酒店必备VIP美食PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:朱啸天编著
- 出 版 社:北京:化学工业出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787122106834
- 页数:138 页
创意冷拼 2
结伴鸳鸯 2
锦上添花 3
世代相传 4
万紫干红 5
喜气洋洋 6
吉庆有余 7
浓情蟹意 8
步步高升 9
情投意合 10
空海结连理 11
精品燕鲍翅参 13
极品浓汤炖血燕 13
干烧辽参 14
久品血燕黄焖翅 16
红烧官燕烩生翅 17
意腿银针炒生翅 18
生拆蟹肉烩生翅 19
沪上干烧花胶脯 20
原汁辽参扣鲜鲍 22
红烧辽参扣花胶脯 23
干烧澳洲鲜鲍 24
黄焖一品鲜鲍 25
黄焖关东辽参 26
清炖印尼血燕 27
东南亚酸辣海皇烩生翅 28
原汁扣澳洲鲜鲍 30
台北香水汁烩辽参 32
明炉焖四宝 33
虾子烤乌参焙龙须面 34
瑶柱扣鲍脯 36
虫草双凤瑶柱炖辽参 37
东南亚榄菜皇爆辽参 38
鲜活水产类 41
东南亚风味龙虾皇 41
金蒜百合戏龙珠 42
香槟龙太子 44
龙皇戏牡丹 45
干烧明虾皇焙伊面 46
望子成龙 48
西洋山葵虾 49
泰汁百粒宠龙珠 50
夏威夷宠虾球 52
开胃酸汤炖深水斑 53
百花酿芦笋 54
避风塘炝龙珠 56
金汤鱼籽炖老鼠斑 57
枯茗酱烤老鼠斑 58
极品浓汤浸鳕鱼 60
东南亚干炒鳕鱼粒 61
照烧鳕鱼配芦笋 62
香葱烤鳕鱼配芦笋 64
鲜菌菇滑炒石斑粒 65
鲜芦笋酱爆罗鲜鱼 66
马来香芒烤多宝鱼 67
煎封三文鱼扒 68
翡翠爆炒马哈鱼 70
皇家芝士焗鳕鱼配菠菜 71
金钾雀胶鳕鱼盒 72
私房凉瓜炒贵蚌 73
京葱爆蚌片配芦笋 74
法式鹅肝类 77
香煎法式鹅肝 77
XO酱爆法式鹅肝粒 78
鹅肝酱凤尾焗藕夹 80
法式鹅肝酿鸡卷 81
私房鹅肝吐金丝 82
贝壳类原料 85
东洋香煎带子皇 85
芳香双味带子盒 86
牡丹白玉瑶柱脯 88
香辣汁焗青口贝 89
浓汁松茸扣青口贝 90
XO酱爆海螺片 91
XO酱爆蜗牛配芦笋 92
椒汁香芒爆澳洲蛏王 94
鲜菌菇爆蜗牛 95
XO酱爆鸳鸯带子 96
百花酿带子 97
碧绿珊瑚炒玉带 98
榄菜皇爆澳带配菌菇 99
芥兰炒澳洲蛏王 100
金沙爆螺片 102
泰式辣汁炝蛏王 103
原汁鲍仔焖香蛋 104
顶级牛肉类 107
东南亚杏香烤仔牛 107
私房烤牛扒 108
松茸菌扣顶级牛扒 109
茶皇烤和牛粒 110
热带果炒和牛粒 112
红酒迷迭浸牛肋排 113
新西兰羊肉类 115
香煎新西兰羊排 115
风味酱烤新西兰羊排 116
酱烧羊棒配芥兰 118
创意私房系列 121
极品风味海上皇 121
玉环献牡丹 122
风味耗豉松 123
凤胶芦笋腌肉卷 124
香槟汁焗鸳鸯脯 125
牡丹蔬菜塔 126
菩提辣汁爆叉烧 127
百花炸蟹钳配烤鸭胸 128
四意芙蓉扒蟹钳 129
蟹粉瑶柱扒土鸡蛋 130
玉瓜爆雀柳 131
汤羹系列 133
东南亚酸辣鱼骨羹 133
极品鲍翅海皇羹 134
龙皇太子羹 135
浓汤鸳鸯龙虾盅 136
浓汤如意煲牛展 137
牡丹海皇羹 138
- 《美食追逐大比拼 减法》(韩)杨胜贤文 2016
- 《弹好钢琴必备的五线谱知识》杨青华威武 2019
- 《2017国家执业药师资格考试 全考点实战通关必备 中药学综合知识与技能 第3版》国家执业药师资格考试命题研究专家组 2017
- 《国家执业药师考试必备考点速记掌中宝 药学专业知识 1 第3版 2017版》吴从敏,张宇 2017
- 《易人外语 英语考试必备单词全收录 高级篇》李维,强森 2019
- 《酒店英语》陈慧丽,崔秀红主编 2019
- 《美食家》王艳责任编辑;(中国)陆文夫 2019
- 《2018国家执业药师资格考试 全考点实战通关必备 药学专业知识 2 第4版》国家执业药师资格考试命题研究专家组 2018
- 《2018国家执业药师资格考试 全考点实战通关必备 药学综合知识与技能 第4版》国家执业药师资格考试命题研究专家组 2018
- 《2017国家执业药师资格考试 全考点实战通关必备 中药学专业知识 1 第3版》国家执业药师资格考试命题研究专家组 2017
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019