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绪论 1

养生究竟养什么？ 1

如何养生更健康？ 2

粥膳、汤膳——最好的养生饮食 5

1 改善体质的粥膳汤膳寒性体质 8

养生粥膳 8

1．红枣糯米粥 8

2．花生红枣粥 9

3．燕麦大米粥 9

4．荔枝红豆粥 9

5．土豆粥 10

6．榨菜肉片粥 10

7．大麦牛肉粥 10

8．牛肉什锦粥 11

9．生姜羊肉粥 11

10．羊肉粥 11

11．鱼丸粥 12

12．鸡丝香粥 12

13．日式鸡肉泡粥 12

养生汤膳 13

14．党参淮山胡椒猪肚汤 13

15．桂圆枸杞童子鸡汤 13

16．生姜羊肉汤 13

17．姜桂牛肉汤 14

18．花生排骨汤 14

19．山菌牛骨汤 14

20．菠菜土豆牛骨汤 15

21．红豆羊腩汤 15

22．鲜鱼清汤 15

23．洋葱浓汤 16

24．沙锅当归鸡 16

25．百合炖鸡翅 16

热性体质 17

养生粥膳 17

26．绿豆大米粥 17

27．小米苦瓜粥 18

28．豆苗清米粥 18

29．荷叶莲子粥 18

30．绿豆菜心粥 19

31．玉米绿豆粥 19

32．红枣菊花粥 19

33．丝瓜粥 20

34．竹笋火腿粥 20

35．银鱼萝卜香粥 20

36．鸭杂粥 21

37．咸蛋鸭肉粥 21

38．生滚螃蟹粥 21

养生汤膳 22

39．口蘑冬瓜汤 22

40．什锦小白菜汤 22

41．酸菜苦笋汤 22

42．杏仁雪梨汤 23

43．梨花豆腐汤 23

44．腐竹黄瓜汤 23

45．西芹丝瓜萝卜汤 24

46．白菜山药胡萝卜汤 24

47．竹笋香菇汤 24

48．苦瓜鸡汤 25

49．笋鸡银芽汤 25

50．海带鸭肉汤 25

51．鲜笋水鸭汤 26

52．海带鱼头汤 26

53．泰北三鲜汤 26

54．挪威海鲜浓汤 27

55．酸辣鱼羹 27

56．木瓜鲈鱼球 27

虚性体质 28

养生粥膳 28

57．人参鸡粥 28

58．鸡丁大米粥 29

59．山药桂圆粥 29

60．红枣山药薏米粥 29

61．黑米党参粥 30

62．猪蹄黄豆粥 30

63．花生糙米粥 30

64．栗子粥 31

65．乳鸽粥 31

66．鲈鱼粥 31

67．鳗鱼粥 32

68．黄鳝小米粥 32

69．生滚鲜鱿鱼粥 32

养生汤膳 33

70．黄芪山药泥鳅汤 33

71．莲桂红枣黑豆汤 33

72．参茶炖饺汤 33

73．北芪红枣双豆汤 34

74．黑芝麻核桃乳鸽汤 34

75．栗子芋头鸡汤 34

76．银耳童子鸡汤 35

77．鲢鱼丝瓜汤 35

78．鸡蓉芦笋汤 35

79．雪蛤牛肉汤 36

80．猪手黄豆汤 36

81．泥鳅豆腐汤 36

82．酸菜炖鸭汤 37

83．海带柴鱼汤 37

84．娃娃菜猪肚汤 37

实性体质 38

养生粥膳 38

85．芹菜肉末粥 38

86．莲子薏米粥 39

87．海带紫菜粥 39

88．菠萝鸡片粥 39

89．芹菜虱目鱼粥 40

90．蟹柳豆腐粥 40

91．鸭肉粥 40

92．菠菜粥 41

93．二米粥 41

94．咸蛋香粥 41

95．杂米皮蛋粥 42

96．小米绿豆粥 42

97．皮蛋青菜粥 42

98．菜粥 43

99．鲜虾西芹粥 43

100．藕粉水果糊 43

养生汤膳 43

101．冰镇绿豆汤 44

102．芹菜鱼丸汤 44

103．冬瓜薏米汤 44

104．芦笋小米莲子汤 45

105．金瓜螃蟹汤 45

106．芦笋鸡丝汤 45

107．乡村蔬菜鸡汤 46

108．青苹果芦荟汤 46

109．酸萝卜老鸭汤 46

110．五指毛桃汤 47

111．椰奶提子汤 47

112．醋椒鸭架子汤 47

113．口蘑芙蓉蛋汤 48

114．豆腐笋丝蟹肉汤 48

