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第一篇 供应链管理总论 1

第一章 供应链管理概述 1

本章概要 1

学习目的 1

基本概念 1

引导案例7-11的智能供应链 1

第一节 供应链管理模式的产生和发展 2

一、企业面临的市场竞争特点 2

二、企业管理模式的变化 4

三、企业管理模式的发展 6

四、供应链管理模式的产生与发展 8

第二节 供应链和供应链管理的基本概念 12

一、供应链的概念 12

二、供应链的结构模型 13

三、供应链的特征 13

四、供应链管理的概念 14

五、供应链管理涉及的内容 15

六、供应链管理与传统管理模式的区别 17

第三节 供应链管理关键问题及发展趋势 17

一、供应链管理的关键问题 18

二、供应链管理的发展趋势 20

第四节 供应链管理的意义、应用及研究 21

一、供应链管理的意义 21

二、供应链管理在企业的应用 22

三、供应链管理的研究成果 23

本章小结 25

思考题 26

案例分析 戴尔供应链管理模式 26

实训项目 29

第二章 供应链管理基础理论 30

本章概要 30

学习目的 30

基本概念 30

引导案例 通用汽车公司的运输业务外包 30

第一节 价值链理论 31

一、价值链理论的相关概念 31

二、价值链分析的意义及内容 34

三、价值链理论对企业经营模式的启示 35

第二节 核心竞争力 35

一、核心竞争力理论的起源与发展 36

二、核心竞争力理论的相关概念 37

三、核心竞争力的形成 39

四、价值链分析在构建核心竞争力中的作用 40

第三节 业务外包 40

一、业务外包的概念及意义 41

二、促使企业选择业务外包的动力 42

三、业务外包的主要形式 43

四、业务外包的实现 44

五、业务外包需要注意的问题 45

第四节 集成化供应链管理 46

一、集成化供应链管理的概念及意义 46

二、集成化供应链管理的发展阶段 47

三、实施集成化供应链管理需要注意的问题 51

本章小结 51

思考题 52

案例分析 全球业务外包与供应链扩展企业 52

实训项目 53

第三章 供应链环境下的企业战略 55

本章概要 55

学习目的 55

基本概念 55

引导案例 索尼的供应链管理战略 55

第一节 企业战略的概念及特征 58

一、企业战略的概念 58

二、企业战略的特征 58

第二节 供应链管理环境下的业务外包战略影响因素分析 59

一、企业的总体战略 59

二、业务性质 60

三、资产专用性程度 60

四、外包供应商的选择 60

五、外包过程的管理 61

第三节 供应链管理环境下的扩展企业 61

一、扩展企业的产生与定义 61

二、扩展企业的理论模型 62

三、扩展企业的目标与特征 63

四、扩展企业的采购关系 64

五、扩展企业的生产计划与控制 65

第四节 虚拟企业 65

一、虚拟企业产生的背景 65

二、虚拟企业的概念 66

三、虚拟企业的特点 67

四、虚拟企业的运作模式 68

五、虚拟企业的管理模式 70

六、虚拟企业的组织结构 72

本章小结 73

思考题 73

案例分析 通用（中国）的库存外包战略 73

实训项目 74

第二篇 供应链管理技术与方法 75

第四章 供应链构建 75

本章概要 75

学习目的 75

基本概念 75

引导案例 高效供应链管理创造ZARA极速神话 75

第一节 供应链体系结构模型 76

一、供应链成员 76

二、供应链网络结构及类型 77

第二节 供应链的构建 80

一、供应链构建的内容 80

二、供应链构建的原则 80

三、供应链构建的影响因素 82

四、供应链构建的步骤 87

五、供应链构建需考虑的主要问题 88

第三节 供应链体系的构建策略 89

一、基于产品的供应链构建 89

二、基于核心企业的供应链构建 93

三、基于成本核算的供应链构建 94

四、基于约束理论的供应链构建 96

五、基于多代理的供应链构建 98

六、基于信息的供应链构建 99

本章小结 100

思考题 100

案例分析 惠普台式打印机供应链的构建 101

实训项目 102

第五章 供应链合作关系管理 104

本章概要 104

学习目的 104

基本概念 104

引导案例 克莱斯勒公司与洛克维尔公司之间的长期合作伙伴关系 104

第一节 供应链合作关系管理概述 105

一、供应链合作关系的定义 105

二、企业关系发展的三个阶段 106

三、供应链合作关系与传统供应商关系的区别 107

四、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式 108

五、供应链战略伙伴关系管理的质量保证体系 108

六、供应链合作关系的重要意义 109

第二节 供应链合作关系的形成及其制约因素 110

一、建立供应链合作关系及步骤 110

二、供应链合作关系的制约因素 111

三、我国企业合作模式中存在的问题 112

第三节 供应链合作伙伴的评价与选择 112

一、选择供应链合作伙伴的必要性和原则 113

二、集成化供应链管理环境下合作伙伴的类型 114

三、供应链合作伙伴的选择方法 115

四、供应链合作伙伴的选择步骤与评价 116

五、建立供应链合作伙伴关系需要注意的问题 117

本章小结 118

思考题 119

案例分析 供应链管理——少而美 119

实训项目 123

