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Chapter1 生活中必不可少的场景：餐桌礼仪 1

第一节 中国古代餐桌礼仪 2

第二节 餐饮礼仪体现个人修养 4

第三节 懂一点餐饮礼仪，多一点美食回味 5

Chapter 2 餐桌是培养感情的好地方 9

第一节 吃出爱情滋味 10

第二节 浪漫餐饮有礼仪 16

第三节 在餐桌上施展好口才 21

第四节 到恋人家吃饭的礼节 24

第五节 幸福从厨房开始 26

Chapter 3 商务宴请的智慧清单 29

第一节 商务宴请的准备细节 30

第二节 商务用餐过程中要注意的细节 35

第三节 商务宴请活动的男性着装礼仪 38

第四节 职场女性如何巧妙安排商务宴请 40

第五节 商务宴请之工作餐细节分析 43

Chapter 4 邀约饭局的细节 49

第一节 宴请的动机与理由 50

第二节 宴请形式因人而异 52

第三节 回复邀约的礼仪 60

第四节 如何做宴会主人 61

Chapter 5 订餐成功秘诀 63

第一节 正确区分宴请的类型和对象 64

第二节 宴请礼仪之菜单安排 65

第三节 宴客的时间、地点应该怎样选择 68

第四节 宴请的对象有差别 70

第五节 订餐的注意事项 71

第六节 网上在线订餐 72

Chapter 6 点菜成功秘诀 75

第一节 点菜的艺术 76

第二节 菜单是点菜的向导 79

第三节 点菜的基本原则 81

第四节 点菜的技巧 85

第五节 遭遇点菜陷阱之见招拆招 87

第六节 如何成为点菜高手 90

Chapter 7 坐有坐相 97

第一节 宾主落座的位置 98

第二节 入座礼仪 100

第三节 在餐桌上应保持良好的坐姿 103

第四节 宴饮中的礼仪 105

第五节 离席的礼节 111

Chapter 8 吃有吃相 117

第一节 吃相的重要性 118

第二节 餐具与吃相 121

第三节 取菜、劝菜、拒菜、喝酒 127

第四节 哪些事情不可在餐桌上做 136

Chapter 9 完美婚宴礼仪 145

第一节 婚宴的类型 146

第二节 婚宴预订 147

第三节 婚宴邀请及座次安排 150

第四节 婚宴准备 154

第五节 婚宴进行 157

第六节 婚宴致词范例 165

Chapter 10 吃西餐有讲究 175

第一节 餐具的摆设和就坐礼仪 176

第二节 西餐的吃法和餐具的使用 179

第三节 西餐的点餐技巧 183

第四节 食用不同品类西餐时的礼仪 188

第五节 西餐饮酒礼仪 194

Chapter 11 宴请礼仪的制胜法宝 199

第一节 涉外宴请的形式 200

第二节 涉外宴请的基本礼仪 203

第三节 一些国家的餐桌礼仪 215

Chapter 12 餐桌口才风景独好 229

第一节 席间话题的营造 230

第二节 席间交谈技巧 235

第三节 席间交谈的原则 239

第四节 席间交谈的注意事项 241