湖南茶文化PDF电子书下载

第一章　中国茶文化概述 1

第一节　饮茶的起源与演变 1

第二节　茶文化的发展历程 5

第二章　湖南茶史钩沉 19

第一节　湖南——古老的“茶乡” 19

第二节　马楚王国的“茶马互市” 23

第三节　宋代茶税：政府的主要财源 24

第四节　明代湘茶生产及长沙茶市的繁荣 28

第五节　清代湘茶的转口贸易 30

第六节　民国时期湖南茶业的发展 32

第七节　芙蓉国里新茶飘香 35

第三章　湖南茶区及名茶 39

第一节　湖南产茶区域的划分 39

第二节　湖南名茶集萃 43

第四章　湖南名泉茶韵 102

第一节　白沙井 105

第二节　白鹤泉 109

第三节　金井 113

第四节　洗笔泉与稻香泉 115

第五节 白茅尖泉与百汇泉 117

第六节　芦花泉 118

第七节　虎跑泉 120

第八节　柳毅井 122

第九节　壶瓶液 126

第十节　圆泉 127

第十一节　蒙泉 129

第十二节　云母泉 130

第十三节　紫井香泉 132

第五章　湖南古今茶具 133

第一节　“精妙甲天下”的湖南茶器 133

第二节　马王堆出土漆茶具 138

第三节　岳州窑青瓷茶具 143

第四节　长沙窑釉下多彩彩绘茶具 145

第五节　醴陵釉下五彩瓷茶具 153

第六节　竹木茶器具 159

第六章　湘茶包装文化与广告文化 161

第一节　湘茶包装文化 161

第二节　湘茶商标与广告文化 170

第三节　茶文化活动的广告效应 176

第七章　湖南茶俗撷英 181

第一节　民间包壶大碗茶 182

第二节　各具风味的“和合茶” 184

第三节　谈婚论嫁中的茶俗 193

第四节　丧葬与祭祀中的茶俗 198

第五节　积德行善施义茶 201

第六节　湖南采茶歌与采茶调 203

第八章　湖南茶艺集锦 208

第一节　禅茶茶艺 211

第二节　潇湘八景茶艺 214

第三节　君山银针茶茶艺 217

第四节　南岳寿茶茶艺 221

第五节　东山秀峰茶茶艺 223

第六节　石门银峰茶茶艺 225

第七节　兰岭毛尖茶茶艺 228

第八节　北港毛尖茶茶艺 231

第九节　千两茶茶艺 234

第十节　擂茶茶艺 236

第九章　茶亭茶馆文化 240

第一节　湖南古茶亭寻踪 240

第二节　湖南茶馆的历史渊源 253

第三节　湖南老茶馆缩影 267

第四节　精彩纷呈的现代新茶馆 289

第十章　名人与湘茶 297

第一节　炎帝神农氏之茶乡缘 298

第二节　孙思邈妙论茶叶药用功能 301

第三节　怀素与《苦笋帖》 303

第四节　茶圣陆羽在湖南 307

第五节　裴休颁《税茶十二法》 309

第六节　李群玉咏茶 312

第七节　齐己禅茶一味 314

第八节　刘禹锡与石门炒青 317

第九节　柳宗元与永州“竹间茶” 319

第十节　马殷茶政留青史 321

第十一节　高郁以茶生财的谋略 323

第十二节　李允则减茶税 325

第十三节　惠洪与沩山茶 327

第十四节　张栻白鹤泉试茶 332

第十五节　赖文政与辛弃疾 334

第十六节　龙膺著茶书 337

第十七节　李东阳诗溢茶香 340

第十八节　王夫之与南岳茶 345

第十九节　陶澍赋诗推广家乡茶 348

第二十节　曾国藩与永丰细茶 355

第二十一节　左宗棠整顿茶务 360

第二十二节　茶商巨富朱昌琳 365

第二十三节　卢次伦与泰和合茶号 369

第二十四节　齐白石画茶 372

第二十五节　毛泽东与湘茶 376

第二十六节　何纪光《挑担茶叶上北京》 377

第十一章　湖南茶产业与茶市场 380

第一节　湖南制茶工艺的演变 380

第二节　近代湖南茶业的勃兴 388

第三节　充溢湖湘文化的湘茶产业 409

第四节　湖南茶叶贸易 418

第十二章　湘茶的科研教育与行业组织 450

第一节　湘茶的科研教育 450

第二节　茶业行业组织 455

主要参考书目 468