北京饭局PDF电子书下载

自古文人多食客（代序）张弛 1

我们的北京饭局 2

90年代的作家饭局&张弛 2

我们的北京饭局&丁晓禾 4

天下不散的宴席——“黄门宴”&丁晓禾 8

精品小局&陈晓卿 10

张弛:我是“前饭局明星”&赵宽 13

艾丹:越喝大酒，越爱买单！&大仙 16

我从前的邻居，中国的“马龙·白兰度”&虹影 18

瞧，这些文人食客们！ 24

张弛（西局局长） 24

饭局就是“人吃人” 24

我的烹饪节目 26

狗不理包子铺 28

钟楼湾31号的happy hour 29

孔乙己酒家 31

艾丹（东局局长） 33

北京作家的力量 33

作家艾丹 芒克 35

艾丹小记 狗子 37

狗子 40

拉萨的啤酒主义者 40

闭关 42

在天上喝 43

酒后失言 45

老味面馆 46

酒战士老弛 48

丁天 50

一碗卤煮 50

丁晓禾 52

饭局中的老男人们 52

大仙 56

不就吃个破饭吗？ 56

对酒当哥 哥很落魄 58

大局在老坛 65

疯吃店撤 67

黄燎原 69

失盐志 69

孙建国 70

北京酒局历险记 70

吃喝在别处—— 76

杨葵 76

她不在，我去吃 76

素食者 78

吃喝在别处 79

诗人书商，画家饭馆 81

懦弱一派的茶道 83

焐店的夜游神 85

阿城 87

有些食品需要重吃 87

陈晓卿 91

平民食物的背影 91

年代标志菜 95

文艺下酒菜儿 97

贴一身五湖四海的膘 100

吃口热乎的 103

阿坚 106

荤到永远有限一点点 106

王小枪 112

关于吃的八个记忆片段 112

孙睿 119

酒后能乱什么 119

龙冬 126

我一直“哀姆憨格锐” 126

赵宽 130

我们的苍蝇酒馆 130

CBD的饕餮鬼 134

凌晨的饭局 136

最好的人生 138

下水主义 140

杨黎 143

北京的大与小 143

她们——，饭局另一道风景 148

虹影 148

如何火鸡，如何圣诞 148

——他年的团圆夜，今年的团圆夜 151

春树 154

没有什么激昂得起来，也没有什么坠得下去 154

我在开普敦，留下许多情 157

把酒当歌，人生几何？ 159

赵赵 162

饭大于局 162

赵波 165

葡萄的梦 165

在龙井的一个下午 167

两个城市，一样的郁闷 169

于一爽 171

万家灯火还有&酒 171

这回的通关时间有点儿长 174

冬子 182

青春冷面 182

让食物发出快乐的呻吟！ 186

沈宏非 186

那一碗反清复明的头脑风爆 186

大闸蟹:从出味到入味和调味 190

娜斯 192

法餐之炫在甜品 192

自然主义＋自由主义＝沙拉主义 195

欲知中国事，先解中国味 197

拉丁魔幻饮食 198

独立精神VS商业潮流 200

乡愁百转 202

绿茶白饭清酒之化境 203

洪烛 205

业余美食家 205

新街口的新川面馆 208

新疆的甜蜜回忆 210

孟晖 213

凉拌牡丹 213

贵公子的蟹宴 217

莲子与樱桃的布丁 220

二毛 223

让美食发出快乐的呻吟 223

八爪鱼的八 227

骨头上的肉 229

饮食的行为艺术 232

钟宜霖 236

伦敦的美食主张 236

阿美 238

素而不淡 238

高星 242

红葡萄酒的香气在村里弥漫 242

苏莉 246

奶茶飘香 246

柳蒿芽 249