第六章 供应链采购管理 124

本章概要 124

学习目的 124

基本概念 124

引导案例 124

第一节 采购管理概述 124

一、采购的基本概念 125

二、采购管理的内容和层次 127

三、传统的采购模式 129

第二节 供应链管理环境下的采购 131

一、基于供应链的采购管理模型 131

二、传统采购模式与供应链采购模式的差异 132

三、供应链管理环境下采购的特点 135

四、供应链环境下的电子采购 137

第三节 供应链环境下的准时化采购策略 138

一、准时采购的原理及基本思想 138

二、JIT采购的主要优点及意义 139

三、JIT采购模式的主要特点 140

四、JIT采购实施的关键因素与步骤 143

五、JIT采购实践分析 145

第四节 供应商管理 146

一、两种供应关系模式 146

二、双赢关系对实施JIT采购的意义 147

三、双赢供应关系管理 148

四、供应商的绩效考核 149

第五节 全球采购 150

一、全球经济一体化背景下的全球采购策略 150

二、全球采购策略的主要运作模式 152

三、全球采购对中国企业的影响 152

本章小结 154

思考题 154

案例分析 154

案例1：超市采购模式 154

案例2：全球采购加速小天鹅发展 156

实训项目 158

第七章 供应链库存管理 159

本章概要 159

学习目的 159

基本概念 159

引导案例VMI：迈向零库存之路 159

第一节 库存管理的基本原理和方法 161

一、库存在供应链中的作用 161

二、库存问题的分类 163

三、影响库存的主要因素 163

四、库存控制的基本策略和方法 165

第二节 供应链管理环境下的库存问题 168

一、供应链环境下的库存控制问题分析 168

二、供应链中的信息放大效应及库存波动 170

三、供应链中的不确定性库存 173

四、供应链管理下库存控制的目标 176

第三节 供应链环境下的库存管理策略 177

一、供应商管理库存（VMI） 177

二、联合库存管理（JMI） 183

三、多级库存优化与控制 186

本章小结 191

思考题 191

案例分析 宝洁的B2B供应链库存管理变革 192

实训项目 195

第八章 供应链生产管理 197

本章概要 197

学习目的 197

基本概念 197

引导案例 戴尔公司的供应链管理生产计划与控制体系 197

第一节 供应链生产计划管理 198

一、生产计划 198

二、供应链管理思想对企业传统生产计划模式的挑战 198

三、传统生产计划模式与供应链管理思想的差距 199

四、供应链生产计划 200

第二节 供应链生产控制管理 204

一、生产控制 204

二、供应链管理环境下生产控制的新特点 204

三、供应链生产控制的协调、跟踪机制 205

第三节 供应链生产与控制的集成 210

一、供应链集成生产计划与控制系统的总体构想 210

二、供应链生产计划与控制总体模型及其特点 212

三、协计划、预测与补给（CPFR） 215

本章小结 218

思考题 219

案例分析 海尔供应链整体生产能力的战略部署 219

实训项目 223

第九章 供应链物流管理 225

本章概要 225

学习目的 225

基本概念 225

引导案例 光明食品协同供应链 225

第一节 物流管理概述 226

一、物流管理的内涵 226

二、物流管理的发展历程 227

三、物流管理的基本内容 228

四、现代物流管理的特征 229

五、物流管理的关键环节 230

六、物流管理与供应链管理的关系 230

第二节 供应链管理环境下物流管理的特征 234

一、供应链管理环境下的物流新环境 234

二、供应链管理环境下物流管理的新特征 235

三、供应链管理环境下物流管理面临的新问题 236

四、供应链管理环境下物流管理的发展趋势 237

第三节 供应链管理环境下的物流战略管理 238

一、供应链管理环境下的物流战略环境分析 238

二、供应链管理环境下的物流战略规划与实施策略 240

三、供应链管理环境下现代企业物流管理的主要战略 246

四、供应链管理环境下物流战略规划的成本效益分析 251

第四节 供应链管理环境下的物流管理 252

一、企业供应物流 252

二、企业生产物流 256

三、企业销售物流 257

四、企业逆向物流 260

本章小结 261

思考题 261

案例分析 海尔现代物流管理体系的构建 262

实训项目 264

第十章 供应链管理方法 265

本章概要 265

学习目的 265

基本概念 265

引导案例 中国ECR大会 265

第一节 快速响应（QR）策略 265

一、快速响应的产生背景 265

二、快速响应的概念 267

三、实施快速响应策略的优点 268

四、实施快速响应的前提 269

五、快速响应的实施步骤 270

六、实施快速响应的效果 271

第二节 有效客户响应（ECR）策略 273

一、有效客户相应的产生背景 273

二、有效客户响应的含义和特征 274

三、有效客户响应系统的构建 275

四、实施有效客户响应的战略 279

五、有效客户响应的实施步骤 284

六、实施有效客户响应的效果 284

七、QR与ECR的比较 285

第三节 协同计划、预测与补给系统（CPFR） 287

一、CPFR的产生背景 287

二、CPFR的概念 287

三、CPFR的基本运作模式 288

