育婴师职业资格培训教程 国家职业资格五级、四级三级PDF电子书下载

第一部分 基础理论知识（育婴师国家职业资格五级、四级、三级共用）第一章 儿童生长发育 3

第一节 婴幼儿期各期特点及保健措施 3

第二节 儿童生长发育的规律 4

第三节 影响生长发育的因素 5

第四节 体格发育指标的意义及测量 6

第五节 体格发育评价 7

第二章 婴幼儿生理解剖特点 8

第一节 神经系统解剖生理特点 8

第二节 呼吸系统解剖生理特点 8

第三节 消化系统解剖生理特点 9

第四节 心血管系统解剖生理特点 10

第五节 泌尿系统解剖生理特点 10

第六节 感觉系统解剖生理特点 11

第七节 内分泌系统解剖生理特点 11

第八节 骨骼系统解剖生理特点 12

第三章 婴幼儿心理发展 14

第一节 婴幼儿心理发展的特点 14

第二节 婴幼儿心理发展的规律 14

第四章 婴幼儿营养 20

第一节 能量 20

第二节 营养素 21

第三节 婴幼儿营养状况评价 26

第五章 儿童疾病的概念 27

第一节 儿科学与成人医学的区别 27

第二节 病因学 28

第三节 疾病的诊断 28

第四节 治疗学 29

第五节 预防 30

第六章 育婴师职业道德与相关法规 32

第一节 育婴师的工作性质与定位 32

第二节 育婴师职业道德规范与工作常规 33

第三节 育婴师的职业保护和相关法规 34

第七章 家庭教养指导 41

第一节 婴幼儿家庭教养指导 41

第二节 素质技能训练 45

第八章 育婴师职业培训基本知识 47

第一节 成人教育的特点 47

第二节 参与式培训的形式和特点 47

第三节 育婴师培训的基本内容和方法 50

基础理论知识教学提示 52

第二部分 操作技能（育婴师国家职业资格五级、四级、三级共用） 59

育婴师国家职业资格五级操作技能 59

第一章 婴幼儿养育 59

第一节 婴幼儿喂养原则 59

第二节 母乳喂养 60

第三节 人工喂养和科学饮水 60

第四节 混合喂养 64

第五节 食物添加期的喂养 65

第六节 婴幼儿睡眠 67

第七节 婴幼儿大小便排泄 69

第八节 婴幼儿体格锻炼 72

第九节 生活制度和日常生活护理 77

第二章 婴幼儿保健 80

第一节 婴幼儿生长监测 80

第二节 计划免疫 81

第三节 定期健康检查 82

第四节 新生儿护理 83

第五节 高危儿保健 84

第三章 婴幼儿常见疾病的家庭护理 86

第一节 新生儿常见病症的家庭护理 86

第二节 常见营养性疾病 86

第三节 呼吸系统常见疾病的家庭护理 89

第四节 消化系统常见疾病的家庭护理 90

第五节 常见小攻危重病症的表现 92

第六节 小儿意外伤害的紧急处理和预防 93

第七节 儿童铅中毒的预防 99

第四章 婴幼儿早期教育和训练 101

第一节 早期教育对婴幼儿智能发展的作用 101

第二节 婴幼儿动作技能训炼 101

第三节 婴幼儿语言能力的训练 103

第四节 婴幼儿感知觉能力的训练 108

第五节 婴幼儿认知能力的训练 109

第六节 婴幼儿社会适应性行为的训练 114

第五章 婴幼儿养育家庭护理技术 117

第一节 母乳喂养技巧 117

第二节 婴幼儿妈咪厨房——婴幼儿食物的家庭制作 120

第三节 婴儿抚触 130

第四节 婴儿沐浴 134

第五节 婴儿被动操和主动操 139

第六节 基本护理技术 144

第七节 急救技术 151

第八节 0～3岁儿童早期教育和训练 154

育婴师国家职业资格五级操作技能教学提示 184

育婴师国家职业资格四级操作技能 199

第一章 婴幼儿养育 199

第一节 母乳喂养 199

第二节 人工喂养 200

第三节 食物添加期的喂养 202

第四节 良好饮食行为的培养 206

第五节 婴幼儿睡眠 207

第六节 婴幼儿大小便排泄 208

第七节 卫生与消毒 210

第二章 婴幼儿保健 212

第一节 婴幼儿生长监测 212

第二节 计划免疫 213

第三节 新生儿护理 215

第三章 常见病护理 217

第一节 常见营养性疾病 217

第二节 呼吸系统疾病 221

第三节 消化系统疾病 221

第四节 眼、耳、鼻、口腔保健 222

第五节 常见危重病症的表现 224

第六节 小儿意外伤害的紧急处理和预防 226

第七节 儿童铅中毒的预防 228

第四章 早期教育和训练 230

第一节 早期教育对婴幼儿发展的作用 230

第二节 婴幼儿心理发展的特点 231

第三节 0～3岁儿童心理发展的年龄特征 238

第四节 婴幼儿动作技能训练 239

第五节 婴幼儿语言能力训练 242

第六节 婴幼儿感知觉能力的训练 247

第七节 婴幼儿认知能力的训练 250

第八节 婴幼儿社会适应性行为及人格培养 255

育婴师国家职业资格四级操作技能教学提示 261

育婴师国家职业资格三级操作技能 273

第一章 婴幼儿养育 273

第一节 婴幼儿喂养 273

第二节 良好饮食行为的培养 275

第三节 饮食卫生 278

第四节 婴幼儿营养状况评价 280

第五节 婴幼儿睡眠 280

第六节 婴幼儿大小便排泄 281

第二章 婴幼儿保健 282

第一节 婴幼儿生长发育监测 282

第二节 计划免疫 282

第三节 早产儿的护理 283

第四节 高危儿保健 284

第三章 婴幼儿常见病家庭护理 287

第一节 常见营养性疾病 287

第二节 常见传染性疾病 291

第三节 常见行为异常 294

第四节 小儿意外伤害的紧急处理和预防 295

第四章 早期教育和训练 297

第一节 婴幼儿发展的观察与评价 297

第二节 婴幼儿常见心理问题的游戏矫正法 305

育婴师国家职业资格三级操作技能教学提示 310

附录 世界卫生级织（WHO）推荐0～6岁男、女儿童身高、体重参考值及评价标准 317

参考文献 340