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绪论 16

从《本草纲目》说养生 16

《本草纲目》与养生 16

病症有缓急，药方分大小 17

不同的药物，药性各不同 19

用药者须知的十种药剂 20

春夏秋冬，用药各异 21

用药治病，须知阴阳之道 22

五脏对五味，滋补当谨慎 23

脏腑病症的用药方式 25

第一篇 调和阴阳，补益气血，夯实健康的地基调和阴阳——祛火排毒，平衡阴阳，全身轻松人体自有阴阳，保证平衡最关键 30

上火是阴阳失衡的警示 32

豆芽——清火高手 33

南瓜——补血排毒 34

绿豆——解毒消暑 35

猕猴桃——解毒清凉 37

西瓜——清热解暑 38

芒果——解渴利尿 39

盐巴——护嗓止血 40

补益气血——食物是气血的发动机气血最易虚，应该如何补 41

补气养血，细碎食物最有效 42

阿胶——《本草纲目》养颜上品 43

驴肉——《本草纲目》养血珍品 44

当归、黄芪——补气血的最佳拍档 45

桂圆——补气养血 46

人参——补气急先锋 47

黑豆——女性的补血佳品 48

菠菜——滋阴补血的宝贝 49

第二篇 滋补五脏六腑，阻挡疾病入侵心脑——保卫人体的司令部心脑是人体的司令部 52

每天一个蛋，健康心脑好晚年 53

丹参——改善血液循环，预防心肌缺血 54

茯苓——舒张心脑血管 55

肉桂——防治心脑血管疾病 56

山药——滋补肾气的最佳食物 56

荔枝——补脑健身 57

苦菜——促进大脑机能，振奋精神 58

黑木耳——防治动脉硬化 59

肝胆——肝胆相照，疾病不扰五种食物有效对抗脂肪肝 61

经常不吃早餐易患胆结石 62

天麻——平肝熄风 63

柴胡——疏肝解郁 64

木瓜——保护肝脏，解毒抗菌 65

鸭血——春季补铁养肝的佳品 66

大葱——祛除肝脏邪气 67

脾脏——为生命动力之源加油长夏时节宜养脾 69

牛肉——《本草纲目》滋补脾胃佳品 70

太子参——补益脾肺 71

白术——补脾止泻 72

薏米——健脾益胃 73

兔肉——止渴健脾 74

猪肚——补虚又健脾 75

肺脏——养护呼吸系统的中枢肺部调理三部曲 77

秋补肺，元气食物最珍贵 78

鱼腥草——肺病圣药 78

沙参——润肺止咳 79

梨——润肺清心 80

百合——益肺润燥 81

鹅肉——止咳 82

饴糖——润肺止咳 83

麦冬——滋阴除烦，治疗肺燥干咳 84

胡萝卜——保护呼吸系统 85

肾脏——养护好人体的先天之本五黑食物最养肾 87

长期饮食过咸可致肾脏病 88

猪肾——补肾首选品 89

黑豆——最好的补肾佳品 89

栗子——早晚生食可补肾 90

韭菜——补肾壮阳 91

杜仲——益肾壮腰 92

豇豆——强身补肾 93

熟地——治疗肾结石的良药 94

肠胃——肠胃好，吃嘛嘛香 96

早上喝粥养护肠胃 96

早吃咸晚吃甜，养肠护胃 97

保护肠胃，辣味食物放在中午吃 97

趁热吃食物最伤肠胃 98

秋季吃螃蟹警惕中毒 100

燕麦——《本草纲目》润肠佳品 100

南瓜——《本草纲目》护胃高手 101

鸡内金——调和肠胃功能 102

鲫鱼——养胃上品 103

粳米——最好的养胃主食 104

荸荠——饭后吃，开胃又消食 105

柿子——清火又养胃 106

高粱米——有助于消化 107

第三篇 春夏秋冬，气候不同，饮食随着季节变化春季——春主生，宜吃升发之物春季多食辣，祛湿防流感 110

