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前言 1

上篇 细菌研究概述 3

第1章 细菌与病原细菌研究历程简介&房海 3

1细菌学研究阶段 4

1.1细菌研究的形态学阶段 4

1.2细菌研究的生理学阶段 11

1.3细菌的分类与鉴定研究 29

1.4细菌的遗传与变异研究 37

1.5微生物学的分科 41

2病原细菌学发展 46

2.1病原细菌的检出 47

2.2细菌毒素的研究 48

2.3免疫学的兴起 50

2.4抗菌类药物的研究 67

第2章 肠杆菌科细菌研究&陈翠珍 73

1菌科建立与菌科定义 73

1.1菌科建立 73

1.2菌科定义 75

2分类位置与科内菌属 76

2.1分类位置 76

2.2科内菌属 78

3属内菌种与表观指征 79

3.1属内菌种 80

3.2表观指征 89

4血清型别与致病作用 110

4.1血清型别 110

4.2致病作用 114

中篇 病原细菌种类 119

第3章 布伦纳菌属&房海 119

1菌属定义与属内菌种 119

1.1菌属定义 119

1.2属内菌种 120

2柳布伦纳菌 120

2.1生物学性状 120

2.2病原学意义 121

2.3微生物学检验 121

3其他致病布伦纳菌 121

3.1赤杨布伦纳菌 121

3.2流黑布伦纳菌 122

3.3类百合布伦纳菌 122

3.4栎布伦纳菌 122

3.5生红布伦纳菌 123

第4章 柠檬酸杆菌属&张晓君 124

1菌属定义与属内菌种 124

1.1菌属定义 124

1.2属内菌种 125

2弗氏柠檬酸杆菌 125

2.1生物学性状 125

2.2病原学意义 129

2.3微生物学检验 130

3其他致病柠檬酸杆菌 130

3.1无丙二酸柠檬酸杆菌 130

3.2布氏柠檬酸杆菌 131

3.3科氏柠檬酸杆菌 131

3.4腐蚀柠檬酸杆菌 131

3.5塞氏柠檬酸杆菌 132

第5章 爱德华菌属&陈翠珍 135

1菌属定义与属内菌种 135

1.1菌属定义 135

1.2属内菌种 136

2迟钝爱德华菌 136

2.1生物学性状 137

2.2病原学意义 140

2.3微生物学检验 142

3鲇鱼爱德华菌 144

3.1生物学性状 144

3.2病原学意义 144

3.3微生物学检验 145

4其他致病爱德华菌 145

4.1保科爱德华菌 145

4.2福建爱德华菌 146

4.3浙江爱德华菌 146

第6章 肠杆菌属&房 海 姜东春 151

1菌属定义与属内菌种 151

1.1菌属定义 152

1.2属内菌种 152

2阴沟肠杆菌 153

2.1生物学性状 153

2.2病原学意义 156

2.3微生物学检验 157

3其他致病肠杆菌 157

3.1河生肠杆菌 157

3.2阿氏肠杆菌 157

3.3生癌肠杆菌 158

3.4溶解肠杆菌 158

3.5日勾维肠杆菌 158

3.6霍氏肠杆菌 158

3.7超压肠杆菌 158

3.8梨形肠杆菌 159

3.9阪崎肠杆菌 159

第7章 欧文菌属&陈翠珍 高光平 162

1菌属定义与属内菌种 162

1.1菌属定义 163

1.2属内菌种 163

2解淀粉欧文菌 164

2.1生物学性状 164

2.2病原学意义 164

2.3微生物学检验 164

3其他致病欧文菌 165

3.1比林欧文菌 165

3.2野梧桐欧文菌 165

3.3桃色欧文菌 165

3.4番石榴欧文菌 166

3.5梨树欧文菌 166

3.6大黄欧文菌 166

3.7嗜管欧文菌 167

3.8番木瓜欧文菌 167

第8章 埃希菌属&房 海 刘玉芹 170

1菌属定义与属内菌种 170

1.1菌属定义 170

1.2属内菌种 171

2大肠埃希菌 171

2.1生物学性状 172

2.2病原学意义 193

2.3微生物学检验 197

3其他致病埃希菌 204

3.1艾伯特埃希菌 205

3.2弗格森埃希菌 205

3.3赫氏埃希菌 205

3.4伤口埃希菌 206

第9章 哈夫尼菌属&张晓君 杨彩然 210

1菌属定义与属内菌种 210

1.1菌属定义 210

