当前位置:首页 > 工业技术
图解茶经  白话全译彩图版
图解茶经  白话全译彩图版

图解茶经 白话全译彩图版PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:唐译编著
  • 出 版 社:海拉尔:内蒙古文化出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787806758854
  • 页数:320 页
图书介绍:本书将《茶经》晦涩难懂的文字加以整理和分析,采用通俗易懂的文字,配以近600张的精美手绘图、简化图表和全彩名茶图谱,让您能够更系统、更全面地对中国的茶文化有一个立体的感受。书中所涵盖的人文气息也使其成为一部修身养性的”茶学必修书”,同时极具收藏价值与实用价值。
《图解茶经 白话全译彩图版》目录

第一章 茶史沿革 14

1.茶之为饮:发乎神农氏 14

2.盛享“茶仙”“茶圣”“茶神”之者:陆羽 18

3.领略茶学“盛宴”:茶经 22

4.“茶”字之形状:由来及演变 24

5.中国美茶:茶文化的前端始末 28

6.带你了解茶文化盛宴 32

7.茶史中的茶政与茶法 34

8.名茶典故:十八棵御树的由来 38

9.历史悠久的茶之商道:茶马古道 40

10.茶香闻天下:茶传播于世界的主要途径 42

11.茶者秉承的最高境界:精行俭德 44

12.《茶经》赋予的儒家论:中庸至和 46

13.《茶经》赋予的道家论:无为即有为 48

14.《茶经》赋予的佛教论:静心自悟 52

15.《茶经》赋予的祛病论:万病之药 54

16.饮茶习俗的演变过程 56

第二章 茶品分类 62

第一节:茶之分类 62

1.不发酵茶——绿茶 62

2.全发酵茶——红茶 66

3.半发酵茶——乌龙茶 68

4.轻微发酵茶——黄茶 70

5.绿妆素裹之茶——白茶 72

6.后发酵茶——黑茶 74

第二节:解析华夏名茶 76

1.四绝美誉之茶——龙井 76

2.一嫩三鲜之茶——碧螺春 78

3.状如雀舌之茶——黄山毛峰 80

4.茶中之极品——君山银针 82

5.茶中之状元——武夷大红袍 84

6.茶中之圣——冻顶乌龙 86

7.红茶之珍品——祁门红茶 88

8.白如银针之茶——白毫银针 90

9.乌龙茶中的绝品——铁观音 92

第三章 茶文化解析 96

第一节:茶之文艺 96

1.四大名著中的茶文化:红楼梦 96

2.四大名著中的茶文化:水浒 100

3.四大名著中的茶文化:西游记 102

4.四大名著中的茶文化:三国演义 104

5.绘画 106

6.采茶戏 110

7.诗词 112

第二节:茶之习俗 114

1.数千年文明史的礼仪之邦:以茶待客 114

2.缔造纯洁、坚定的婚俗之仪:以茶为媒 116

3.奉行虔诚、讲究的祭典之征:以茶祭祀 118

4.民族之异,茶俗万千 120

第四章 茶的生态环境 128

1.茶树的植物形态 128

2.茶树的生长环境 132

3.茶树的春播秋种:繁殖、移植 134

4.茶之本性:解乏消渴及药用成分 136

第五章 茶叶的采制及加工 142

第一节:茶叶的采制 142

1.制作饼茶所需的19种工具 142

2.茶叶的采摘标准 146

第二节:茶饼的加工 148

1.制作茶饼的七经目之一:采摘 148

2.制作茶饼的七经目之二:蒸茶 150

3.制作茶饼的七经目之三:捣茶 154

4.制作茶饼的七经目之四:拍茶 156

5.制作茶饼的七经目之五:烘焙 158

6.制作茶饼的七经目之六、七:穿、封 160

第六章 煮茶的用具及方法 164

第一节 煮茶的用具 164

1.煎茶二十四器:茶具 164

2.茶具的时代变迁 174

第二节:煮茶的方法 184

1.茶之“四要”:精茶 184

2.茶之“四要”:真水 188

3.茶之“四要”:活火 190

4.茶之“四要”:妙器 192

第三节:鉴茶的方法 194

1.冲茶之沸点:三沸 194

2.陆羽的鉴茗之法:一视产地,二视色,三视形 198

5.茶饼优劣的八个等级 200

6.鉴别茶饼的嘉及不嘉 202

7.荡昏寐的特殊意义 204

第七章 茶的产区 208

1.唐代茶叶产区:八道 208

2.八道之一:山南道 210

3.八道之二:淮南道 212

4.八道之三:浙东道 216

5.八道之四:浙西道 218

6.八道之五:剑南道 220

7.八道之六:黔中道 224

8.八道之七:江南道 226

9.八道之八:岭南道 228

第八章 中国名茶分布 232

1.中国名茶分布区:绿茶 232

2.中国名茶分布区:红茶 240

3.中国名茶分布区:青茶 246

4.中国名茶分布区:黄茶 252

5.中国名茶分布区:白茶 256

6.中国名茶分布区:黑茶 259

第九章中国十大名泉 264

茶文化的结合体:泉水 264

1.天下第一泉:谷帘泉 264

2.天下第二泉:惠山石泉 266

3.天下第三泉:虎跑泉 268

4.天下第四泉:陆羽泉 272

5.天下第五泉:扬州大明寺泉 275

6.天下第六泉:招隐泉 278

7.天下第七泉:白乳泉 279

8.天下第八泉:洪崖瀑布泉 281

9.天下第九泉:淮水源 281

10.天下第十泉:庐山天池山顶龙池水 283

第十章 养生保健茶饮方及茶之妙用 286

1.抗老益寿茶饮 286

2.明目茶饮 289

3.滋阴补血茶饮 290

4.降血脂茶饮 292

5.治阳虚、阴虚茶饮 293

6.安神花茶饮 294

7.清热茶饮 295

8.美肤茶配方 296

9.茶饮禁忌 298

10.茶叶妙用 301

附录:《茶经》原文 306

相关图书
作者其它书籍
返回顶部