大学化学实验 上PDF电子书下载

第1章 大学化学实验基础知识 1

1.1大学化学实验课程的目的和要求 1

1.2大学化学实验的学习方法 2

1.3实验数据处理 3

1.4化学实验室规则和事故处理 6

1.5实验室用水的规格、制备及检验方法 9

1.6化学实验室常用玻璃仪器 12

1.7化学试剂与试纸的相关知识 16

1.8气体的制备净化及气体钢瓶的使用 19

第2章 化学实验基本技术 23

2.1物质性质、制备与分析技术 23

2.1.1试剂的取用和溶液的配制 23

2.1.2加热与冷却方法 26

2.1.3干燥技术 31

2.1.4容量仪器的使用 35

2.1.5重量分析技术 44

2.1.6基本称量仪器的使用方法 50

2.1.7有机合成的特殊技术 54

2.2物质的分离和提纯 59

2.2.1重结晶 60

2.2.2升华 65

2.2.3蒸馏 66

2.2.4萃取 77

2.2.5色谱分离技术 81

2.2.6离子交换分离法 100

2.2.7膜分离技术 103

2.3谱学分析技术 106

2.3.1紫外及可见吸收光谱 106

2.3.2红外光谱 108

2.3.3核磁共振 113

第3章 基本技能操作实验 115

实验1简单玻璃工操作和塞子钻孔 115

实验2容量仪器的校准 120

实验3缓冲溶液的配制及酸度计的使用 124

实验4熔点的测定及其温度计校正 125

实验5无机物的提纯 130

Ⅰ粗硫酸铜的提纯 131

Ⅱ粗食盐的提纯 132

Ⅲ硝酸钾的重结晶 133

实验6有机物重结晶 134

Ⅰ乙酰苯胺的重结晶 134

Ⅱ萘的精制 135

实验7蒸馏与分馏 136

Ⅰ工业乙醇的蒸馏 137

Ⅱ工业乙醇的分馏 137

Ⅲ乙酰乙酸乙酯的减压蒸馏 138

Ⅳ从桉树叶中提取桉叶油水蒸气蒸馏 139

实验8薄层色谱分析 140

Ⅰ邻硝基苯胺与间硝基苯胺的分离 140

Ⅱ邻硝基苯酚与对硝基苯酚的分离 141

Ⅲ有机磷农药的分离 141

Ⅳ镇痛药片APC组分的分离 141

实验9柱色谱分析 143

Ⅰ柱层析分离甲基橙与亚甲基蓝染料 143

Ⅱ番茄红素的提取与分离 144

实验10纸色谱分析 145

Ⅰ金属离子纸层析法分离和鉴定 146

Ⅱ纸色谱分离氨基酸 147

实验11茶叶中咖啡因的提取和红外、紫外光谱分析 148

Ⅰ 从茶叶中提取咖啡因 149

Ⅱ咖啡因的红外光谱测定 151

Ⅲ紫外光谱法测定茶叶中咖啡因的含量 152

第4章 物质的基本性质及分析 154

基本实验 154

实验12 p区元素（1）的基本性质及分析 154

实验13 p区元素（2）的基本性质及分析 158

实验14 d区元素的基本性质及分析 161

实验15 ds区元素的基本性质及分析 165

实验16常见非金属阴离子的分离与鉴定 169

实验17常见阳离子的分离与鉴定 173

实验18混合碱的测定 183

实验19酸碱滴定法测定食品添加剂中硼酸的含量 184

实验20氯化物中氯含量的测定——莫尔法 186

实验21可溶性硫酸盐中硫的测定——重量法 188

实验22自来水硬度的测定——配位滴定法 189

实验23铅、秘混合液中Pb2+、 Bi3+的连续测定 191

实验24 H2O2含量的测定——KMnO4法 192

实验25水体中化学需氧量（COD）的测定 194

实验26葡萄糖含量的测定 198

实验27铁含量的测定 199

Ⅰ K2Cr2O7法测定亚铁盐中铁的含量 201

Ⅱ邻二氮菲分光光度法测定微量铁的含量 202

实验28食品中维生素C和维生素E含量的测定 205

Ⅰ直接碘量法测定水果中维生素C的含量 206

Ⅱ紫外分光光度法同时测定食品中维生素C和维生素E的含量 206

实验29分子荧光法测定水杨酸和乙酰水杨酸 207

实验30红外光谱法测定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物 211

实验31气相色谱保留值的测定及定性定量分析 215

实验32内标法分析低度大曲酒中的杂质 218

实验33高效液相色谱测定大米中可糖化葡萄糖 220

实验34固相微萃取——气相色谱-质谱测定大蒜头中的大蒜素 221

实验35水中微量氟的测定 222

实验36溶出伏安法测定水中微量铅和镉 225

实验37饲料中微量金属元素的光谱半定量分析（垂直电极法） 227

实验38石墨炉原子吸收光谱法测定奶粉中的铬 231

实验39火焰原子吸收光谱法测定人发中的锌 232

实验40 X射线粉末衍射法物相定性分析 234

实验41用扫描电子显微镜观察铜网和镍网的表面形貌 236

综合性实验 238

实验42金属表面处理技术 238

实验43废旧干电池的综合利用及产品分析 241

实验44水泥熟料中SiO2、Fe2O3、A12O3、CaO和MgO含量的测定 244

实验45磷矿石中五氧化二磷含量的测定——磷钼酸喹啉容量法 248

实验46盐酸水解DNS分光光度法测定甘薯中的淀粉含量 253

设计性实验 255

实验47从化学废液中回收Ag和CC14 255

实验48 Cr（Ⅵ）废液的处理 255

实验49饲料中钙和磷含量的测定 258

实验50平衡原理综合实验 259