雨水时节少吃酸，多吃甘 111

芦笋——春天的保健品 112

竹笋——养阳敛阴 113

桑葚子——专治春天咳嗽不止 115

花茶——赶走春困 116

蒜——春天吃蒜，神爽体健 117

荠菜——养肝明目，止血抗癌 117

菊花——让您耳聪目又明 118

豆类——调养阳气，增强身体免疫力 120

豆腐——春天吃，益气补虚 121

乌鸡白凤丸——男性服用，补气血、解春乏 122

夏季——夏主长，宜吃生长之物夏季养生，南方清热北方润燥 124

夏天饮食多食苦 125

绿茶——夏季养生佳品 126

苦瓜——清热祛暑 127

荷叶——治疗暑热病症 129

羊肉——驱寒解毒 130

姜汤——早上喝，可防空调病 131

鳝鱼——小暑吃鳝鱼，功效赛人参 132

生脉饮——炎炎夏日，喝生脉饮防胸闷 133

西红柿——夏季最好的防晒品 134

黄瓜——夏天的减肥佳品 135

秋季——秋主收，宜吃收敛之物秋季饮蜜水、盐水，少吃辛辣之物 137

丝瓜——美丽容颜 138

石榴——秋季吃，抗衰老 139

红薯——常吃抗衰老 140

秋藕——老年人补养脾胃的首选 141

银耳——让皮肤湿润、白皙 142

冬季——冬主藏，宜吃收藏之物冬天多吃补肾食物 145

怕冷的人，冬天应该吃什么 146

狗肉——冬季的御寒佳品 147

蘑菇——冬季的上等佳肴 148

甘蔗、梨——冬季清热佳品 149

红枣——冬天吃枣，美白抗老 150

白菜——冬天吃白菜，养颜又护肤 151

黑木耳——预防心脑血管疾病发作 152

第四篇 体质各异，饮食有别阳虚体质——阳气不足，怕冷喜暖阳虚体质者可常吃壮阳食品 155

冰镇饮品损耗阳气 156

四逆散——手脚发凉的克星 156

生姜——驱寒除湿 157

当归生姜羊肉汤——补血驱寒 158

韭菜核桃仁——治疗肾阳不足 159

阴虚体质——手足发热，性急易渴清除体内垃圾，改善阴虚体质 161

阴虚体质者要少吃瓜子多吃梨 162

木耳、银耳——滋阴佳品 163

银耳燕窝汤——滋阴润肺 164

鳖甲——滋阴退虚热 165

当归六黄汤——治疗阴虚型低烧症 166

六味地黄丸——治疗肾阴亏虚引起的病症 167

龟板——补血活血滋肝肾 168

气虚体质——气力不足，精神不振人参莲肉汤——气虚患者的佳肴 169

灵芝黄芪水——滋补元气 170

山药粥——补元气，益气力 170

黄芪童子鸡——益气又补虚 172

玉屏风散——治疗感冒很有效 172

痰湿体质——多痰多汗，身形肥胖萝卜——化痰止咳 174

山药冬瓜汤——化痰利湿 175

湿热体质——油光泛滥，排泄不畅湿热体质，饮食需清淡 176

祛除口臭的小药方 177

三仁汤——清除湿热 178

血瘀体质——血行不畅，面色晦暗痛经多是血瘀惹的祸 179

黄芪——畅通气血 180

三七——活血化瘀 181

山楂——活血行气 182

气郁体质——郁闷失眠，抑郁易惊黄花菜——疏肝解郁 183

橘皮粥——抗焦虑 184

菊花鸡肝汤——疏肝宁心 185

过敏体质——皮肤受难，呼吸不畅豆浆——对抗过敏体质 186

固表粥——抗过敏 187

葱白百合粥——过敏性鼻炎的克星 188

麦门冬汤——治疗过敏性哮喘 189

第五篇 美容保健抗衰老，健康长寿享天年美丽容颜——向食物、中药要美丽茉莉花——最佳的润燥香肌品 191

茵陈蒿——皮肤白皙的首选良药 192

猪蹄——皮肤光滑有弹性 192

丝瓜——让肌肤细嫩红润 193

黑芝麻——让肌肤有光泽 195