115．鱼露清汤 48

2 调理气血的粥膳汤膳滋阴益气 50

养生粥膳 50

116．蛋花粥 50

117．干贝粥 51

118．陈皮蚌肉粥 51

119．红豆野鸭粥 51

120．泥鳅黑豆粥 52

121．牡蛎糯米粥 52

122．牛奶薏米果仁粥 52

123．大蒜田螺粥 53

124．燕窝粥 53

125．白芨黄精粥 53

养生汤膳 54

126．二冬雪梨汤 54

127．荸荠杞子鲜藕汤 54

128．香菇山药干贝汤 54

129．桂圆鸡蛋瘦肉汤 55

130．银耳鹌鹑蛋汤 55

131．胡萝卜银耳田螺汤 55

132．莼菜甲鱼汤 56

133．蛤蜊鲫鱼汤 56

134．苦瓜豆腐汤 56

135．七子甲鱼汤 57

136．天麻肉片汤 57

137．知母汤 57

补气升阳 58

养生粥膳 58

138．党参黄芪粥 58

139．鸡丝高丽参粥 59

140．枸杞羊肉粥 59

141．羊肉萝卜粥 59

142．芋头肉片粥 60

143．桂圆猪肝粥 60

144．鳜鱼粥 60

145．参术芪米粥 61

146．参芪胶艾粥 61

147．黄芪粥 61

148．通草桂圆丝瓜粥 62

149．紫米粥 62

150．香肠粥 62

养生汤膳 63

151．补气猪手汤 63

152．人参茯神枣仁汤 63

153．参归猪心汤 63

154．党参牛排汤 64

155．姜母老鸭汤 64

156．瘦肉鸭蛋汤 64

157．银芽白菜汤 65

158．蛤蜊蛋汤 65

159．薏米鸡汤 65

160．白扁豆溪螺汤 66

161．驴肉山药汤 66

162．天麻猪脑羹 66

163．红枣黄芪炖鸭掌 67

164．蒜子煲芋头 67

165．姜葱滑鸡煲 67

益气养血 68

养生粥膳 68

166．红糖阿胶粥 68

167．当归羊肉粥 69

168．猪肝瘦肉粥 69

169．萝卜益气粥 69

170．猪血粥 70

171．花生牛奶红枣粥 70

172．红豆莲藕粥 70

173．腐竹猪肝玉米粥 71

174．蜜枣桂圆粥 71

175．鸡汁莲子糯米粥 71

176．八宝粥 72

177．腐竹猪血粥 72

178．小米桂圆粥 72

179．山药红豆粥 73

180．蟹肉粥 73

181．黑豆粥 73

182．猪肝绿豆粥 74

183．鸡血藤粥 74

184．桂圆皮蛋瘦肉粥 74

养生汤膳 75

185．莲枣养血汤 75

186．熟地首乌松仁猪蹄汤 75

187．田七木耳乌鸡汤 75

188．归元菊杞羊蹄汤 76

189．冬瓜莲子鲫鱼汤 76

190．鸭三宝汤 76

191．北芪党参龙凤汤 77

192．猪肉淮杞汤 77

193．胡萝卜枸杞子煮牛肉 77

194．莲藕牛腩汤 78

195．核桃红枣汤 78

196．菠菜洋葱牛肋骨汤 78

养髓补血 79

养生粥膳 79

197．羊骨滋补粥 79

198．芪枣羊骨粥 80

199．萝卜干大骨粥 80

200．红枣羊骨糯米粥 80

201．鸟丸干贝粥 81

202．洋参阿胶粥 81

203．核桃虾仁粥 81

204．鸡蛋木耳粥 82

205．黑芝麻粥 82

206．紫米薏米粥 82

207．芝麻小米粥 83

208．荔枝红枣粥 83

209．桂圆莲子粥 83

养生汤膳 84

210．杜仲瘦肉蹄筋汤 84

211．参芪玉米排骨汤 84

212．玉米淮山脊骨汤 84

213．杞红骨髓汤 85

214．豆腐骨头汤 85

215．木耳田七猪肝汤 85

216．木瓜凤爪汤 86

217．红枣黑豆猪尾汤 86

218．熟地补血汤 86

219．猪血猪肝汤 87

220．银杏冬瓜汤 87

221．荸荠肉丸汤 87

222．山药菠菜汤 88

223．猪心枣仁汤 88

224．老鸭芡实汤 88

225．鸡丝鹌鹑蛋汤 89

226．锅仔三菌牛骨髓 89

