哥伦布大交换 1492年以后的生物影像和文化冲击PDF电子书下载

推荐序 从环境史重新解读全球化&陈慧宏 5

三十周年新版前言 以生态观点重新解读历史&麦克尼尔 15

三十周年新版作者序 自大陆冰河融化以来人类的全本演义 21

初版前言 人类和其环境长远互动的史实&梅令 29

初版作者序 把人当做一个生物性实体的历史考察 31

第一章 新旧大陆，对比分明 35

第二章 大征服者与夺命疫疾 63

第三章 旧世界植物、动物移居新世界 89

第四章 梅毒现身：一页病史 141

第五章 食物与人口 175

第六章 至今未停止的大交换后效 217

注释 231

参考书目 245

三十周年新版参考书目 263

中英名词索引 271