中国农产品批发市场实操手册PDF电子书下载

第一章 中国农产品批发市场发展分析 1

第一节 批发市场的概念界定 1

一、批发的理论简述 1

二、批发市场的概念 3

第二节 现代农产品批发市场体系 4

一、国外典型农产品批发市场体系的特征 5

二、我国农产品批发市场体系的形成及特点 7

第三节 我国农产品批发市场的发展阶段与类型 8

一、我国农产品批发市场的发展阶段 8

二、我国农产品批发市场的类型划分 10

第四节 我国农产品批发市场发展现状 15

一、2008年我国农产品批发市场概况 15

二、我国农产品批发市场类型构成 16

三、农产品批发市场区域发展分析 18

第二章中国农产品批发市场运行机制及经营方式分析 21

第一节 我国农产品批发市场主体构成 21

一、我国农产品批发市场主体分类 21

二、市场主体发展现状及存在的问题 23

三、培育成熟的市场主体方面的建议 25

第二节 我国农产品批发市场的运行机制分析 27

一、农产品批发市场价格机制 27

二、农产品批发市场供求机制 32

三、农产品批发市场竞争机制 35

四、农产品批发市场风险机制 36

第三节 农产品批发市场的经营方式分析 38

一、发达国家农产品批发市场的运行方式 38

二、我国现阶段农产品批发市场的经营方式 42

三、我国农产品批发市场运营方式发展趋势 44

第三章 中国农产品批发市场交易方式演进分析 47

第一节 我国农产品批发市场交易方式现状 47

一、农产品交易方式分类 47

二、我国农产品批发市场交易方式现状 48

三、我国农产品批发市场交易方式存在的问题 49

第二节 我国农产品批发市场交易方式创新及发展 49

一、影响农产品批发市场交易方式选择的因素 49

二、现阶段农产品批发市场实施拍卖交易适用性分析 50

三、我国农产品批发市场新型交易方式介绍 52

四、我国农产品批发市场交易方式选择的参考依据 53

第三节 我国大宗农产品电子交易市场的发展 53

一、大宗农产品电子交易市场的产生及发展 53

二、大宗农产品电子交易市场的功能 54

三、大宗农产品电子交易市场与期货市场的区别 54

四、大宗农产品电子交易市场存在的问题 55

五、大宗农产品电子交易市场发展建议 56

第四章 中国农产品批发市场的信息化建设 59

第一节 我国农产品批发市场信息化建设现状 59

一、农产品批发市场信息化包含的内容 59

二、农产品批发市场信息化应用现状分析 61

三、农产品批发市场信息化建设存在的主要障碍 62

第二节 农产品批发市场信息化建设的作用及影响 63

一、农产品批发市场信息化建设的作用 63

二、信息化建设对市场结构的影响 65

第三节 农产品批发市场信息化建设及实施建议 68

一、农产品批发市场宏观层面信息化建议 68

二、农产品批发市场微观层面信息化建议 69

第五章中国农产品批发市场的质量安全管理 73

第一节 农产品批发市场质量安全管理现状 73

一、农产品批发市场食品安全管理内容介绍 73

二、农产品批发市场质量安全管理存在的问题 76

第二节 农产品批发市场质量安全管理建议 78

第六章 中国农产品批发市场的政策导向及法规建设 81

第一节 农产品批发市场的管理政策及法规建设情况 81

一、农产品批发市场管理政策演进 81

二、农产品批发市场法规建设情况 85

第二节 农产品批发市场政策及法规建设的原则 91

第三节 市场政策及法规建设存在的问题及建议 92

一、农产品批发市场政策方面存在的问题及建议 92

二、农产品批发市场法规建设方面存在的问题及建议 94

第七章中国农产品批发市场发展前景分析 97

第一节 农产品批发市场发展环境分析 97

一、农产品批发市场面临的有利发展因素 97

二、农产品批发市场面临的不利发展因素 98

第二节 金融危机对农产品批发市场行业的影响及应对策略 100

一、金融危机对农产品批发市场产生的巨大冲击 100

二、金融危机给农产品批发市场带来的发展机遇 100

第三节 农产品批发市场的发展途径分析 101

一、外延扩张的途径及趋势 102

二、内涵增长的途径及趋势 105

第四节 我国农产品批发市场发展趋势 106

一、国外农产品批发市场发展历程对我国的启示 106

二、我国未来农产品批发市场体系框架 110

三、我国农产品批发市场未来发展模式展望 112

第八章全国典型农产品批发市场调研分析 119

第一节 调研方法说明 119

第二节 农产品批发市场综合情况 119

一、市场摊位出租率 119

二、市场地理位置 120

三、农产品运输方式 121

四、农产品损耗原因 121

五、市场硬件设施满足情况分析 122

六、市场土地来源 122

七、市场交易厅结构 123

第三节 农产品批发市场经营管理 124

一、市场所有权变更情况 124

二、市场管理方式 125

三、批发市场的公益性 125

四、费用收取方式 125

五、经营管理方面的问题 126

六、与连锁配送企业的关系 126

七、农产品批发市场发展方向 126

八、农产品质量安全问题 127

第四节 农产品批发市场信息化建设 127

一、批发市场信息发布渠道 127

二、电子信息系统的建设 128

三、电子交易实施障碍 128

四、信息化建设计划 129

五、价格采集方式 129

六、价格信息的发布 129

七、市场异常情况防范 130

第五节 农产品批发市场的升级改造 130

一、升级改造原因分析 130

二、升级改造实施计划 131

三、升级改造重点内容 131

四、物流配送中心的建设选择 132

五、拍卖交易方式的引进 132

六、升级改造资金来源 133

七、升级改造面临的问题 133

第九章 中国农产品批发市场典型案例分析 135

案例一 东莞市信立国际农产品贸易城 135

一、市场发展概况 135

二、经营理念分析 136

三、经营战略分析 136

四、企业管理分析 136

案例二 北京市新发地农产品股份有限公司 138

一、市场发展概况 138

二、经营理念分析 139

三、经营战略分析 139

四、企业管理分析 140

附录中国农产品批发市场发展大事回顾 143

参考文献 147