左海春秋系列丛书之三 闽都风情录PDF电子书下载
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- 作 者:方炳桂著
- 出 版 社:福州:福建教育出版社
- 出版年份:1997
- ISBN:75334228480
- 页数:269 页
一、榕城旧事 2
往事琐忆 2
为了一根火柴 3
茶担·金鼓吹 4
礼生·伴房妈 5
字纸·拣字纸·字纸炉 6
野轿·马车·人力车 7
打更·扑扑面·卖软糕 8
灯码·松明·洋油猴 9
高底屐·车胎底鞋 10
番薯米配鸡·猪头揾豉油 11
土人仔·摆塔·摆鳌山 12
出海·六月会 13
彩结·幔天·做寿衣 15
拣谷穗·放鸡·跟泥鳅 16
九月九登高 17
福州的怪俗 18
早年福州人“号名” 19
夜半悲愤声 21
白马桥边忆国耻 22
难忘当年涨溪水 24
报警台·救火会 26
庆赞·议行 28
服务到家话当年 29
扛斋·做福 31
烧忌·做半丈 32
过年趣话 35
“尾牙”和发“鞋价” 35
漫话“祭灶” 36
年三十的讨债和躲债 37
话说“压岁钱” 38
福州“讨精”习俗 39
亲家舅送灯 40
拜年·迎年·办春酒 41
福州送年的习俗 42
凤岗里忆旧 43
丰富多彩的灯下文化 44
开棋的故事 46
榨糖季节到来的时候 47
穷乡和那一排木屋 48
二、街居美食 53
糕饼·小吃·卤味 53
牛杂·猪血汤·捞化 54
红酒糟与福州美食 55
光饼·提菜饼·辣菜饼 56
加?包·灴块·豆腐汤 57
米粉肉·爆糟肉·猪头肉 58
焖八·清汤八·投鼎八 59
鱼丸·扁肉燕 60
太平·太平面·十锦太平 61
蛎饼鼎边糊·白粥油炸粿 62
做精·炊糖粿 63
“抢蛋”菜肴喷喷香 64
令人垂涎的?粿店 65
菠菠粿·搓?·拗九粥 66
从“虾鲜笃?露”说起 67
蟛蜞酥·蟛蜞酱 68
蚬仔·池螺·单脚蛏 69
蛏·蛤及其它海产贝壳类 70
春饼·炸春 71
?青·蛎青 72
杂灯·大盘炒 73
荔枝肉·醉排骨 74
慈母心上菜——番椒酱 74
芥菜粥·葵菜面·番薯饭 75
芋鸭·泥鳅粉·菜头羊 76
?饭·?饭 77
开鼎番薯·槟榔芋 78
芋泥·炒糕·粉包汤 79
最后一碗“拉渣呵” 80
挟“酒包” 81
三、榕语探究 83
丰富多彩的福州话 83
福州话研究偶得 94
奇特的福州方言语音 94
福州话的通俗讲法 95
福州话中的“客、哥、仔” 97
福州话中容易引起误会的词语 98
福州人的礼貌用语及其禁忌 99
有关福州地名的俗语 100
福州话词语与字面原意的差异 103
福州话中“做”字的泛用 104
福州谚语中的糟粕 105
福州的商业谚语 106
要吃鱼汤七十二 106
“死五绝六暗盲七” 106
丁香魺养大不值钱 107
福州价半半价 108
不怕货比货,只怕不识货 108
酒香不怕巷子深 109
生意是真,本钱是假 110
山东买鸡——两头走 110
菜头果子尾 111
一百要赚,一分要俭 111
相拍?术米,跪着卖?粑 112
啼买笑卖 113
生意买卖,没仔没郎罢 113
一个钱买针要看鼻 114
有错买,没错卖 114
千赊不如八百现 115
春鳗冬带夏白? 115
今日的看客,明日的顾客 116
杀头生意有人做,亏本生意没人做 117
一分货,一分钱 117
四、众星璀璨 120
缅怀王铁藩先生 120
筝之赋——记青年古筝演奏家陈爱娟 121
书迷追星 125
从闽剧《三搜幻化庵》看林秀英的舞台艺术 129
三访胡奇明 132
民间文艺家林祥彩的金婚典礼 135
五、艺文管见 139
榕台民间文化交流的新崛起 139
王审知德政及其历史局限 143
从“两陈”的艺术成就看夫妻搭挡的优势 148
郑振铎对我国诗坛的贡献 152
福州民众对陈靖姑的信仰 154
六、灯下漫笔 163
“宝地”情思 163
愿赚小钱的姑娘 164
鼓山·鼓岭·鳝溪 166
王天君的“铁头”在哪里 167
挨宰 169
漫话招牌 170
三百万元“买”一座双抛桥 171
乐为海峡搭金桥 172
冬泳助我闯难关 174
香火后继有人论是非 175
“蜡炬成灰”仍生辉 176
“收兵”也,“全胜”乎? 177
赞“从善如流”精神 178
悔让有理变无理 179
我老了 180
我没有老 182
充满希望的人生 183
七、戏曲·趣谈 194
闽剧·评话 194
陈林黄郑(小闽剧) 194
南原大战(评话《李自成》片断) 203
古今故事 214
乌龙江的由来 214
吕洞宾醉斩白刀精 219
大老王三识冯依淼 222
一见钟情 226
榕荫絮语 230
巧子教父 230
傻子学字 231
一字之差 233
亲家请亲家 234
“啬绝哥”借光 235
朦胧一时 236
临死还要“绝” 237
文字游戏 238
玩笑要适度 239
谁最怕老婆 240
趣诗巧对 241
做寿引起的对诗 241
三友席间耍字戏 242
四同窗聚餐讲酒令 242
萨镇冰改联训表弟 243
叶向高巧补相思联 243
女鬼报恩助马铎 244
八、岗位履痕 247
心系千家万户的“菜篮子” 247
装点“菜篮子”的人们 251
“下海”闯新路 257
不夜的菜城 259
“美姐”与烧不垮的“三保店” 262
他们在竞争中连连获胜 264
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