227．茶树菇老鸭煲 89

理气活血 90

养生粥膳 90

228．茉莉花粥 90

229．鲜蘑粥 91

230．猪腰小米粥 91

231．小米豌豆粥 91

232．山楂红枣莲子粥 92

233．大蒜红花粥 92

234．蜂蜜麻仁大米粥 92

235．芝麻黑豆粥 93

236．扁豆木香大米粥 93

237．枣莲三宝粥 93

养生汤膳 94

238．当归兔肉汤 94

239．牛膝兔肉汤 94

240．川红花黑豆鲇鱼汤 94

241．姜橘椒鱼汤 95

242．玫瑰菊花竹荪汤 95

243．白菊花乌鸡汤 95

244．银杏杏仁黑鱼汤 96

245．萝卜鲤鱼汤 96

246．芥菜猪肝汤 96

247．鲜虾蛤蜊墨鱼汤 97

248．香附豆腐汤 97

249．女贞子莴笋汤 97

250．姜黄乌蛇汤 98

251．牡蛎扁豆汤 98

252．黑豆鲤鱼汤 98

253．海带豆腐冬瓜汤 99

254．清润猪瘦肉汤 99

255．木瓜猪蹄汤 99

凉血祛湿 100

养生粥膳 100

256．茯苓五味粥 100

257．薏米山药粥 101

258．荞麦粥 101

259．南瓜粥 101

260．红扁豆粥 102

261．薏米杏仁粥 102

262．金钱草粥 102

263．槟榔赤芍粥 103

264．生地粥 103

265．黄药莲藕粥 103

养生汤膳 104

266．薏米荷叶瘦肉汤 104

267．双豆芝麻泥鳅汤 104

268．黄豆猪排汤 104

269．丝瓜瘦肉汤 105

270．苦瓜荠菜汤 105

271．红豆鲤鱼汤 105

272．鲫鱼豆腐浓汤 106

273．鲜味丝瓜汤 106

274．桑葚乌鸡汤 106

275．桔梗丝瓜汤 107

276．西瓜翠衣汤 107

277．梨藕荸荠汤 107

278．木耳丝瓜汤 108

279．丝瓜牡蛎汤 108

280．山楂萝卜排骨煲 108

固涩止血 109

养生粥膳 109

281．猪肝菠菜粥 109

282．空心菜瘦肉粥 110

283．土豆藕丁粥 110

284．油菜粥 110

285．花生粥 111

286．鱼蓉菠菜粥 111

287．百合粥 111

288．石榴花粥 112

289．雪菜燕麦肉末粥 112

290．荷叶粥 112

291．白芨蒜粥 113

292．莲子芡实粥 113

293．艾叶糯米红枣粥 113

294．皮蛋蚌肉粥 114

295．荠菜大米粥 114

296．南瓜糯米燕麦粥 114

养生汤膳 115

297．田七红枣煲黑鱼汤 115

298．红枣猪皮汤 115

299．银杏乌鸡汤 115

300．浙贝瘦肉汤 116

301．槐花大肠汤 116

302．芥菜猪脬汤 116

303．马齿苋瘦肉汤 117

304．乌鸡炖乳鸽汤 117

305．烩汤 117

306．双耳日月贝 118

307．菊花芹菜煲兔肉 118

308．蚕豆炖瘦肉 118

3 补益脏腑的粥膳汤膳补虚强心 120

养生粥膳 120

309．鸡丝养心粥 120

310．双莲粥 121

311．紫菜虾皮粥 121

312．燕麦雪梨粥 121

313．蒜泥海带粥 122

314．菠菜芹菜粥 122

315．红枣紫米粥 122

316．玉竹石斛粥 123

317．山药南瓜粥 123

318．松仁粥 123

319．甜浆粥 124

320．牛奶粥 124

321．猪肚粥 124

养生汤膳 125

322．双仁黑豆养心汤 125

323．黄芪佛手猪心汤 125

324．桂圆枣仁芡实汤 125

325．银耳莲子汤 126

326．小麦甘草红枣汤 126

327．山楂瘦肉汤 126

328．干姜羊肉汤 127

329．芦笋薏米汤 127

330．芹菜红枣汤 127

331．辛夷花鱿鱼汤 128

332．冬瓜菠菜羹 128

333．羊肉虾仁羹 128

