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第一章 绪论 1

第一节 保健食品的发展历程、定义和分类 1

一、保健食品的发展历程 1

（一）保健食品的发展概况 1

（二）保健食品的发展经历 3

（三）我国保健食品发展历程 3

（四）保健食品迅速发展的原因 5

（五）我国保健食品迅速发展存在的问题 6

二、各个国家或地区对保健食品的定义 7

（一）中国 7

（二）中国台湾 8

（三）日本 8

（四）美国 9

（五）欧盟 10

（六）韩国 10

（七）其他国家 12

三、保健食品的内涵 12

四、保健食品的分类 13

第二节 保健食品检测技术现状 15

一、常规项目 15

二、功效成分 15

三、违禁药物 16

（一）保健食品中违禁药物添加特点 17

（二）保健食品中违禁药物检测现状 18

参考文献 18

第二章 改善睡眠的功效成分及检测 20

第一节 概述 20

第二节 主要功效成分 21

一、褪黑素 21

二、酸枣仁 23

第三节 主要功效成分检测方法综述 25

一、提取和净化方法 25

二、免疫学方法 25

三、比色法 26

四、色谱检测方法 26

五、质谱检测方法 27

六、其他技术方法 28

第四节 主要功效成分检测方法实例——保健食品中褪黑素含量的测定 28

参考文献 29

第三章 对化学性肝损伤有辅助保护功能的功效成分及检测 33

第一节 概述 33

一、化学性肝损伤分类 33

二、化学性肝损伤的饮食治疗 33

三、对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健食品 34

第二节 主要功效成分 34

一、粗多糖 34

二、葛根素 35

三、腺苷 36

四、五味子素 37

五、甘草酸 38

六、总三萜 39

第三节 主要功效成分检测方法综述 40

一、粗多糖 40

二、葛根素 40

三、腺苷 41

四、五味子素 42

五、甘草酸 43

六、总三萜 43

第四节 主要功效成分检测方法实例 44

一、保健饮料中粗多糖含量的苯酚-硫酸法测定 44

二、保健食品中葛根素含量的层析高效液相色谱法测定 44

三、保健食品中腺苷含量的测定 45

四、保健食品中原花青素的铁盐催化比色法测定 46

五、保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素含量的测定 46

六、保健食品中甘草酸的测定 47

七、减肥茶中茶多酚含量的紫外分光光度法测定 48

八、灵芝孢子粉中总三萜含量的分光光度法测定 48

参考文献 49

第四章 增加骨密度的功效成分及检测 52

第一节 概述 52

一、骨质疏松的分类及其原因 52

二、骨质疏松的治疗及其预防 52

第二节 增加骨密度的膳食营养素及其生物功效成分 52

一、钙、磷 52

二、微量元素锌、镁、铜、锰、氟 54

三、钙调节剂维生素D和降钙素 56

四、多肽类 59

第三节 主要功效成分检测方法综述 59

一、容量法 59

二、电极法 60

三、比色法 60

四、化学发光法和荧光法 60

五、原子吸收法 61

六、电感耦合等离子体和电感耦合等离子体-质谱法 61

七、离子色谱法 62

八、液相色谱法 62

九、液相色谱-质谱联用法 63

第四节 主要功效成分检测方法实例 64

一、钙、镁等多种元素的微波消解-原子吸收法测定 64

二、保健食品中维生素D3的检测方法 64

三、降钙素的测定 65

四、补骨脂的测定 65

五、保健食品中酪蛋白磷酸肽的测定 66

参考文献 67

第五章 提高缺氧耐受力的功效成分及检测 71

第一节 概述 71

第二节 主要功效成分 71

一、红景天 71

二、角鲨烯 72

三、大豆皂苷 74

四、三七皂苷 75

五、刺五加苷 76

六、淫羊藿苷 77

第三节 主要功效成分检测方法综述 78

一、红景天 78

二、角鲨烯 79

三、大豆苷元和大豆皂苷 79

四、三七皂苷 79

五、刺五加 79

六、淫羊藿 79

第四节 主要功效成分检测方法实例 80

一、红景天保健食品中功效成分红景天苷和酪醇的定性定量分析方法 80

二、角鲨烯软胶囊中角鲨烯含量的气相色谱法测定 83

三、葛根食品中葛根素、大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素含量的高效液相色谱法同时测定 83

