客家人与客家文化PDF电子书下载

第一章 客家人——汉族的独特民系 1

一 客家人及其分布 2

二 客家先民的历次大迁徙 7

三 与南方土著民族的融合 10

四 客家民系的形成及其界定 15

第二章 客家村落和宗族社会 19

一 客家村落及村名 20

二 南迁，强化了客家宗族观念 21

三 宗族社会及其制度 22

四 宗族社会的功能 24

五 客家宗族社会的变迁 30

第三章 客家传统民居文化 33

一 赣南围屋、闽西土楼、粤东围龙屋 34

二 客家传统民居的特点及社会功能 42

三 客家传统民居探源 46

四 客家民居的发展变化 53

五 客家传统建房习俗 55

六 乔迁新居习俗 61

七 石旗杆和风水林 62

第四章 客家饮食文化 67

一 客家风味菜肴及其由来 68

二 米粄，浓浓“客味”的民间糕点 72

三 客家岁时食品 75

四 客家待客礼俗 78

五 多彩的饮茶文化 79

第五章 客家岁时节日文化 85

一 春节：祭祖、贺年、吃七样菜 86

二 元宵节：祠堂上灯、烧火龙 92

三 天穿节：糯米煎粄补天穿 95

四 清明节：扫墓挂纸、吃艾粄 96

五 端午节：悬艾、挂藤、花草浴 98

六 中秋节：吃芋、剥柚、拜月光 100

七 冬至节：打粑、酿酒、晒姜干 101

第六章 客家人生礼俗 103

一 古朴有趣的婚礼 104

二 客家产育礼俗 110

三 隆重热闹的满月酒 112

四 命名习俗 113

五 奇异的二次拾骨葬习俗 114

第七章 客家信仰崇拜 121

一 自然崇拜 122

二 祖先崇拜 123

三 围龙屋内外的民间诸神 124

四 地方神灵崇拜 126

第八章 勤劳、聪慧的客家妇女 129

一 刻苦耐劳似“铁汉” 130

二 勤劳节俭的良母 133

三 聪慧过人的巧媳妇 135

四 客家妇女，温柔贤淑 137

第九章 客家话——客家民系的文化标志 139

一 客家话的形成 140

二 客家话的语音 141

三 客家话的词汇特点 142

四 客家话的语法特点 144

五 俗语、谚语、歇后语 145

第十章 客家山歌特出名 147

一 “山歌一唱心就开”——客家山歌的内容 148

二 比兴、双关、重章叠句——客家山歌的表现手法 154

三 高亢、悠长的客家山歌曲调 158

四 新兴的梅州山歌节 159

五 客家山歌剧 160

第十一章 海外客家华侨及侨乡习俗 165

一 出国过蕃习俗 167

二 侨居海外生活习俗 170

三 华侨社团及其作用 173

四 侨乡风情 175

第十二章 著名的客家人物 179

一 政界人物 181

二 军界人物 189

三 文化界人物 193

四 体育界人物 198

五 科技界人物 205

六 工商界人物 209

第十三章 客家精神 215

一 开拓进取 216

二 艰苦奋斗 218

三 崇文重教 219

四 包容宽恕 220

五 爱国爱乡 220