1.2属内菌种 211

2蜂房哈夫尼菌 211

2.1生物学性状 211

2.2病原学意义 215

2.3微生物学检验 216

第10章 克雷伯菌属&房 海 芮萍 219

1菌属定义与属内菌种 219

1.1菌属定义 219

1.2属内菌种 220

2 肺炎克雷伯菌 221

2.1生物学性状 221

2.2病原学意义 228

2.3微生物学检验 229

3运动克雷伯菌 233

3.1生物学性状 234

3.2病原学意义 235

3.3微生物学检验 236

4其他致病克雷伯菌 236

4.1肉芽肿克雷伯菌 237

4.2解鸟氨酸克雷伯菌 237

4.3产酸克雷伯菌 237

4.4植生克雷伯菌 238

4.5土生克雷伯菌 239

第11章 摩根菌属&陈翠珍 刘会茹 244

1菌属定义与属内菌种 244

1.1菌属定义 244

1.2属内菌种 245

2摩氏摩根菌 245

2.1生物学性状 245

2.2病原学意义 250

2.3微生物学检验 251

第12章 泛菌属&陈翠珍 贺英 253

1菌属定义与属内菌种 253

1.1菌属定义 254

1.2属内菌种 254

2成团泛菌 254

2.1生物学性状 255

2.2病原学意义 257

2.3微生物学检验 258

3大白菜泛菌 258

3.1生物学性状 258

3.2病原学意义 261

3.3微生物学检验 262

4其他致病泛菌 262

4.1菠萝泛菌 262

4.2柠檬泛菌 262

4.3分散泛菌 263

4.4斯氏泛菌 263

第13章 果胶杆菌属&陈翠珍 267

1菌属定义与属内菌种 267

1.1菌属定义 267

1.2属内菌种 268

2胡萝卜软腐果胶杆菌 268

2.1生物学性状 269

2.2病原学意义 275

2.3微生物学检验 277

3其他致病果胶杆菌 278

3.1灭仙人掌果胶杆菌 278

3.2菊果胶杆菌 278

3.3杓兰果胶杆菌 278

第14章 邻单胞菌属&房 海 杨宗泽 282

1菌属定义与属内菌种 282

1.1菌属定义 282

1.2属内菌种 283

2类志贺邻单胞菌 283

2.1生物学性状 284

2.2病原学意义 291

2.3微生物学检验 293

第15章 变形菌属&张晓君 张东林 298

1菌属定义与属内菌种 298

1.1菌属定义 298

1.2属内菌种 299

2奇异变形菌 299

2.1生物学性状 299

2.2病原学意义 303

2.3微生物学检验 304

3其他致病变形菌 305

3.1普通变形菌 305

3.2彭氏变形菌 306

第16章 普罗威登斯菌属&张晓君 王秋悦 310

1菌属定义与属内菌种 310

1.1菌属定义 310

1.2属内菌种 311

2产碱普罗威登斯菌 311

2.1生物学性状 311

2.2病原学意义 313

2.3微生物学检验 314

3其他致病普罗威登斯菌 314

3.1海氏普罗威登斯菌 314

3.2雷氏普罗威登斯菌 315

3.3拉氏普罗威登斯菌 315

3.4斯氏普罗威登斯菌 315

第17章 沙门菌属&陈翠珍 史秋梅 318

1菌属定义与属内菌种 319

1.1菌属定义 319

1.2属内菌种 319

2肠道沙门菌肠道亚种伤寒血清型 321

2.1生物学性状 321

2.2病原学意义 324

2.3微生物学检验 326

3肠道沙门菌肠道亚种鼠伤寒血清型 326

3.1生物学性状 326

3.2病原学意义 327

3.3微生物学检验 329

4其他致病沙门菌 332

4.1马流产沙门菌 332

4.2病牛沙门菌 332

4.3都柏林沙门菌 334

4.4肠道沙门菌亚利桑那亚种 335

4.5肠道沙门菌肠道亚种猪霍乱血清型 337

4.6肠道沙门菌肠道亚种肠炎血清型 337

4.7肠道沙门菌肠道亚种鸡血清型 340

4.8肠道沙门菌肠道亚种副伤寒血清型 342

4.9鸡白痢沙门菌 342

第18章 沙雷菌属&张晓君 张艳英 345

1菌属定义与属内菌种 345

1.1菌属定义 346

1.2属内菌种 346

2液化沙雷菌 347

2.1生物学性状 347

2.2病原学意义 349

2.3微生物学检验 350

