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第1章 神秘的器官——“大脑”结构 1

大脑具有复杂而精致的构造，首先让我们了解其结构 1

了解大脑“构造”的要点 2

人类精致的大脑，是生物界中最高级的“艺术品” 2

大脑的形状 4

由脑膜和液体双重保护的最重要的器官 4

大脑的能源 6

可随心所欲任意使用？大脑以葡萄糖作为能源 6

各部名称和作用 8

思维、运动、知觉和维持生命，精密构成的大脑结构 8

信息的传递 10

何谓突触？何谓神经元？这是大脑内的信息传递系统 10

脑内物质的种类和作用 12

生气时大脑中会产生什么？神经递质的功能 12

5个联合皮质 14

人之所以成为人所必需的额叶皮质究竟为何物 14

右脑和左脑 16

语言vs感性，“右脑”和“左脑”竟有如此大的差别 16

大脑重量和能力 18

历史上的伟人脑都很大吗？其重量与精神力量的关系 18

男性大脑与女性大脑 20

“女孩讲话快”其奥秘在于大脑 20

专栏 男性大脑与女性大脑何时分离 22

第二章 大脑研究已发展至此——最新研究报告 23

对人类而言大脑一直是个谜，科学家们为此而挑战至今 23

了解大脑研究“成果”的要点 24

挑战大脑这一最大之谜的人们 24

大脑研究的历史 26

柏拉图、达·芬奇，人类在不断探索“心灵”的所在 26

能否移植大脑 28

神经细胞移植，已有成功之例 28

大脑识别物品的结构 30

人类是依赖于“观察”进化而来 30

大脑疾病 32

人有时会患“心病”，这时大脑又会如何 32

脑细胞的减少 34

细胞减少、不断萎缩的大脑——所谓孩子和老人大脑的差异 34

遗传基因研究与大脑 36

通过果蝇的遗传基因所了解到的大脑秘密 36

低温治疗 39

阻止脑死亡的有效治疗方法 39

脑内物质和“心灵” 41

大脑一兴奋，“调解员”的物质就会大显身手 41

痴呆症 43

老龄化社会的一大问题，有无防止痴呆症的治疗方法 43

帕金森症 45

多巴胺不足和乙酰胆碱过量分泌 45

前脑叶白质切除术 48

对大脑进行手术将会如何？也有不为伦理所容许的治疗方法 48

专栏 计算机和大脑有何不同 50

第3章 如何锻炼大脑才合适 51

读书写字、思维、集中注意力，大脑能激活到何种程度 51

了解大脑“锻炼方法”的要点 52

交流和思维能力都是始自于大脑 52

掌控语言的部位 54

构成会话、交流的大脑功能 54

读书写字的大脑 56

习惯使用汉字和假名的日本人的大脑有否特殊功能 56

幼儿教育 58

让5～10岁儿童的稚嫩大脑学习外语或音乐有益处吗 58

天才之脑与凡人之脑 60

检查爱因斯坦的大脑后了解到的是什么 60

思维能力与大脑 62

锻炼大脑就能掌握惊人的思维能力吗 62

注意力与大脑 64

如果能迅速链接至所需的信息，则考试就会考得好 64

智力测验 66

测验智力高低的手法——IQ、EQ究竟为何物 66

文科、理科与大脑 68

可计算到数百手之后的专业棋手是依据右脑的映象下棋 68

专栏 如果5-羟色胺减少就很危险 70

第4章 大脑是驱动身体的司令官 71

所谓掌控所有运动的大脑这一令人惊叹的系统 71

了解身体与大脑关系的要点 72

如果没有大脑的正确指令，也就不能捕捉眼前的东西 72

运动与大脑1 74

直到大脑向身体发出命令才会“过”那座人行天桥 74

运动与大脑2 76

体育运动中常说的“用身体领会”是何意 76

运动与大脑3 78

“运动神经灵敏”究竟指的是什么 78

运动与大脑4 82

左脑是运动之脑，右脑是姿势之脑 80

惯用手与大脑1 82

左利手占成人的5%，所谓其大脑的特征 82

惯用手与大脑2 84

遗传？还是环境？有关左利手的争论 84

痛觉与大脑1 86

在感到“烫！”、“痛！”时，大脑是如何发挥作用的 86

痛觉与大脑2 88

发出疼痛信号的奇异的化学物质 88

想象训练 90

如果反复输入成功的场景就能消除不安 90

专栏 通过大脑边缘系统追求女性的故事 92

第5章 “心理活动”与大脑的奇妙关系 93

喜好、厌恶、愉快和难过以及沟通皆因大脑反应而产生“心理”活动 93

了解“心灵”与大脑关系的要点 94

“心灵”始终在您的大脑中活动 94

“心灵”之所在 96

再仔细想一想，心灵到底在哪里？ 96

沟通与大脑1 98

人就不能相互理解吗？要包容相互之间的差异 98

沟通与大脑2 100

上了年纪后变得固执，是大脑活力降低的问题 100

大脑的秩序崩溃 102

“躁狂症”孩子的大脑又是怎样的呢 102

爱情与大脑1 104

为什么会想与喜欢的人再见面 104