四、舒肝降脂胶囊中大豆苷及大豆苷元含量的高效液相色谱法测定 84

五、三七安宫胶囊中人参皂苷和三七皂苷含量的高效液相色谱法同时测定 85

六、保健食品中刺五加苷的测定 87

七、益寿胶囊中淫羊藿总黄酮含量的紫外分光光度法测定 87

八、壮肾安神片中淫羊藿苷含量的高效液相色谱法测定 88

参考文献 89

第六章 对辐射危害有辅助保护功能的功效成分及检测 93

第一节 概述 93

一、辐射分类 93

二、辐射损伤机理 93

第二节 对辐射危害有辅助保护功能的物质 94

一、茶多酚 94

二、维生素E 96

三、蜂胶 98

四、原花青素 99

第三节 主要功效成分检测方法综述 100

一、比色法 100

二、红外光谱法 102

三、流动注射法 103

四、薄层色谱法 103

五、毛细管电泳法 104

六、气相色谱法 104

七、高效液相色谱法 104

八、其他方法 106

第四节 主要功效成分检测方法实例 106

一、蜂胶中12种活性成分的超高效液相色谱法同时测定 106

二、保健食品中原花青素的测定 107

三、葡萄籽提取物中低聚原花青素B1、B2、B3的测定 108

四、减肥茶中茶多酚含量的紫外分光光度法测定 108

五、茶叶中多酚固相萃取高效液相色谱法测定 109

参考文献 110

第七章 抗疲劳的功效成分及检测 114

第一节 概述 114

一、疲劳的分类 114

二、疲劳产生的原因及饮食营养 114

三、抗疲劳保健食品 115

第二节 主要功效成分 115

一、精氨酸 115

二、牛磺酸 116

三、10-羟基-α-癸烯酸 117

四、淫羊藿苷 117

五、总黄酮 118

六、左旋肉碱 119

七、总皂苷 119

第三节 主要功效成分检测方法综述 121

一、L-精氨酸 121

二、牛磺酸 121

三、10-羟基-α-癸烯酸 122

四、淫羊藿苷 123

五、总黄酮 123

六、左旋肉碱 124

七、总皂苷 124

第四节 主要功效成分检测方法实例 125

一、复方制剂胶囊中L-精氨酸的高效液相色谱法测定 125

二、牛磺酸软胶囊中牛磺酸含量的柱前衍生化高效液相色谱法测定 126

三、保健食品中10-羟基-α-癸烯酸的高效液相色谱法测定 127

四、壮肾安神片中淫羊藿苷含量的高效液相色谱法测定 127

五、蜂胶中总黄酮含量的测定 128

六、保健食品中左旋肉碱的反相高效液相色谱法测定 128

七、大豆皂苷含量的蒸发光散射检测器-高效液相色谱法测定 129

参考文献 130

第八章 辅助降血脂的功效成分及检测 133

第一节 概述 133

第二节 主要功效成分 133

一、可溶性膳食纤维-β-葡聚糖 133

二、卵磷脂 135

三、芝麻素 136

四、芦丁 137

五、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸 138

六、硫酸软骨素 140

第三节 主要功效成分检测方法综述 141

一、酶法 141

二、荧光法 141

三、分光光度法 142

四、薄层扫描法 142

五、离子色谱法 143

六、气相色谱法 143

七、气相色谱-质谱法 143

八、高效液相色谱法 143

九、高效液相色谱-质谱法 144

第四节 主要功效成分检测方法实例 144

一、燕麦中β-葡聚糖的测定 144

二、保健食品卵磷脂胶囊中卵磷脂含量的高效液相色谱法测定 146

三、保健食品中芝麻素含量的高效液相色谱法测定 146

四、保健食品中芦丁的检测 147

五、鱼油制品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的检测 148

六、保健食品中硫酸软骨素的检测 148

参考文献 149

第九章 辅助降血糖的功效成分及检测 153

第一节 概述 153

第二节 主要功效成分 153

一、多糖类化合物 153

二、皂苷类化合物 155

第三节 主要功效成分检测方法综述 157

一、分光光度法 157

二、薄层色谱法 158

三、毛细管电泳法 158

四、气相色谱法 158

五、液相色谱法 159

六、质谱法 159

第四节 主要功效成分检测方法实例 159

一、银杏叶片中4种萜类内酯含量的高效液相色谱-蒸发光散射检测器法测定 159

二、西洋参各部位皂苷成分的高效液相色谱法测定 160

三、保健食品中总黄酮含量的分光光度法测定 160

四、知母中总皂苷含量的分光光度法测定 162

五、食用菌中粗多糖含量的分光光度计法测定 162

六、蜂蜜和保健食品多糖水解产物中单糖组成的高效阴离子色谱法分离测定 163

参考文献 164

第十章 抗氧化的功效成分及检测 168

第一节 概述 168

第二节 主要功效成分 168

一、酶类抗氧化剂 168

（一）超氧化物歧化酶 168

（二）过氧化氢酶 170

（三）谷胱甘肽过氧化物酶 170

二、黄酮类化合物 171

三、类胡萝卜素 173

（一）番茄红素 173

（二）虾青素 174

（三）叶黄素 175

四、维生素类 175

（一）维生素E 175

（二）维生素C 176

（三）维生素A 177

第三节 主要功效成分检测方法综述 177

一、分光光度法 177

二、荧光法 179

三、化学发光法 180

四、免疫学方法 180

五、薄层色谱法 180

六、高效液相色谱法 181

七、气相色谱法 182

八、毛细管电泳法 182

九、超临界流体色谱法 183

十、质谱法 183

十一、电化学方法 183

十二、滴定法 184

十三、拉曼散射光谱法 184

第四节 主要功效成分检测方法实例 185

一、保健食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的修改的Marklund方法测定 185

二、保健食品中过氧化氢酶（CAT）活性的测定 186

三、保健食品中芦丁、杨梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松属素、苛因、高良姜素含量的测定 187