3褪色沙雷菌 351

3.1生物学性状 351

3.2病原学意义 356

3.3微生物学检验 357

4其他致病沙雷菌 358

4.1无花果沙雷菌 358

4.2居泉沙雷菌 359

4.3气味沙雷菌 359

4.4普城沙雷菌 360

4.5变形斑沙雷菌 360

4.6深红沙雷菌 361

第19章 志贺菌属&房 海 马增军 365

1菌属定义与属内菌种 365

1.1菌属定义 365

1.2属内菌种 366

2痢疾志贺菌 366

2.1生物学性状 366

2.2病原学意义 370

2.3微生物学检验 372

3其他致病志贺菌 373

3.1鲍氏志贺菌 373

3.2弗氏志贺菌 373

3.3宋内志贺菌 374

第20章 耶尔森菌属&张晓君 378

1菌属定义与属内菌种 378

1.1菌属定义 379

1.2属内菌种 379

2小肠结肠炎耶尔森菌 380

2.1生物学性状 381

2.2病原学意义 390

2.3微生物学检验 394

3假结核耶尔森菌 404

3.1生物学性状 404

3.2病原学意义 405

3.3微生物学检验 406

4其他致病耶尔森菌 406

4.1鼠疫耶尔森菌 406

4.2鲁氏耶尔森菌 408

4.3克氏耶尔森菌 409

4.4中间耶尔森菌 409

4.5溶血耶尔森菌 409

第21章 其他致病菌属&房海 413

1布丘菌属 414

1.1菌属定义 414

1.2属内菌种 414

1.3病原学意义 415

2西地西菌属 415

2.1菌属定义 415

2.2属内菌种 416

2.3病原学意义 416

3爱文菌属 417

3.1菌属定义 417

3.2属内菌种 418

3.3病原学意义 418

4克吕沃尔菌属 418

4.1菌属定义 419

4.2属内菌种 419

4.3病原学意义 420

5勒克菌属 421

5.1菌属定义 422

5.2属内菌种 422

5.3病原学意义 423

6勒米诺菌属 424

6.1菌属定义 424

6.2属内菌种 424

6.3病原学意义 425

7光杆菌属 425

7.1菌属定义 425

7.2属内菌种 426

7.3病原学意义 427

8拉恩菌属 428

8.1菌属定义 428

8.2属内菌种 428

8.3病原学意义 428

9塔特姆菌属 429

9.1菌属定义 429

9.2属内菌种 429

9.3病原学意义 429

下篇 细菌检验技术 437

第22章 细菌分离培养与鉴定&张晓君 437

1细菌分离 438

1.1被检材料及处理 439

1.2常用的分离方法 442

1.3常用的接种方法 445

2细菌培养 447

2.1需氧培养 447

2.2二氧化碳培养 447

2.3微需氧培养 447

2.4厌氧培养 448

3细菌鉴定 451

3.1鉴定指征的选择 451

3.2表观分类学指征鉴定 451

3.3噬菌体检验 469

3.4分子生物学检验 469

3.5血清学检验 470

3.6致病作用检验 486

3.7其他检验 486

4细菌培养基 487

4.1肠杆菌科细菌常用培养基 487

4.2植物病原肠杆菌科细菌常用培养基 490

4.3大肠埃希菌菌毛发育培养基 490

4.4鱼类病原菌常用培养基 491

5菌种保存 492

5.1菌种保存方法 492

5.2微生物或培养物保藏单位 494

第23章 抗菌药物与细菌药物敏感性试验&陈翠珍 497

1药物抗菌与细菌耐药 498

1.1药物抗菌作用 498

1.2细菌的耐药性 499

2常用抗菌类药物 499

2.1青霉素类 499

2.2头孢菌素类 500

2.3非典型β-内酰胺类 502

2.4大环内酯类 503

2.5氨基糖苷类 503

2.6喹诺酮类 504

2.7四环素类 504

2.8多肽类 505

2.9磺胺类 505

2.10硝基呋喃类 506

2.11其他类抗菌药物 506

3药物敏感性试验 507

3.1琼脂扩散法 507

3.2稀释法 519

3.3联合药敏试验 526

3.4药物抗菌谱测定 529

3.5相关事项 536

附录A英语缩略语注释&房海 536

附录B肠杆菌科细菌学名汉译索引&房海 542