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潮汕民间礼仪 1

绪论：潮汕民间礼仪的形成与特点 1

一、从民间礼仪看中原文化陈迹 1

二、从民间礼仪看荆楚、百越文化陈迹 4

三、从民间礼仪看海洋文化的影响 6

第一章　生老礼俗 12

第一节　诞生礼俗 12

一、求子习俗 13

二、孕期习俗 20

三、分娩习俗 21

四、报喜习俗 23

第二节　育儿礼俗 25

一、“腔腊”习俗 25

二、贺诞习俗 26

人生第一次洗礼——三朝礼 26

第一回出门见世面——满月礼 27

长命百岁的祝福——百日礼 29

人生第一次庆生日——周岁礼 30

三、拜公婆神习俗 33

四、收养、过继、结契习俗——孝道与义利的组合 35

收养 35

过继 36

结契 36

五、入学礼俗 37

六、小孩生活禁忌习俗 41

第三节　成年礼俗 42

一、冠礼、笄礼 43

二、“出花园”——粤东地区特有的成人礼 45

三、汕头的成人节——当代青年对社会的承诺 48

第四节　老年礼俗 52

一、老人蓄须 52

二、寿庆 53

三、尊老礼俗 56

老人组 56

老人节 57

父母会 57

食伙头 57

附一：分家礼俗 58

附二：习业礼俗 61

第二章　婚姻礼俗 62

第一节　传统婚礼程式 63

一、婚前礼俗 63

三媒六证 63

提亲 64

合婚 64

相亲 67

定亲 68

行聘 69

请期 72

二、出嫁礼俗 74

挽面 74

沐浴更衣 75

睡草铺与睡地面 76

吃“姐妹饭” 77

分赠“姐妹钱” 77

分钱米 78

坐水缸 78

娘家传授德行 78

“送花粉” 79

新娘的嫁妆 79

带针与梳 80

种草祈福 81

投糖落水 81

戴“髻” 82

戴文明花 82

“掼油舅” 82

哭别上桥 83

换手帕 84

伴娘做“四句” 85

三、迎娶礼俗 86

洞房布设 87

贴“麒麟到此” 88

花轿吊猪朥 90

扛大灯笼迎新娘 90

踢轿门与扎如意 91

新娘跨火烟 91

过腋礼 91

吃“结房圆” 92

拜堂成亲 92

宴请亲朋 93

请司仪 95

“闹洞房” 95

牵被角 96

坐米斗与烧虾须 97

四、婚后礼俗 97

传授家规 97

吃甜饭 98

制“新郎衣” 98

汲井水 100

回娘家 100

食红桌 101

“看新娘” 101

第二节　特殊婚姻礼俗 102

一、童养媳 103

二、童婚 104

三、等郎妹 104

四、指腹婚 105

五、卖妹 105

六、交换婚 106

七、表亲婚 107

八、入赘 107

九、寡妇再嫁 108

十、娶接枝 109

十一、再娶 109

十二、纳妾 110

十三、“逆缘婚” 110

十四、冥婚 111

十五、“走贼日” 111

十六、“乞奸” 112

十七、“隔山婆” 113

十八、试婚 113

第三节 少数民族婚俗 114

一、潮安畲族婚俗 114

二、饶平疍族婚俗 116

第四节　婚姻改革 117

第三章　丧葬礼俗 119

第一节 丧礼 120

初终 120

沐浴更衣 120

挂孝帘 121

发讣音 121

赐杖成服 122

报地头 123

买水 124

设灵堂 124

饲生·恋亲视尸 125

接棺 125

入殓 126

吊唁 127

出殡 128

第二节　葬礼 130

第三节　葬后礼俗 134

回灵吊祭 134

带孝守灵 134

做功德 135

脱孝·分手尾 143

点主·升龛 143

“过桥” 144

祭祀先人 146

第四节　其他丧葬礼俗 152

一、潮安畲族的丧葬礼 152

二、饶平疍家的丧葬礼 154

三、潮州佛家的葬礼 156

四、揭西基督教徒的葬礼 157

五、饶平海事葬礼 158

第五节 丧葬改革 158

第四章　交际礼俗 161

第一节　相见礼俗 161

送请柬和投名片 161

行礼与寒暄 162

探亲访友礼俗 163

待客礼俗 164

送客礼俗 166

称谓礼俗 166

一、血缘关系间的相互称谓 168

二、非血缘人际关系间的相互称谓 185

避忌礼俗 186

第二节　饮宴礼俗 187

宴席座次 187

饮料和菜肴 189

祝酒、陪饮和劝饮 189

饮宴规矩 190

附：其他饮食礼俗 191

一、潮人饮工夫茶礼俗 191

二、渔船民饮食礼俗 194

三、饶平吃“鸡碗”礼俗 194

第三节　赠答礼俗 196

赠别礼俗 196

节日赠答 196

结婚赠答 197

探病赠礼 197

第四节 贺喜礼俗 198

贺出花园 198

贺定亲 198

贺入宅迁新居 199

贺荣归 199

贺开业 199

贺“番客”回乡 200

睦邻告喜 201

第五节　家常礼俗 202

祖孙之礼 202

亲子之礼 203

兄弟之礼 204

闺媛之礼 204

夫妻之礼 204

婆媳之礼 205

主仆之礼 205

参考文献要目 207