出门访古早PDF电子书下载

第一辑 更上长安 3

何处觅豆汁 3

更上长安 8

又见西子 22

黄山顶上吃石鸡 31

从城隍庙吃到夫子庙 37

三醉岳阳楼 65

「霸王别姬」与《金瓶梅》 75

白桦说吃猪 89

闲来无事嗑瓜子 92

不是掛羊头 95

已非旧时味 99

第二辑 出门访古早 105

再走一趟中华路 105

南阳街的口味 112

出门访古早 116

烤番薯 125

祇剩下蛋炒饭 131

从喝「啥」说起 140

台北泡馍的沧桑 145

石碇买茶/ 149

牛肉面与其他 153

大学生的吃 159

宴罢归来梗在喉 164

吃的怀想 171

台北滷菜的遐思 176

第三辑 港人食？嘢 187

从「双燕迎春」吃起 187

那家福建菜馆 196

香港问题与川味 208

饮咗茶未/ 229

火腿紧张 233

何以得瘦 237

吃南安鸭的方法 240

排队买糕糰 243

走访街坊 246

港人食？嘢 249

第四辑 谁解其中味 269

东坡居士与「东坡肉」 269

胡适与北京的饭馆 280

路近城南 294

知堂论茶 305

谁解其中味 310

茶香满纸 327

看来端的是「无肠」 337

烧猪与掛炉鸭子 347

寒夜客来茶当酒 367

臠切玉玲珑 380

雪照丰年 386

造洋饭书 389