四、保健食品中原花青素含量的测定 188

五、保健食品中番茄红素的测定 189

六、保健食品中角黄素、虾青素的测定 190

七、保健食品中叶黄素的测定 193

八、保健食品中维生素A和维生素E的测定 193

九、保健食品中维生素C的测定 195

参考文献 196

第十一章 辅助改善记忆的功效成分及检测 201

第一节 概述 201

第二节 主要功效成分 201

一、中草药 201

（一）白苏子 201

（二）葛根 202

（三）枸杞子 202

（四）黑芝麻 202

（五）红花 202

（六）红景天 203

（七）黄芪 203

（八）莲子 203

（九）牡蛎肉 204

（十）人参 204

（十一）山茱萸 204

（十二）天麻 204

（十三）银杏叶 205

（十四）远志 206

（十五）千层塔 206

二、磷脂 206

（一）磷脂酰胆碱 206

（二）磷脂酰乙醇胺 207

（三）磷脂酰丝氨酸 207

三、抗氧化剂 207

四、新型铬制剂 207

第三节 主要功效成分检测方法综述 208

一、分光光度法 208

二、气相色谱法 208

三、高效液相色谱法 209

四、气相色谱-质谱法 210

五、液相色谱-质谱法 211

第四节 主要功效成分检测方法实例 211

一、护脑胶囊中石杉碱甲的高效液相色谱法测定 211

二、银杏叶制剂中银杏内酯和白果内酯的液相色谱-质谱联用法测定 211

三、保健食品中吡啶甲酸铬的液相色谱法测定 213

参考文献 214

第十二章 促进排铅的功效成分及检测 217

第一节 概述 217

一、铅的危害 217

二、铅的毒性机理 217

第二节 主要功效成分 218

一、牛磺酸 218

二、硒 218

第三节 主要功效成分检测方法综述 219

一、比色法 219

二、电化学法 219

三、荧光光度法 220

四、原子光谱法 220

五、其他方法 221

第四节 主要功效成分检测方法实例 221

一、食品中硒的氢化物原子荧光光谱法测定 221

二、食品中硒的荧光法测定 222

三、保健食品中痕量硒的氢化物原子荧光光谱法测定 224

参考文献 224

第十三章 清咽润喉的功效成分及检测 226

第一节 概述 226

一、清咽润喉的中医理论 226

二、清咽润喉保健品的主要成分概述 227

第二节 主成分及其功效指示成分 230

一、清咽润喉保健中药主要种类 230

二、主要功效指示成分结构与性质 237

第三节 主要功效成分检测方法综述 239

一、分光光度法 239

二、毛细管电泳法 240

三、高效液相色谱法 240

第四节 主要功效成分检测方法实例 240

一、保健食品中绿原酸含量的测定 240

二、保健食品中松脂醇二葡萄糖苷和绿原酸含量的测定 241

三、保健食品中芦丁和槲皮素含量的测定 242

四、保健食品中罗布麻总黄酮含量的测定 242

五、罗布麻提取物中金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮素含量的测定 243

参考文献 243

第十四章 辅助降血压的功效成分及检验 245

第一节 概述 245

一、诊断标准 245

二、危害 245

三、预防与治疗 246

四、具有辅助降血压功能的物质 246

第二节 主要功效成分 250

一、茶氨酸 250

二、木脂素类化合物 251

第三节 主要功效成分检测方法综述 252

一、茶氨酸 252

二、松脂醇二葡萄糖苷 254

三、蒽醌类化合物 255

四、三萜类化合物 257

第四节 主要功效成分检测方法实例 258

一、保健食品中茶氨酸的高效液相色谱测定 258

二、茶叶中茶氨酸的高效液相色谱法测定 258

