枣仁饮/芹菜酸枣仁汤 119
乌梅 120
乌梅糖水/乌梅麦冬冰糖汤 120
乌梅姜茶红糖饮/乌梅玫瑰露/石榴乌梅汤/乌梅茵陈蜜/红豆乌梅核桃汁/乌梅粥 121
玉竹 122
苹果玉竹猪腱汤/玉竹炒藕片 122
玉竹饮/玉竹苹果汤/黄豆玉竹饮/玉竹焖鸭/小米玉竹粥 123
枣(大枣) 124
红枣煨猪肘 124
荔枝大枣粥/大枣面丸/大枣山药粥/大枣黑豆粥/大枣炖兔肉 125
人参 126
人参营养饭/人参炒虾仁 127
乌鸡人参汤/黄芪免疫茶/红酒人参炖子鸡/花生人参茶 128
四温热性药食两用品 130
姜 130
新姜大枣粥/姜糖饮 130
陈皮姜粥/姜枣薄荷饮/附片羊肉汤/栗子山药姜枣粥/姜母鸭 131
茵陈姜枣汤/竹茹生姜汤/姜汁菠菜/姜葱豆腐汤/当归子姜炖羊肉/鲜姜炖牛肚/三片汤 132
姜橘椒鱼羹/姜糖酒 133
肉桂 134
丁香肉桂红糖煎/肉桂羊肉汤 134
姜桂归参炖母鸡/肉桂山楂饮/粳米肉桂粥/羊肉桂茴汤 135
高良姜 136
良姜粥/良姜公鸡汤 136
八角茴香 137
鹅肉炖酸菜 137
海带炖肉/红烧野兔肉 138
白扁豆 139
山药扁豆白术粥/香薷扁豆饮 139
五白糕/白扁豆溪螺汤/白扁豆瘦肉汤/白扁豆佛手粥/红枣扁豆汤/红枣白扁豆粥 140
当归 141
归圆炖鸡 141
当归生姜羊肉汤/当归补血汤/当归鳝鱼汤/当归羊肉汤/当归乌豆老鸡汤 142
丁香 143
丁香姜糖/五香肚粥 143
丁香酸梅汤/丁香烤羊腿/丁香姜汁牛乳/丁香冰糖梨/丁香面 144
佛手 145
佛手花茶/佛手粥 145
花椒 146
花椒泥鳅 146
花椒炒鸡蛋/花椒火腿汤/土豆萝卜烧排骨/肉鸽鳖甲汤 147
黄芪 148
健脾开胃汤/归芪防风猪瘦肉汤/银耳黄芪炖乳鸽/归芪鸡肉汤/太子参黄芪鸽蛋汤/补虚正气粥 149
芪苓鲤鱼汤/黄芪枸杞红枣汤/参芪大枣粥/归芪鸭肉米粉/黄芪饴糖粥 150
韭菜子 151
韭菜子面饼/泥鳅韭菜子/韭菜子粥/韭菜子猪肚 151
桔梗 152
桔梗炒肉丝/桔梗香菇汤 152
橘红 153
橘红炖鹧鸪/橘红糖/橘红茯苓茶/橘红焦三仙 153
橘皮 154
橘皮鲤鱼豆羹/陈香牛肉 154
橘皮粥/鲫鱼汤/橘枣茶/粟橘饭/橘皮瘦肉粥 155
龙眼肉 156
牛肉桂圆汤 156
桂圆大枣党参汤/核龙大枣粥/花生桂圆大枣汤/栗子桂圆粳米粥/桂圆莲子猪肉汤 157
玫瑰花 158
玫瑰鱼片 158
玫瑰海带绿豆汤/玫瑰花茶/醋汁玫瑰花 159
肉豆蔻 160
肉豆蔻粥/肉豆蔻莲子粥 160
三七 161
三七藕蛋羹 161
砂仁 162
砂仁焖猪肚/冬瓜砂仁汤/砂仁莲子粥 162
砂仁大蒜煮猪肚/砂仁藕粉/砂仁蒸鲫鱼/锅巴饼/砂仁鲫鱼汤 163
山楂 164
蛋壳莲子山楂散 164
鲤鱼山楂鸡蛋羹/山楂枸杞饮/山楂肉条 165
小茴香 166
香米包/茴香焖羊肉 166
小茴香炖猪肚/白煨猪肚/茴香腰片汤 167
杏仁 168
金银花蜜汁米酪/猪肺白菜杏仁汤 168
川贝杏仁银耳羹/杏仁螺片汤/百合杏仁粥/山药杏仁玉米汤/桑白杏仁茶 169
紫苏 170
鱼腥草紫苏绿豆粥/生姜紫苏饮 170
紫苏子 171
黄芪苏麻粥 171
白芷 172
白芷茯苓薏米粥/川芎白芷羊头汤 172
熟地黄 173
黄母鸡粳米粥 173
熟地黄芪羊肉汤/熟地黄糯米饼/四物鸡 174
杜仲 175
杜仲煨猪腰 175
杜仲烧鱼/黑杜仲茶 176
五味子 177
鲈鱼五味子汤 177
山药煨牛蹄/二子酒/五味子排骨汤/五味子龙眼肉/五味子茶 178
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