334．鱼丝蛋蓉羹 129

335．胡椒煨猪肚 129

336．麻仁地黄炖猪肠 129

疏肝利胆 130

养生粥膳 130

337．枸杞子猪肝粥 130

338．韭菜虾仁粥 131

339．胡萝卜芹菜粥 131

340．猪肝笋尖粥 131

341．西葫芦粥 132

342．沙参枸杞粥 132

343．香菇荞麦粥 132

344．金银花连翘粥 133

345．鲤鱼红豆陈皮粥 133

346．清火粥 133

养生汤膳 134

347．决明子蔬菜汤 134

348．银耳莴笋海参汤 134

349．淮杞鸡爪甲鱼汤 134

350．香菇豆腐汤 135

351．绿豆甘草汤 135

352．玉米须黑豆猪肉汤 135

353．郁金香附鲫鱼汤 136

354．覆盆南瓜瘦肉汤 136

355．白术杜仲羊肚汤 136

356．黄芪山药羹 137

357．猪苓薏米炖猪胰 137

358．枸杞栗子鸡煲 137

敛肺化痰 138

养生粥膳 138

359．香茗粥 138

360．蜂蜜粥 139

361．百合荸荠粥 139

362．桂花糖粥 139

363．腐竹银杏粥 140

364．双耳小米粥 140

365．牛奶杏仁粥 140

366．橄榄粥 141

367．陈皮粥 141

368．芦荟豆浆粥 141

369．天冬粥 142

370．陈皮瘦肉粥 142

371．芦荟梨粥 142

养生汤膳 143

372．雪梨川贝汤 143

373．甘草肺片汤 143

374．山药杏仁玉米汤 143

375．银耳丝瓜汤 144

376．西洋菜丸子汤 144

377．白萝卜紫菜汤 144

378．薏米红豆汤 145

379．冬贝瘦肉汤 145

380．灵芝蹄筋汤 145

381．玉竹山药黄瓜汤 146

382．五味子鲈鱼煲 146

383．锅仔虾干粉丝白菜 146

健脾消食 147

养生粥膳 147

384．白术猪肚粥 147

385．绿蔬甜薯粥 148

386．香菇火腿鸡丝粥 148

387．扁豆小米粥 148

388．时蔬牛肉粥 149

389．木瓜胡萝卜玉米粥 149

390．鸡内金粥 149

391．人参果粥 150

392．莱菔子粥 150

393．山药半夏粥 150

394．山楂糖粥 151

395．高良姜粥 151

396．海藻粥 151

养生汤膳 152

397．土茯苓参杞甲鱼汤 152

398．归精黑豆煲鸡汤 152

399．榛子枸杞汤 152

400．竹笋鲫鱼汤 153

401．海米土豆瘦肉汤 153

402．莲藕骨头汤 153

403．山楂麦芽汤 154

404．萝卜丝蛋花汤 154

405．大蒜豆腐鱼头汤 154

406．山楂荷叶香蕉汤 155

407．藿香荸荠猪肺汤 155

408．八珍鲜汤 155

409．圆白菜菠菜汤 156

410．芥菜姜汤 156

411．火麻仁粉丝汤 156

润肠通便 157

养生粥膳 157

412．柏子仁粥 157

413．韭菜粥 158

414．大蒜粥 158

415．荸荠海蜇粥 158

416．花生杏仁粥 159

417．芋头粥 159

418．虾皮香芹燕麦粥 159

419．大黄黄豆粥 160

420．梅干莲子粥 160

421．桃仁贝母粥 160

422．芦荟海参粥 161

423．栗子红薯粥 161

424．花生米菠菜粥 161

养生汤膳 162

425．首乌鲜虾汤 162

426．茭白芹菜汤 162

427．柚皮苹果汤 162

428．海带黄豆汤 163

429．香菇花生白菜汤 163

430．蜂蜜芝麻汤 163

431．生地山药汤 164

432．芦荟猪蹄汤 164

433．双仁甘薯汤 164

434．香菇花生红枣汤 165

435．芦荟蜜汁 165

436．芦笋玉米西红柿汤 165

补肾固涩 166

养生粥膳 166