三、保健食品中大黄酚化合物含量的测定 260

四、决明子中的5种蒽醌类化合物的微波辅助提取-HPLC测定 260

五、保健食品中泽泻醇类化合物含量的测定 260

六、泽泻药材与饮片中两种有效成分的含量的HPLC-ELSD法测定 261

参考文献 262

第十五章 改善生长发育的功效成分及检测 265

第一节 概述 265

第二节 主要功效成分 265

一、氨基酸和蛋白质 265

二、维生素 267

三、矿物质 267

四、磷脂 268

五、脂肪酸 269

六、生长因子 269

第三节 主要功效成分检测方法综述 270

一、氨基酸和蛋白质 270

二、维生素 271

三、矿物质 273

四、卵磷脂 274

五、脂肪酸 275

六、生长因子 275

第四节 主要功效成分检测方法实例 275

一、保健食品中牛磺酸含量的HPLC柱前衍生测定 275

二、食品中牛磺酸的含量的薄层色谱法测定 276

三、保健食品中维生素A、D3、E和β-胡萝卜素的高效液相色谱法测定 277

四、保健食品中不饱和脂肪酸的全二维气相色谱快速检测 278

参考文献 280

第十六章 减肥类功效成分及检测 285

第一节 概述 285

第二节 主要功效成分 285

一、L-左旋肉碱 285

二、荷叶碱 286

三、魔芋葡甘露聚糖 287

四、共轭亚油酸 287

第三节 主要功效成分检测方法综述 289

一、电化学法 289

二、光度法 289

三、酶学测定法 289

四、色谱法 290

五、联用技术 291

第四节 主要功效成分检测方法实例 291

一、保健食品中的左旋肉碱含量的HPLC测定 291

二、保健食品中的荷叶碱含量的LC-MS/MS测定 293

三、食品中的魔芋葡甘露聚糖含量的比色法测定 295

四、乳及乳制品中共轭亚油酸含量的气相色谱法测定 297

参考文献 298

第十七章 改善营养性贫血的功效成分及检测 301

第一节 概述 301

一、营养性贫血的发病概况 301

二、营养性贫血的发病机制和种类 301

三、营养性贫血发生的原因 303

四、营养性贫血的诊断 304

五、营养性贫血的治疗 305

第二节 主要功效成分 305

一、乳酸亚铁 305

二、血红素铁（卟啉铁） 305

三、硫酸亚铁 306

四、葡萄糖亚铁 307

五、卟啉铁 307

六、葡萄糖酸亚铁 307

七、乳酸亚铁 308

第三节 主要功效成分检测方法综述 308

一、容量法 308

二、比色法 309

三、荧光法 309

四、原子吸收法 310

五、HPLC法 310

第四节 主要功效成分检验方法实例 310

一、保健食品中叶酸含量的高效液相色谱-荧光法测定 310

二、氯化血红素片剂中氯化血红素含量的HPLC/DAD法测定 311

三、葡萄糖酸亚铁片中葡萄糖酸亚铁含量的分光光度法测定 312

四、血宝冲剂中乳酸亚铁含量的比色法测定 312

五、小儿生血糖浆中硫酸亚铁含量的测定 313

六、阿胶补血胶囊中硫酸亚铁含量的紫外分光光度法测定 313

七、维铁片中硫酸亚铁含量的比色法测定 314

八、氯化血红素的流动注射化学发光法测定 314

九、复方补血胶囊中葡萄糖酸亚铁含量的测定 315

参考文献 315

第十八章 调节肠道菌群的功效成分及检测 318

第一节 概述 318

第二节 主要功效成分 318

一、乳酸菌 318

二、双歧杆菌 319

第三节 主要功效成分检测方法综述 321

一、乳酸菌活菌制剂 321

二、低聚糖 324

第四节 主要功效成分检测方法实例 325

一、食品中乳酸菌的检测 325

二、食品中双歧杆菌的检测 326

三、低聚果糖的反相高效液相色谱检测 329