胡萝卜、葡萄——收紧松弛的皮肤 196

草莓——祛皱增白 197

土豆——助你祛眼袋 197

蓝莓——护肤养眼 198

益母草——祛除粉刺 199

桃花茶——祛除面部色斑 200

青蒿——头发开叉的克星 201

黄豆——天然食疗防脱发 202

榆叶——轻松送走酒糟鼻 203

排毒抗癌——排除毒素，阻挡癌魔香菇——保肝排毒 205

魔芋——排毒瘦身 206

菜花——抗癌高手 207

芦荟——排毒又抗癌 208

绿茶、绿豆、生姜、蜂蜜——排毒的四大高手 209

保健强身——健身护体，健康到永远食物中的“伟哥” 211

冬瓜——减肥瘦身 212

醋——减脂降压 213

醋泡黑豆——抑制视力下降 214

菊花老鸭汤——消除疲劳获活力 214

白参——治疗久坐后背酸痛 215

莲子——聪耳明目 216

强健筋骨——筋骨强健，让生命更有活力常食豆类可补钙 218

怀牛膝——补肝肾，强腰膝 219

榛蘑炖鸡——常吃可强健腰骨 220

冬葵籽——让您的筋骨如铁打 221

桑寄生茶——强健筋骨 222

鹌鹑——滋补肝肾，强筋健骨 223

枸杞——壮筋骨，耐寒暑 224

杜仲茶——补益男性精气，强壮腰肾筋骨 225

薄荷——通利关节，清新口气 225

槟榔——通关节，利九窍 227

抵抗衰老——延缓衰老，安享美好人生想长寿，多吃黑色食品 228

玉米——最好的长寿主食 229

绞股蓝——不老长寿药 230

花生——长寿果 231

海带——具有长寿功效的海产品 232

蜂蜜——延年益寿的良药 233

骨头汤——壮骨强身，延年益寿 234

大豆——延年抗衰老，替你尽孝心 235

枸杞水——延缓衰老，增强免疫力 236

何首乌——消除自由基，延缓衰老 237

洋葱——降脂降压，防病抗癌 238

鱼——常吃有益健康 238

第六篇 药食同源，药食是最好的医生常见病症食疗——吃喝间，还身体一片清平芹菜——降血压 241

苦瓜——降血糖 242

大蒜汤——防治感冒 243

柴胡——治疗感冒发烧 244

枇杷——咳嗽的克星 245

萝卜煮鸡蛋——治哮喘 246

油菜——防治口腔溃疡 247

荔枝粥——除口臭 248

麻子仁——防治便秘 249

香蕉——专治失眠忧郁 250

男性疾病食疗——送走病魔，重振雄风早泄这样吃 252

阳痿药膳方 253

荔枝汤——缓减睾丸肿痛 254

葡萄——前列腺炎患者的“消炎药” 255

妇科疾病食疗——赶走难言之隐，舒畅身心更年期女性如何吃 257

当归——养血活血，治疗妇科病 258

益母草——妇科“良药” 259

榴莲——让你远离痛经 260

香椿——治疗不孕症 261

老年病症食疗——吃走病痛，安度夕阳红豆豉——预防脑血栓 262

黑豆炖狗肉——改善老年性耳聋 263

腌梨——老年哮喘患者的“止喘药” 264

鱼鳞汤——防治骨质疏松 265

紫苏——解除关节疼痛 266

儿童疾病食疗——治病强身，健康成长体质虚弱的孩子应该这样吃 267

茼蒿菜——提高食欲 268

酸梅汤——预防上火 269

蜂蜜醋茶——预防儿童肥胖 270

桂枝汤、三根汤——治疗儿童感冒 271

苹果泥——缓减儿童腹泻 272

猪脬——治疗儿童尿床 273

附录1：饮食禁忌表 275

附录2：服药食忌表 276

附录3：妊娠禁忌食药表 277

附录4：孙思邈十二月份五脏五行饮食调养表 277

附录5：粥的养生功效表 278

附录6：药物相须相使相恶相畏表 279