437．冬虫夏草田鸡腿粥 166

438．羊肉苁蓉粥 167

439．枸杞子羊腰粥 167

440．鲜陈鸭肾瘦肉粥 167

441．皮蛋淡菜粥 168

442．黑豆牡蛎粥 168

443．鱼肚粥 168

444．五味芡实粥 169

445．山药乌鸡粥 169

446．核桃木耳粥 169

447．韭菜子粥 170

448．何首乌粥 170

449．核桃海金粥 170

养生汤膳 171

450．二子补肾鸡汤 171

451．杜仲腰子汤 171

452．八鲜滋补汤 171

453．杞子鱼胶汤 172

454．黑豆黑枣鲇鱼汤 172

455．金樱芡实鸡汤 172

456．黄精乳鸽骨头汤 173

457．当归胡椒瘦肉汤 173

458．鳝鱼黄花菜汤 173

459．山楂虫草鸽肉汤 174

460．十全羊肉大补汤 174

461．地黄甲鱼 174

健脑益智 175

养生粥膳 175

462．状元及第粥 175

463．远志肝泥粥 176

464．木耳安神补脑粥 176

465．桂圆良姜粥 176

466．小米红枣粥 177

467．生滚白饭鱼粥 177

468．黑芝麻核桃粥 177

469．乳香糙米粥 178

470．核桃仁薏米粥 178

471．莲枣薏米粥 178

472．花生米大米粥 179

473．核桃果肉紫米粥 179

474．核桃花生奶糊 179

养生汤膳 180

475．鱼头健脑汤 180

476．醒脑排骨汤 180

477．桂圆远志海参汤 180

478．人参鸡菇汤 181

479．桂杞鸽蛋汤 181

480．金针鳝鱼汤 181

481．潮州三色鱼丸汤 182

482．醋椒头尾汤 182

483．鸡蛋花生甜汤 182

484．苁蓉鲜鱼汤 183

485．党参首乌汤 183

486．健脑牛肉汤 183

487．圆杞猪脑汤 184

488．枸杞鱼头汤 184

489．香蕉蛋羹 184

4 强身健体的粥膳汤膳增强免疫力 186

养生粥膳 186

490．香菇牛肉粥 186

491．山药虾粥 187

492．肝黄粥 187

493．山药蛋黄粥 187

494．双菇粥 188

495．田园蔬菜粥 188

496．麦芽粥 188

497．芋头红薯粥 189

498．太子参山楂粥 189

499．猴头玉米粥 189

500．鲜菇小米粥 190

501．口蘑香菇粥 190

502．麦片牛肉丸粥 190

养生汤膳 190

503．瘦肉枸杞子汤 191

504．姜枣汤 191

505．紫苏珍菌汤 191

506．香菇鸡汤 192

507．黄花南瓜汤 192

508．香菇瘦肉汤 192

509．芦笋丝瓜肉片汤 193

510．山药鳝鱼汤 193

511．冬瓜胡萝卜鱼尾汤 193

512．栗子凤爪汤 194

513．鸡蛋酸汤 194

514．金银花肉片汤 194

515．银杏雪耳炖鹌鹑蛋 195

516．沙锅杏鲍菇煲白鸽 195

517．清汤蟹味菇 195

强筋壮骨 196

养生粥膳 196

518．当归乌鸡粥 196

519．豆芽牛肉粥 197

520．牛腩栗子粥 197

521．鳝丝油菜粥 197

522．鲮鱼黄豆粥 198

523．五花鲈鱼粥 198

524．牛奶燕麦粥 198

525．西红柿鸡蛋粥 199

526．蛋黄豌豆糊 199

527．二米红枣粥 199

528．干贝鸡肉粥 200

529．羊脊骨小米粥 200

530．花生猪骨粥 200

531．杜仲羊骨粥 201

532．海参桂圆粥 201

533．金樱子粥 201

养生汤膳 202

534．党参黄芪鳝鱼汤 202

535．杜仲栗子鸡汤 202

536．大骨浓汤 202

537．草菇虾丸汤 203

538．虾仁豆腐汤 203

539．香菇翅尖汤 203

540．芦笋鱿鱼汤 204

