饮食艺术PDF电子书下载

外国饮食文化简介 1

美国饮食文化 1

法国饮食文化 2

韩国饮食文化 6

日本的饮食文化 11

意大利饮食文化 13

西班牙饮食文化 18

丹麦饮食文化 20

瑞士饮食文化 22

土耳其饮食文化 26

荷兰饮食文化 29

德国饮食文化 33

比利时饮食文化 37

奥地利饮食文化 39

芬兰饮食文化 43

安道尔饮食文化 47

泰国饮食文化 48

缅甸饮食文化 50

埃及饮食文化 52

加拿大饮食文化 57

中国饮食文化概述 60

中国饮食文化发展历史 63

中国八大菜系 65

京菜系 86

中国特色小吃 88

进餐礼仪简介 93

食礼为先 93

办公室进餐礼仪 95

讲究礼仪的下午茶 95

喝咖啡的礼仪 96

享用自助餐的礼仪 97

酒会告辞的礼仪 98

宴会祝酒的礼仪 99

使用餐巾的礼仪 99

西方的进餐礼仪 100

宴席的菜式礼仪 101

与长者共食的礼仪 102

日本人请客时的礼仪 102

法国进餐礼仪 103

卡塔尔人待客宴请礼仪 104

美国人请客吃饭的礼仪 106

现代中餐礼仪之“排座次” 107

进餐中特殊情况的巧妙处理 108

如何学会入乡随俗 110

刀与叉的基本使用方式 111

当装饰配料上到你面前时 112

酒与食物的搭配 113

各种刀法的运用 114

点菜礼仪 118

西餐饮食礼仪：如何用手拿着吃 120

浅谈吃沙拉的礼仪 121

西餐饮酒的正确姿势 121

调味品的使用 122

世界饮食趣谈 123

饮食十经 123

中华饮食文化对周边国家的影响 124

世界饮酒与接吻的习俗 127

异国的饮茶习俗 128

筷子文化十五忌 129

比萨饼的起源 129

法国牛角面包的传说 132

腊八粥各地食俗 132

冰糖莲心羹的典故 137

楚霸王与烧杂烩 137

祝酒的传说 138

宫廷小吃典故 139

八国年夜食俗比拼 140

吃鸡蛋的奇风异俗 141

世界主要宗教饮食宜忌 142

古今五大名宴 145

西方餐具史话 146

孔子饮食观趣谈 148

老婆饼名字的由来 149