四、实施CPFR的一般流程模型 289

五、实施CPFR面临的挑战 291

六、CPFR实施效果及前景 292

第四节ABC作业成本法 293

一、ABC作业成本法概述 293

二、ABC作业成本法的理论基础 294

三、ABC作业成本法的实施步骤 295

四、成功实施ABC作业成本法的关键因素 295

五、ABC作业成本法的应用实例 296

六、ABC作业成本法的用途 297

第五节 价值链分析（VCA） 298

一、VCA的概念和定义 298

二、VCA使用的原因 299

三、VCA的特征 299

四、VCA的四个模型 300

五、VCA的应用 303

六、VCA的实施任务 305

本章小结 306

思考题 307

案例分析 宝洁公司改进供应链流程管理 307

实训项目 309

第三篇 供应链管理运行机制 310

第十一章 供应链管理运行的组织机制 310

本章概要 310

学习目的 310

基本概念 310

引导案例RB公司组织变革案例——客户导向型组织体系创新 310

第一节 供应链管理对传统企业组织结构的挑战 312

一、传统企业组织结构的主要形态及特点 313

二、供应链管理对传统企业组织结构的挑战 316

第二节 基于供应链管理的企业组织结构设计 321

一、基于供应链管理的企业组织结构要素 321

二、基于供应链管理的企业组织结构设计原则 324

三、基于供应链管理的新型企业组织结构模式 328

本章小结 341

思考题 341

案例分析 惠普是如何优化供应链流程的 342

实训项目 343

第十二章 供应链管理运行的信息技术支撑机制 344

本章概要 344

学习目的 344

基本概念 344

引导案例 东阿阿胶公司销售协同供应链管理 344

第一节 信息技术在供应链管理中的作用 346

一、供应链管理中信息的重要性 346

二、信息技术在供应链管理中的作用 346

第二节 信息技术的发展及其在供应链管理中的应用 348

一、现代信息技术的发展 348

二、供应链管理中应用的主要信息技术 348

三、其他信息技术在供应链管理中的应用 356

第三节 基于EDI的供应链管理信息技术支撑体系 357

第四节 基于Intemet/Intranet的供应链管理信息技术支撑体系 359

一、概述 359

二、三层B/S体系结构思想 360

三、Intemet/Intranet集成思想 360

四、Web数据库技术、动态数据库应用 361

五、基于Intemet/Intranet的供应链企业信息组织与集成模式 361

第五节CIMS供应链体制模式 363

一、CIMS 363

二、CIMS流程工业企业的管理模式 364

三、CIMS实施过程中的企业建模 365

第六节 供应链需求信息共享的实现形式 366

一、企业自建信息系统方案 367

二、企业外包租用信息系统方案 367

本章小结 370

思考题 370

案例分析 沃尔玛和宝洁的信息集成与共享 371

实训项目 374

第十三章 供应链管理运行的绩效与评价机制 375

本章概要 375

学习目的 375

基本概念 375

引导案例 戴尔电脑普来克斯工厂供应链管理应用 375

第一节 供应链绩效评价概述 378

一、供应链绩效评价指标的特点 378

二、供应链绩效评价的原则 379

三、供应链绩效评价的作用 379

四、供应链绩效评价研究存在的主要问题 380

第二节 供应链绩效评价体系设计 380

一、供应链绩效评价体系设计的一般原则 380

二、明确供应链绩效的核心要素 381

三、影响供应链绩效的外部驱动力 383

四、影响供应链绩效的内部驱动力 384

五、供应链绩效评价体系 385

第三节 供应链绩效报告 386

一、供应链绩效报告的作用与基本要求 386

二、供应链绩效报告设计与编制 387

三、供应链绩效报告的追踪与考核 389

本章小结 389

思考题 389

案例分析EMS供应链成功管理 390

实训项目 391

第十四章 全球化供应链管理 393

本章概要 393

学习目的 393

基本概念 393

引导案例 打造国际纵队——李书福欲再造沃尔沃全球供应链 393

第一节 全球化供应链概述 394

一、全球化供应链的概念 395

二、供应链全球化运作的经济背景 395

三、全球化供应链的模式及特征 397

四、全球化供应链的特点 397

五、全球化供应链的发展趋势 399

第二节 全球化供应链管理概述 400

一、全球化供应链管理的理念 400

二、全球化供应链管理的驱动力 401

三、全球化供应链管理的原则 402

四、全球化供应链管理的特征 404

五、全球供应链管理的发展趋势 404

第三节 全球化供应链管理：基本职能、网络及战略 405

一、全球化供应链管理的基本职能 405

二、全球化供应链网络设计 407

三、全球化供应链管理的决策和战略选择 408

第四节 全球化供应链管理的风险与防范 409

一、全球化供应链风险的种类和起因 410

二、全球化供应链风险的防范 411

第五节 中国在全球供应链运作中的地位及面临问题 413

一、中国是全球供应链中的加工大国 413

二、中国参与全球供应链的间接性与被动性 414

三、中国处于全球供应链的低端，地位低、分享利益少 414

本章小结 415

思考题 415

案例分析 高露洁的全球供应链管理 416

实训项目 418

参考文献 419