541．二豆猪胫骨汤 204

542．猪骨黑豆接骨汤 204

543．太子参海蜇汤 205

544．接骨木猪骨汤 205

545．香菇海参羹 205

通脉疏络 206

养生粥膳 206

546．猪蹄当归粥 206

547．花生牛筋粥 207

548．丝瓜小米粥 207

549．毛豆荞麦粥 207

550．薄荷绿豆粥 208

551．菟丝子粥 208

552．山楂红豆南瓜粥 208

553．芹菜山楂粥 209

554．小米山楂粥 209

555．砂仁粥 209

养生汤膳 210

556．砂仁黄芪猪肚汤 210

557．天麻鱼头汤 210

558．枣桂羊肉汤 210

559．香菇竹笋鳝鱼汤 211

560．油菜玉菇酱汁汤 211

561．莴笋叶豆腐汤 211

562．苏合香莴笋汤 212

563．茯苓菠菜汤 212

564．杏仁紫菜汤 212

565．木耳海参汤 213

566．威灵仙煮樱桃 213

567．防风炖墨鱼 213

养睛明目 214

养生粥膳 214

568．羊肝明目粥 214

569．猪肝鸡蛋粥 215

570．菱角薏米粥 215

571．红薯小米粥 215

572．小白菜火腿粥 216

573．蛤蜊粥 216

574．枸杞羊肝粥 216

575．车前子粳米粥 217

576．郁李仁田螺粥 217

577．决明菊花钩藤粥 217

578．豌豆绿豆粥 218

579．菊花核桃仁粥 218

580．花生牛奶糊 218

养生汤膳 219

581．枸杞子冬瓜汤 219

582．鸡肝胡萝卜汤 219

583．胡萝卜海螺汤 219

584．黑芝麻桑葚汤 220

585．猪肉苦瓜汤 220

586．薏米莲子西红柿汤 220

587．虫草全鸭汤 221

588．栗子白菜汤 221

589．银杞明目汤 221

扶正清耳 222

养生粥膳 222

590．松仁核桃香粥 222

591．什锦糙米粥 223

592．牛蒡粥 223

593．海鲜粥 223

594．鲜香鱼片粥 224

595．制首乌红枣粥 224

596．白鹅脂粥 224

597．磁石猪腰粥 225

598．远志肝泥瘦肉粥 225

599．豆苗猪腰粥 225

养生汤膳 226

600．杞枣芝麻乌鸡汤 226

601．银耳黄花鱼尾汤 226

602．海米三鲜汤 226

603．菠菜海鲜汤 227

604．紫菜海米鸡蛋汤 227

605．菟丝苁蓉汤 227

606．皮蛋高汤杂菌 228

607．柚子肉炖鸡 228

608．鹿茸烧海参 228

抗衰益寿 229

养生粥膳 229

609．首乌黑豆粥 229

610．芡实韭子粥 230

61 1．荞麦桂圆粥 230

612．桂圆栗子粥 230

613．肉末紫菜粥 231

614．黑芝麻甜奶粥 231

615．猪血鱼片粥 231

616．红枣荷叶粥 232

617．五果糯米粥 232

618．黄芪牛肉粥 232

619．山药红枣粥 233

620．山药车前子粥 233

621．黑豆紫米粥 233

622．绿豆燕窝粥 234

623．牡蛎黑豆粥 234

624．长寿糊 234

养生汤膳 235

625．枸杞子兔肉汤 235

626．芪参母鸡汤 235

627．银杏腐竹鸡汤 235

628．莲藕花生汤 236

629．猪皮麦冬胡萝卜汤 236

630．人参鸽蛋汤 236

631．火腿洋葱汤 237

632．丁香鱼片枸杞子汤 237

633．银杏腐竹猪肚汤 237

634．蟹肉苦瓜羹 238

635．蜂蜜土豆红薯羹 238

636．莲子百合炖猪肉 238

5 防病祛病的粥膳汤膳清热解毒 240

养生粥膳 240

637．菊花粥 240

638．薄荷粥 241

639．猪肺薏米粥 241

640．冰糖绿豆苋菜粥 241

641．培根白菜粥 242

642．无花果粥 242