参考文献 330

第十九章 促进消化的功效成分及检测 333

第一节 概述 333

一、胃动力障碍 333

二、胃酸敏感性增加 333

三、幽门螺旋菌感染 333

四、胃肠激素的改变 333

五、内脏敏感性增高 333

六、精神因素 334

第二节 主要功效成分 334

一、山楂 334

二、大枣 335

三、低聚果糖 336

四、大豆低聚糖 338

五、低聚乳果糖 339

六、低聚半乳糖 340

七、低聚异麦芽糖 341

八、低聚木糖 342

九、海藻糖 342

第三节 主要功效成分检测方法综述 343

一、比色法 343

二、薄层色谱法 344

三、液相色谱法 344

四、气相色谱法 345

五、毛细管电泳法 346

六、其他方法 346

第四节 主要功效成分检测方法实例 347

一、保健食品中齐墩果酸和熊果酸成分的测定 347

二、保健食品及中药中低聚果糖的测定 347

三、食品中大豆低聚糖含量的测定 347

四、低聚半乳糖的高效离子色谱脉冲安培法检测 348

五、低聚异麦芽糖含量的高效液相色谱法测定 349

六、低聚木糖含量的高效液相色谱法测定 350

七、海藻糖含量的高效液相色谱法测定 350

参考文献 351

第二十章 具有通便功能的功效成分及检测 353

第一节 概述 353

第二节 主要功效成分 353

一、膳食纤维 353

二、维生素B1 358

三、大黄酸 358

四、大黄素 360

五、芦荟大黄素 361

六、大黄酚 362

七、大黄素甲醚 362

八、番泻叶提取物 362

九、番泻苷A 363

十、番泻苷B 364

十一、番泻苷C 364

十二、番泻苷D 364

十三、决明子提取物 364

十四、决明素 365

十五、橙黄决明素 365

十六、芦荟苷 365

第三节 主要功效成分检测方法综述 366

一、重量法 366

二、极谱法 367

三、紫外-可见分光光度法 367

四、荧光分光光度法 367

五、薄层色谱（TLC）法 367

六、高效毛细管电泳法 367

七、高效液相色谱法 368

八、气相色谱-质谱联用法 368

第四节 主要功效成分检测方法实例 368

一、食品中膳食纤维的检测 368

二、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚及大黄素甲醚含量的HPLC法测定 370

三、芦荟苷和芦荟大黄素的胶束电动色谱法测定 372

四、保健食品的功效成分决明素的高效液相色谱法测定 373

参考文献 374

第二十一章 减肥类保健食品中违禁添加化学成分及检测 377

第一节 概述 377

第二节 违禁添加化学成分 377

一、芬氟拉明 377

二、苯丙醇胺 378

三、西布曲明 378

四、安非他酮 379

五、西酞普兰 380

六、氟西汀 380

七、舍曲林 381

八、苯氟雷司 382

九、马吲哚 382

十、安非拉酮 383

十一、奥利司他 383

十二、利莫那班 384

十三、托吡酯 385

十四、唑尼沙胺 386

十五、酚酞 386

十六、苯佐卡因 387

十七、辛弗林 387

第三节 违禁添加化学成分的检测方法综述 388

一、食欲抑制剂 388

二、酚酞 390

三、苯佐卡因 390

四、辛氟林 391

五、利莫那班 392

六、奥利司他 393

第四节 违禁添加化学成分的检测方法实例 394

一、保健食品中多种食欲抑制剂的高效液相色谱／质谱联用检测 394

二、保健食品中的利莫那班的高效液相色谱-质谱联用法测定 404

三、保健食品中的芬氟拉明、安非拉酮、马吲哚的气相色谱-质谱联用法检测 409

