甘草深加工技术PDF电子书下载

绪论 1

0.1 我国中药研究开发的现状及存在的问题 1

0.2 国际上中药基础研究及产业化形势 1

0.3 加强中药深加工技术开发，实现中药资源的高效、高值化利用 2

参考文献 2

1 甘草研究开发利用概况 4

1.1 甘草资源分布 4

1.2 甘草中的化学成分 4

1.3 甘草的药理作用 7

1.3.1 甘草酸及其衍生物的药理作用 7

1.3.2 甘草黄酮类化合物的药理作用 8

1.4 甘草有效成分的提取纯化方法 9

1.4.1 提取方法 10

1.4.2 分离纯化方法 11

1.5 甘草的综合开发利用 14

参考文献 15

2 甘草中甘草酸的提取技术 18

2.1 中药有效成分的新型提取技术 18

2.1.1 超临界流体提取 18

2.1.2 超声波辅助提取 18

2.1.3 微波辅助提取 19

2.1.4 动态逆流提取 20

2.2 微波辅助提取技术用于甘草中甘草酸的提取 21

2.2.1 微波辅助提取的原理与特点 21

2.2.2 微波辅助提取设备 23

2.2.3 微波辅助提取参数及影响因素 25

2.2.4 甘草中甘草酸的微波辅助提取工艺 27

2.2.5 微波辅助提取技术应用展望 32

2.3 动态逆流提取技术用于甘草中甘草酸的提取 33

2.3.1 动态逆流提取的基本原理与特点 33

2.3.2 逆流提取过程的理论分析 34

2.3.3 动态逆流提取设备 36

2.3.4 罐组式动态逆流提取工艺流程及有效成分含量的变化规律 39

2.3.5 甘草中甘草酸的动态逆流提取 41

参考文献 48

3 甘草有效成分的分离纯化技术 51

3.1 中药有效成分的新型分离技术 51

3.1.1 膜分离技术 51

3.1.2 双水相萃取 52

3.1.3 高速逆流色谱 53

3.1.4 大孔树脂吸附法 53

3.2 高速逆流色谱技术分离纯化甘草查尔酮甲和胀果香豆素甲 54

3.2.1 高速逆流色谱的原理和特点 54

3.2.2 高速逆流色谱仪 55

3.2.3 高速逆流色谱的溶剂系统及其选择 56

3.2.4 温度对高速逆流色谱分离过程的影响 57

3.2.5 甘草黄酮类化合物的高速逆流色谱法分离技术 60

3.3 大孔吸附树脂和泡沫分离技术制备无酸甘草黄酮提取物和甘草酸 74

3.3.1 大孔树脂分离制备无酸甘草提取物 74

3.3.2 泡沫分离技术精制甘草酸 83

3.4 柱层析分离纯化甘草黄酮类化合物 89

3.4.1 柱层析简介 89

3.4.2 柱层析分离纯化甘草黄酮类化合物 91

3.5 在线HPLC-DPPH·方法快速筛选、分离甘草中的抗氧化活性成分 97

3.5.1 概述 97

3.5.2 在线HPLC-DPPH·方法测定条件优化 99

3.5.3 甘草中自由基清除剂的在线筛选和分离 104

3.6 11种化合物的结构鉴定图谱 115

3.6.1 甘草查尔酮甲的结构鉴定图谱 115

3.6.2 胀果香豆素甲的结构鉴定图谱 121

3.6.3 甘草苷的结构鉴定图谱 127

3.6.4 异甘草素-葡萄糖芹菜苷的结构鉴定图谱 131

3.6.5 异甘草苷的结构鉴定图谱 135

3.6.6 甘草素的结构鉴定图谱 139

3.6.7 脱氢粗毛甘草素丁的结构鉴定图谱 142

3.6.8 甘草异黄酮丙的结构鉴定图谱 152

3.6.9 异甘草素的结构鉴定图谱 162

3.6.10 甘草香豆素的结构鉴定图谱 171

3.6.11 甘草异黄酮乙的结构鉴定图谱 180

参考文献 189

4 活性指纹图谱技术用于甘草品种和产地的鉴别与质量评价 191

4.1 概述 191

4.2 不同品种和产地的甘草提取物对DPPH·自由基的清除活性 193

4.3 不同品种和产地的甘草氯仿相提取物在线清除DPPH·自由基的活性指纹图谱 194

4.4 不同品种和产地的甘草乙酸乙酯相提取物在线清除DPPH·自由基的活性指纹图谱 201

4.5 指纹图谱相似度的计算 208

4.6 结论 209

参考文献 209

5 甘草黄酮类化合物对蘑菇酪氨酸酶的抑制能力及机理研究 211

5.1 概述 211

5.2 五种甘草黄酮对酪氨酸酶活力的影响 213

5.3 五种甘草黄酮对蘑菇酪氨酸酶的抑制机理 214

5.4 甘草黄酮对蘑菇酪氨酸酶迟滞时间的影响 217

5.5 结论 218

参考文献 218