643．大麦烤麸粥 242

644．红豆鸭肉粥 243

645．竹笋粥 243

646．翠衣粥 243

647．菜花绿豆粥 244

648．瞿麦粥 244

649．甘草莴笋粥 244

650．苦瓜冰糖粥 245

651．通草绿豆粥 245

652．麦冬绿豆粥 245

养生汤膳 246

653．绿豆老鸭汤 246

654．菊花猪肝汤 246

655．冬瓜虾仁汤 246

656．疙瘩汤 247

657．鸡火煮干丝 247

658．金钱草鸭汤 247

659．黄花菜根汤 248

660．节瓜花生鲤鱼汤 248

661．韭菜豆芽猪血汤 248

662．绿豆鲜藕汤 249

663．参须素锅 249

664．天冬烧冬瓜 249

清咽利喉 250

养生粥膳 250

665．菊花绿豆粥 250

666．薏米雪梨粥 251

667．山药荸荠粥 251

668．苋菜玉米粥 251

669．甘蔗高粱粥 252

670．西红柿豆腐粥 252

671．海带豆香粥 252

672．白玉珍果粥 253

673．花样果肉薏米粥 253

674．公英橄榄萝卜粥 253

675．牛蒡子枸杞子粥 254

676．玄参桔梗粥 254

677．丝瓜猪肝瘦肉粥 254

678．石膏知母粥 255

679．茯苓车前粥 255

680．蒲公英粥 255

养生汤膳 256

681．生地螃蟹汤 256

682．蜂蜜冬瓜汤 256

683．鸡蛋豆腐汤 256

684．蒲公英瘦肉汤 257

685．荸荠荠菜汤 257

686．橄榄螺头汤 257

687．金银花田螺汤 258

688．川贝沙参炖心肺 258

689．萝卜陈皮饮 258

690．罗汉果炖柿子 259

691．薄荷炖萝卜 259

692．雪耳木瓜盅 259

解郁安眠 260

养生粥膳 260

693．芹菜芦荟粥 260

694．鲜香猪心粥 261

695．牛奶小米粥 261

696．荔枝粥 261

697．玫瑰香粥 262

698．嫩莲子粥 262

699．枣仁粥 262

700．西洋参猪肝粥 263

701．牛奶阿胶粥 263

702．茯苓粳米粥 263

养生汤膳 264

703．忘忧汤 264

704．参归猪肝汤 264

705．柏子仁养心汤 264

706．人参莲子核桃汤 265

707．参枣甲鱼汤 265

708．红枣葱白核桃汤 265

709．核桃桑葚芝麻汤 266

710．红枣桂圆牡蛎汤 266

711．莲藕双圆汤 266

712．三味安眠汤 267

713．枸杞子莲子汤 267

714．茯神瘦肉汤 267

715．赤芍莲藕汤 268

716．莲子丝瓜汤 268

717．百合鸡蛋汤 268

718．灵芝蜜枣煲老鸭 269

719．香蕉百合银耳羹 269

720．香菇豆腐羹 269

降压消脂 270

养生粥膳 270

721．决明子粥 270

722．菊花核桃粥 271

723．海带大米粥 271

724．猪肉玉米粥 271

725．香菇脆笋粥 272

726．西红柿山药粥 272

727．香蕉粥 272

728．鳕鱼粥 273

729．茄子粥 273

730．洋葱粥 273

731．猕猴桃粥 274

732．苍耳薏米粥 274

733．蒜粥 274

养生汤膳 275

734．菠菜柏仁汤 275

735．萝卜山药汤 275

736．百花豆腐汤 275

737．冬蓉鱼片汤 276

738．西红柿菜花汤 276

739．酸辣豆腐汤 276

740．西红柿萝卜汤 277

741．黄豆木瓜薏米汤 277

742．海带苦瓜汤 277

743．山楂降压汤 278

744．牡蛎黄鱼羹 278

745．海藻煮黄瓜 278

止咳平喘 279

养生粥膳 279

746．川贝雪梨粥 279

747．金橘糯米粥 280

748．杏仁猪肺粥 280