爱情与大脑2 106

爱到激情燃烧时，大脑又会怎样呢 106

快感神经 108

受“心情舒畅”所支配的人脑 108

不安、恐惧与大脑 110

冷汗、恶心、头晕为什么会产生恐惧症 110

多巴胺与创造性 112

产生灵感前大脑中的连续剧 112

音乐与大脑1 114

一听音乐心情就舒畅的理由 114

音乐与大脑2 116

有时音乐比生活顾问的话对疾病更为有效 116

专栏 猴类杀婴与人类虐童 118

第6章 知觉与认识之脑 119

所有的感觉均始自于五感的信息探索大脑所具有的感觉功能 119

了解大脑所掌控的“知觉”的要点 120

视、听、嗅、味、触，这些精密的系统 120

五感 122

如果没有信息，大脑也只是一团肉块 122

视觉1 124

外界信息的70%是从眼睛闯入的 124

视觉2 126

视觉将玫瑰识别为“红色”的结构 126

听觉 128

可准确捕捉到从哪里发出何种声音的大脑结构 128

嗅觉 130

多达5000万个嗅觉细胞嗅出气味的微妙差异 130

味觉 132

远比享受美味更为重要的舌头—大脑联动关系 132

触觉 134

身体哪部分疼痛？如果不能感知这些就不能生存 134

幻肢痛 136

失去了的手臂产生疼痛！所谓幻肢痛究竟为何物 136

平衡感觉 138

何谓告知身体已倾斜的耳朵深处的“毛细胞” 138

食欲与大脑1 140

一旦刺激摄食中枢，老鼠会一直不断摄食 140

食欲与大脑2 142

决定“进食”和“停止进食”的是葡萄糖 142

专栏 所谓爱，就是两个人表皮的接触 144

第7章 记忆——充满奥秘的机制 145

正因为记忆和梦还未能完全解释清楚，因此才想了解 145

了解“记忆”机制的要点 146

记忆、忘却——记忆世界中充满了“不可思议” 146

记忆的种类 148

骑自行车方法与初恋的回忆是不同的“记忆” 148

时间与记忆 150

还有无数不解之谜！时间和记忆与大脑的关系 150

记忆的机制1 152

记忆被储存在大脑的何处 152

记忆的机制2 154

有专门负责记忆脸部的细胞 154

记忆的机制3 156

在交谈中大显身手所谓工作记忆 156

记忆的变化1 158

为什么会产生健忘 158

记忆的变化2 160

一旦“海马”受损伤就会失忆 160

记忆的删除 162

忘却也是一种才能？记忆力是这样决定的 162

记忆的复苏 164

突然想起“妈妈做的口味”，是无意识中记忆的复苏 164

记忆与梦 166

为什么只能记住梦的很小一部分 166

高超的记忆 168

难道真有超级记忆术 168

专栏 产生记忆是这些“分子” 170

第8章 环境给大脑带来的影响 171

无论是自然环境还是身边的食品对大脑而言都是不可轻视的 171

了解“环境”与大脑关系的要点 172

从二恶英到香烟，大脑处在如此危险境地 172

营养与大脑 174

血液补充葡萄糖一旦中断，大脑将立刻面临死亡 174

早餐与大脑 176

不吃早餐的生活，会使大脑生物钟紊乱 176

食品与大脑1 178

鱼中所含的DHA究竟为何物 178

食品与大脑2 180

蔬菜或大豆、鸡蛋加牛奶，了解使头脑变灵活的饮食方法 180

咖啡与大脑 182

喝杯咖啡“大脑清醒”，但也应注意过量摄入 182

烟酒与大脑 184

烟酒，究竟会给大脑带来什么影响 184

盐分与大脑 187

餐桌上的酱油和酱汤也是大脑不可或缺的 187

有害物质与大脑 189

如果母体摄取二噁英则会给新生儿带来不良影响 189

第9章 现代社会与大脑的关系 191

为了在高度文明和纷繁复杂的社会中保护您的大脑 191

了解现代社会中的大脑问题之要点 192

在高度紧张的社会中，当大脑发出“哀叹”时 192

精神分裂症的机制 194

现代社会的精神压力直击大脑的弱点 194

精神压力的机制1 196

容易感冒会否是精神压力的原因 196

精神压力的机制2 198

现代人需要时间来解放大脑 198

睡眠与大脑1 200

睡眠中大脑又是怎样的呢 200

睡眠与大脑2 202

当生物钟的节律紊乱时，大脑将会如何 202

锌与大脑 204

缺锌是否会对大脑带来不良影响、发展为暴力行为 204

药物依赖 207

始终想要取得平衡的大脑特性会产生依赖性 207

脑死亡 209

脏器移植和脑死亡的争论目前还在持续 209

脑电波 211

飞舞在大脑中的无数电信号——心脏一搏动脑电波也会随之变化 211

精神控制 213

在极限状态下大脑将会如何？可怕的判断力丧失 213

遗传基因与大脑 216

是遗传基因？还是环境？究竟是什么形成了人格 216

专栏 疲劳的大脑中出现阿尔法脑波 218