生物化学学习指导PDF电子书下载

第一篇 生物大分子的结构与功能第一章 氨基酸与多肽化学 3

第二章 蛋白质化学 16

第三章 糖化学 35

第四章 脂类的结构与功能 48

第五章 酶 58

第六章 核酸的结构与功能 80

第七章 生物大分子之间的分子识别与相互作用 99

第二篇 物质分解代谢与能量转换第八章 糖类的分解代谢 117

第九章 脂类的分解代谢 129

第十章 氨基酸与核苷酸的分解代谢 142

第十一章 氧化磷酸化与光合磷酸化 161

第三篇 生物分子的生物合成第十二章 糖类的生物合成 179

第十三章 脂类的生物合成 189

第十四章 氨基酸、核苷酸及相关物质的生物合成 200

第十五章 维生素与激素的生物合成 209

第十六章 天然活性物质的生物合成与生物转化 218

第十七章 物质代谢与代谢调控 226

第四篇 生物信息的传递 237

第十八章 基因信息的传递 237

第十九章 受体与细胞信号转导 263

第二十章 重组DNA技术与蛋白质工程 275