中华茶道 1PDF电子书下载

第一章 茶的基本常识茶是如何制成的？ 1

芽茶与叶茶 1

晾青与萎凋 7

发酵 11

杀青 13

揉捻 15

渥堆与陈放 18

干燥 19

紧压 20

不发酵茶 21

全发酵茶 23

部分发酵茶 24

茶之精制 27

茶之加工 28

茶之商品包装 32

第二章 茶的分类与鉴赏茶的分类 34

茶名的产生 37

茶之欣赏 38

茶之品质鉴定 48

茶人之喝茶修养 50

何谓比赛茶 51

台湾茶的特色 52

第三章 茶的种植技术茶树品种 54

茶树栽培 56

季节与茶 57

地理环境 58

采青的气候与时辰 58

肥料、化学药剂与茶青品质 59

树龄与茶青品质 59

中国产茶概况 60

影响成茶品质的十大因素 61

第四章 泡茶原理及养生泡茶法泡茶原理 63

养生泡茶法 73

第五章 茶道的礼仪技法泡茶时的头发 103

泡茶与上妆 103

泡茶时的首饰 104

泡茶时的服装 104

泡茶时的双手 104

泡茶与健康 105

泡茶姿势 105

茶会时间的掌控 106

奉茶的方法 106

第六章 茶具搭配有技巧茶具种类 109

茶具的分区使用 116

茶具摆置的美感 118

茶具与茶叶的搭配 118

茶具的功能性 119

泡茶席上茶具的静态与动态 121

第七章 小壶茶法与技巧小壶茶法定义 123

小壶茶的茶器配备 124

持壶法 125

持盅法 126

备水 127

行礼 129

温壶 129

备茶 130

识茶 132

赏茶 132

温盅 133

置茶 134

闻香 136

冲泡 138

计时 139

烫杯 140

倒茶 141

备杯 143

分茶 144

奉茶 144

品饮 147

品泉与空白之美的应用 149

茶食与茶餐 150

去渣 150

观叶底 153

赏壶 154

清盅 154

泡第二种茶 156

结束 157

主人与泡茶者 157

泡茶者与助手 158

第八章 茶道养生的技巧入静的功法 159

气功导引的功法 162

武夷留春茶 165

六如禅茶 170

普洱岁月 173

第九章 茶艺大观待客型花茶 179

客家擂茶茶艺 181

慈禧太后美容养颜茶 185

祝福茶茶艺 187

第十章 茶道养生验方祛病健身茶 189

时令保健茶 196

美容养颜茶 201

延年益寿茶 207

抗衰老茶 207

附录 212

茶树介绍 212

茶事百科 221