淀粉及淀粉制品标准汇编PDF电子书下载

一、综合标准 3

GB/T 8887—2009 淀粉分类 3

GB/T 12104—2009 淀粉术语 9

GB 13122—1991 面粉厂卫生规范 43

GB 14881—1994 食品企业通用卫生规范 46

GB/T 24397—2009 螺旋挤压式多功能粉丝机 53

NY/T 737—2003 木薯淀粉加工机械通用技术条件 61

NY/T 5191—2002 无公害食品 粉丝加工技术规范 69

二、产品标准 77

GB 8275—2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂 77

GB/T 8883—2008 食用小麦淀粉 97

GB/T 8884—2007 马铃薯淀粉 103

GB/T 8885—2008 食用玉米淀粉 113

GB/T 12309—1990 工业玉米淀粉 119

GB/T 19048—2008 地理标志产品 龙口粉丝 131

GB/T 19852—2008 地理标志产品 卢龙粉丝 139

GB/T 20880—2007 食用葡萄糖 147

GB/T 20881—2007 低聚异麦芽糖 154

GB/T 20882—2007 果葡糖浆 165

GB/T 20883—2007 麦芽糖 183

GB/T 20884—2007 麦芽糊精 191

GB/T 20885—2007 葡萄糖浆 199

GB/T 23783—2009 方便粉丝 221

GB/T 24401—2009 α-淀粉酶制剂 229

NY 5188—2002 无公害食品 粉丝 249

三、原辅料标准 257

GB 1353—2009 玉米 257

GB 1354—2009 大米 265

GB 1355—1986 小麦粉 273

GB 1355—1986《小麦粉》第1号修改单 274

GB/T 8231—2007 高粱 275

GB/T 8609—2008 工业用甘薯片 281

GB/T 8613—1999 淀粉发酵工业用玉米 286

GB/T 10458—2008 荞麦 289

GB/T 10459—2008 蚕豆 297

GB/T 10460—2008 豌豆 303

GB/T 10462—2008 绿豆 309

四、试验方法标准 317

GB/T 5009.53—2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 317

GB/T 12087—2008 淀粉水分测定 烘箱法 321

GB/T 14490—2008 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法 327

GB/T 20373—2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法 335

GB/T 20374—2006 变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定 345

GB/T 20375—2006 变性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定 353

GB/T 20376—2006 变性淀粉中羟丙基含量的测定 质子核磁共振波谱法 361

GB/T 20377—2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定 气相色谱法 369

GB/T 20378—2006 原淀粉 淀粉含量的测定 旋光法 379

GB/T 20379—2006 淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 高效液相色谱法 387

GB/T 20380.1—2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量 395

GB/T 20380.2—2006 淀粉及其制品 重金属含量 第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量 403

GB/T 20380.3—2006 淀粉及其制品 重金属含量 第3部分：电热原子吸收光谱法测定铅含量 411

GB/T 20380.4—2006 淀粉及其制品 重金属含量 第4部分：电热原子吸收光谱法测定镉含量 419

GB/T 22427.1—2008 淀粉灰分测定 427

GB/T 22427.3—2008 淀粉总脂肪测定 433

GB/T 22427.4—2008 淀粉斑点测定 439

GB/T 22427.5—2008 淀粉细度测定 443

GB/T 22427.6—2008 淀粉白度测定 447

GB/T 22427.7—2008 淀粉粘度测定 451

GB/T 22427.8—2008 淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定 457

GB/T 22427.9—2008 淀粉及其衍生物酸度测定 463

GB/T 22427.10—2008 淀粉及其衍生物氮含量测定 467

GB/T 22427.11—2008 淀粉及其衍生物磷总含量测定 473

GB/T 22427.12—2008 淀粉及其衍生物氯化物含量测定 479

GB/T 22427.13—2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定 483

GB/T 22428.1—2008 淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定 491

GB/T 22428.2—2008 淀粉水解产品含水量测定 501

GB/T 22428.3—2008 葡萄糖干燥失重测定 509

GB/T 22428.4—2008 葡萄糖浆干物质测定 513

JJF 1070—2005 定量包装商品净含量计量检验规则 517

五、卫生标准 557

GB 2713—2003 淀粉制品卫生标准 557

GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准 561

GB 15203—2003 淀粉糖卫生标准 573

附件 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令第75号） 577

索引（按标准编号顺序排列） 581