世界葡萄酒全书 2010最新版PDF电子书下载

图书介绍：本书是一本全面介绍葡萄酒及品鉴知识的图书。作者总结多年的葡萄酒品酒经验，从葡萄品种、酿造历史、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒的各种知识、品鉴原理和品鉴方法。在众多葡萄酒普及读物中，这本书真正实现了“纸上课堂”，使读者身临其境。

《世界葡萄酒全书 2010最新版》目录

标签：葡萄酒最新版全书葡萄世界

引言葡萄酒变迁之25年（1985～2010） 3

序章葡萄酒基本知识 7

第一章法国白葡萄酒 27

第二章美国华盛顿州、俄勒冈州、纽约州的葡萄酒，加利福尼亚州白葡萄酒 59

第三章德国的白葡萄酒 103

第四章法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒 127

第五章法国波尔多红葡萄酒 155

第六章美国加利福尼亚州红葡萄酒 179

第七章西班牙和意大利的葡萄酒 201

第八章香槟、雪利酒和波特酒 231

第九章世界各地的葡萄酒 255

第十章更广阔的葡萄酒世界 293

后记：回首过往，心存感激 332

葡萄酒术语选编 335

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