四、保健食品中的奥利司他含量的高效液相色谱-质谱联用法检测 411

五、保健食品中的苯佐卡因的高效液相色谱-质谱联用法检测 414

六、保健食品中的辛氟林的高效液相色谱-质谱联用法检测 417

七、保健食品中的唑尼沙胺和托吡酯的高效液相色谱-质谱联用法检测 423

八、保健食品中的酚酞含量的高效液相色谱-质谱联用法检测 428

参考文献 431

第二十二章 调节血糖类保健食品中违禁添加化学成分及检测 436

第一节 概述 436

第二节 违禁添加化学成分 436

一、胰岛素分泌促进剂 436

二、胰岛素增敏剂 437

三、减少碳水化合物吸收的药物 442

四、醛糖还原酶抑制剂 443

第三节 违禁添加化学成分的检测方法综述 443

一、分光光度法 444

二、薄层色谱法 444

三、毛细管电泳法 444

四、高效液相色谱法 444

五、液相色谱-质谱法及液相色谱-串联质谱法 445

第四节 违禁添加化学成分的检测方法实例 447

一、保健食品中苯乙双胍和二甲双胍的检测 447

二、降血糖类保健食品中双胍类药物LC-MS/MS同时检测 447

三、保健食品中7种胰岛素分泌促进剂的高效液相色谱-质谱联用检测 452

参考文献 457

第二十三章 安神类保健食品中镇静催眠类违禁药物及检测 461

第一节 概述 461

一、镇静催眠药的分类 461

二、化学结构与理化性质 462

三、镇静催眠药的作用和不良反应 465

第二节 镇静催眠药的检测方法综述 465

一、样品前处理 465

二、薄层色谱法 466

三、高效液相色谱法 466

四、气相色谱-质谱法 466

五、液相色谱-质谱法及液相色谱串联质谱法 467

第三节 镇静催眠药的检测方法实例——保健品中非法添加的镇静催眠药的LC-MS/MS检测 467

参考文献 470

第二十四章 抗疲劳保健食品中违禁添加成分及检测 471

第一节 主要违禁添加成分 471

第二节 违禁添加成分的检测方法概述 473

第三节 违禁添加成分的检测方法实例 476

一、保健食品中伐地那非、西地那非、他达那非含量的LC-MS/MS测定 476

二、抗疲劳保健食品中几种常见违禁添加成分GC同时检测 484

三、抗疲劳保健食品中几种常见违禁添加成分HPLC同时检测 485

四、抗疲劳保健食品中几种常见违禁添加成分毛细管电泳同时检测 489

参考文献 490

第二十五章 保健食品化学检测方法控制 492

第一节 概述 492

第二节 保健食品检测质量控制技术 492

第三节 控制检测结果质量的方法 493

一、检测方法的控制 493

二、检测设备的控制 495

三、基体影响 496

四、标准物质 496

五、关键控制点 496

第四节 评价检测结果质量的方法 496

一、标准物质平行测定法 497

二、质量控制图 497

参考文献 501

附录1 关于进一步加强保健食品注册有关工作的通知（国食药监许［2010］100号） 502

附录2 关于印发保健食品再注册技术审评要点的通知（国食药监许［2010］390号） 503

附录3 关于印发保健食品注册申报资料项目要求补充规定的通知（国食药监许［2011］24号） 508

附录4 关于印发保健食品产品技术要求规范的通知（国食药监许［2010］423号） 510

附录5 关于跨境生产保健食品产品申报有关事宜的通知（国食药监许［2010］363号） 514

附录6 关于印发完善保健食品审评审批机制意见的通知（国食药监许［2011］93号） 515

附录7 关于加强保健食品原料监督管理有关事宜的通知（国食药监许［2011］123号） 517

附录8 卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明 519