常见病临床诊疗丛书 肝病食疗菜谱PDF电子书下载

第一章肝病养护常识 2

了解肝脏及肝功能 2

什么是肝病 3

肝病症状 4

肝病饮食原则 5

肝病患者日常饮食宜忌 6

肝病患者宜食的十六大食品 8

肝病患者不宜多食的十大食品 9

酒精对肝脏的伤害 10

肝病患者不宜饮食过饱 11

肝病患者饮食的误区 12

肝病患者日常饮食结构 13

肝病患者进补注意事项 14

肝病患者烹饪小窍门 15

肝病患者日常保健要诀 16

乙肝患者日常六大禁忌 17

脂肪肝患者必做八件事 18

第二章肝病食疗菜谱 21

蔬菜类 21

蔬菜的护肝作用 21

减少蔬菜中农药残留妙招 21

胡萝卜 22

蜂蜜胡萝卜 22

橙子胡萝卜汁 22

竹笋 24

香菜笋干 24

笋焖蕨菜 24

芦笋 26

炒鲜芦笋 26

芦笋鲜蘑 26

魔芋 28

魔芋肚片 28

山椒芋丝 28

莲藕 30

炒白花藕 30

红焖莲藕丸 30

芦荟 32

西红柿拌芦荟 32

青苹果炖芦荟 32

茭白 34

茭白炒蚕豆 34

干酱茭白 34

蒜 36

双色蒜蒸虾 36

蒜香茄子 36

番茄 38

番茄炒鸡蛋 38

番茄烧牛肉 38

黄瓜 40

玉子酿黄瓜 40

糖醋黄瓜卷 40

南瓜 42

百合蒸南瓜 42

五元蒸南瓜 42

冬瓜 44

酱烧冬瓜条 44

红焖冬瓜 44

苦瓜 46

清炒苦瓜 46

绿豆苦瓜莲子汤 46

花椰菜 48

花椰菜炒蛋 48

香菇炒花椰菜 48

韭菜 50

豆腐皮炒韭菜 50

鸡蛋炒韭菜 50

卷心菜 52

素炒卷心菜 52

清炒卷心菜 52

菠菜 54

银丝菠菜 54

鱼香菠菜 54

绿豆芽 56

三丝炒绿豆芽 56

银芽贡菜 56

油菜 58

豆泡烧油菜 58

焖油菜心 58

茼蒿 60

茼蒿伴春头 60

茼蒿鱼头汤 60

蘑菇 62

小炒蘑菇 62

全福豆腐 62

香菇 64

香菇蒸滑鸡 64

芥蓝腰果炒香菇 64

猴头菇 66

黄芪猴头菇汤 66

武当猴头 66

银耳 68

银耳炒芹菜 68

樱桃银耳糖水 68

银耳鸽蛋汤 68

银耳菊花粥 68

水果类 73

水果的护肝作用 73

木瓜 74

木瓜乌鸡汤 74

花生木瓜脊骨汤 74

西瓜 76

清淡西瓜皮 76

西瓜奶昔 76

苹果 78

苹果水芹汁 78

木瓜苹果炖鸡汤 78

梨 80

橄榄雪梨瘦肉汤 80

雪梨猪骨汤 80

葡萄 82

葡萄菠萝杏仁汁 82

红酒葡萄蛋糕 82

猕猴桃 84

猕猴桃鸡柳 84

猕猴桃米酪 84

橘子 86

陈皮牛肉 86

橘子苹果甜汤圆 86

香蕉 88

树莓苹果香蕉汁 88

香蕉粥 88

李子 90

李子汁 90

李子红茶 90

梅 92

橄榄酸梅汤 92

梅子甑鹅 92

山楂 94

首乌山楂鸡肉汤 94

山楂桂圆糖水 94

黄精山楂煲脊骨 94

猪肝山楂粥 94

五谷杂粮类 99

五谷杂粮的健康食用方法 99

荞麦 100

荞麦粥 100

香菇荞麦粥 100

燕麦 102

牛奶燕麦粥 102

燕麦香芋包 102

薏米 104

荷香绿豆薏米粥 104

蒲公英薏米汤 104

玉米 106

山药玉米排骨汤 106

冰糖玉米粥 106

赤豆 108

薏米赤豆南瓜粥 108

赤豆草鱼汤 108

黄豆 110

黄豆焖牛腩 110

黄豆瘦肉汤 110

绿豆 112

绿豆小米粥 112

绿豆白菜粥 112

甘薯 114

甘薯山药豆浆 114

滑鸡甘薯煲仔饭 114

花生 116

花生百合糖水 116

花生凤爪汤 116

红枣 118

红枣乌鸡汤 118

桑葚红枣瘦肉汤 118

枸杞子 120

百合枸杞子甲鱼汤 120

玉竹枸杞子老鸭汤 120

芝麻 122

松仁芝麻糊 122

芝麻茄汁烩鸡脯 122

小米黑芝麻糊 122

芝麻蒜薹 122

水产、肉食、饮品类 127

水产类食品的护肝作用 127

鲈鱼 128

浓汤裙带菜煮鲈鱼 128

鲈鱼炖姜丝 128

鲫鱼 130

豆腐鲫鱼汤 130

木瓜眉豆鲫鱼汤 130

虾皮 132

虾皮紫菜粥 132

丝瓜虾皮蛋汤 132

海参 134

黄精海参炖乳鸽 134

鸭掌海参煲 134

鱿鱼 136

三鲜鱿鱼汤 136

韭菜花炒鱿鱼 136

牡蛎 138

节瓜牡蛎汤 138

牡蛎豆腐汤 138

海带 140

绿豆海带煲乳鸽 140

冬瓜海带淡菜汤 140

兔肉 142

黑木耳腐竹兔肉汤 142

党参栗子兔肉汤 142

鸡肉 144

老姜鸡汤 144

葡国鸡 144

鸡蛋 146

黄花菜炒鸡蛋 146

茶树菇炒鸡蛋 146

猪血 148

龙脂猪血 148

薏米猪血粥 148

酸奶 150

芒果酸奶 150

红豆香蕉酸奶汁 150

蜂蜜 152

黄瓜蜂蜜豆浆 152

蜂蜜金银花饮 152