青少年营养配餐方案PDF电子书下载

第一章 特别的营养给特别的你——青春期所需营养素 1

第一节 钙 2

第二节 铁 8

第三节 锌 14

第四节 维生素A 19

第五节 B族维生素 25

第六节 膳食纤维 33

第二章 均衡饮食，健康学习双丰收——青少年营养配餐概论 40

第一节 青少年生理特征 41

第二节 青少年营养评价方法 42

第三节 青少年营养原则 43

第四节 青少年食物选择 44

第五节 青少年营养配餐食谱推荐 65

第六节 青少年营养食谱 67

第三章 正确地饮食是成功的一半——特殊时期营养搭配 105

第一节 小学生营养配餐方案 106

第二节 中学生营养配餐方案 122

第三节 青春期营养配餐方案 133

第四节 考试期间营养配餐方案 144

第五节 锻炼期间营养配餐方案 156

第六节 女性生理期营养配餐方案 169

第四章 要青春不要疾病——青少年常见病营养配餐 178

第一节 口腔溃疡 179

第二节 贫血 187

第三节 近视 197

第四节 用脑过度 207

第五节 便秘 217

第六节 上网综合征 226

第七节 肥胖 235