749．芹菜粥 280

750．松仁紫米粥 281

751．黑米桂花粥 281

752．油麦菜小米粥 281

753．白兰花粥 282

754．川贝萝卜粥 282

755．桃仁南瓜粥 282

756．杏仁止咳粥 283

757．银耳粥 283

758．山药糊 283

养生汤膳 284

759．橘红银杏乳鸽汤 284

760．白萝卜炖猪肺 284

761．银耳枇杷汤 284

762．银杏子鸭汤 285

763．菠萝雪耳汤 285

764．荸荠气锅龟 285

765．芥菜牛肉汤 286

766．冰糖黄精汤 286

767．小麦百合汤 286

768．川贝紫菜汤 287

769．米花桑白皮汤 287

770．银杏炖章鱼 287

771．冬瓜子银杏汤 288

772．清咽汤 288

773．菊花杏红羹 288

和胃止痛 289

养生粥膳 289

774．百合红枣粥 289

775．鸡蛋红糖小米粥 290

776．鸡肉红薯粥 290

777．佛手柑粥 290

778．胡萝卜粥 291

779．香菜粥 291

780．羊杂粥 291

781．五花肉花生粥 292

782．奶香紫米粥 292

783．姜茶乌梅粥 292

784．椰汁黑糯米粥 293

785．玉米粉粥 293

786．苹果粥 293

787．白术槟榔猪肚粥 294

788．罗汉果糙米粥 294

789．姜汁糯米糊 294

养生粥膳 295

790．魔芋瓜蓉汤 295

791．山楂牛尾汤 295

792．棒骨莲藕汤 295

793．木瓜鱼尾汤 296

794．鸭架白菜汤 296

795．西红柿土豆排骨汤 296

796．胡萝卜土豆汤 297

797．绿豆粉丝汤 297

798．蜂蜜山楂汤 297

799．饴糖姜枣汤 298

800．八宝油茶汤 298

801．木瓜煮泥鳅 298

利尿消肿 299

养生粥膳 299

802．银耳绿豆粥 299

803．绿豆薏米粥 300

804．雪梨黄瓜粥 300

805．冬瓜葡萄粥 300

806．冬瓜粥 301

807．红菱鸡片粥 301

808．金针豆芽粥 301

809．山药豆腐粥 302

810．南瓜大米粥 302

811．红豆冬瓜粥 302

养生汤膳 303

812．魔芋女贞汤 303

813．鲫鱼冬瓜汤 303

814．冬瓜火腿汤 303

815．海鲜高汤 304

816．海带芽什蔬汤 304

817．苹果凤爪汤 304

818．柚皮薏米冬瓜汤 305

819．附子牛肉汤 305

820．柿子黑豆汤 305

温经止痛 306

养生粥膳 306

821．生姜粥 306

822．茴香粥 307

823．芍药花粥 307

824．乌鸡糯米粥 307

825．小米红糖粥 308

826．荠菜小米粥 308

827．玉米笋丁粥 308

828．墨鱼竹笋粥 309

829．鲍鱼滑鸡粥 309

830．益母草粥 309

831．红花瘦肉粥 310

832．莲子红枣粥 310

833．党参红枣粥 310

834．红花糯米粥 311

835．益母草蒜粥 311

836．桃仁粥 311

养生汤膳 312

837．枸杞子牛肝汤 312

838．核桃羊肉汤 312

839．桂圆菠萝汤 312

840．乌鱼蛋汤 313

841．红枣乌鸡汤 313

842．红豆乌鸡汤 313

843．乌鸡白凤汤 314

844．西芹益母草汤 314

845．益母草茶汤 314

祛风除湿 315

养生粥膳 315

846．防风葱白粥 315

847．山药枸杞粥 316

848．山药薏米姜汁粥 316

849．山药葡萄粥 316

850．红豆鹌鹑粥 317

851．焐酥豆糖粥 317

852．葡萄粥 317

853．玉米豆蓉粥 318

854．西米樱桃粥 318

855．菊花糯米粥 318

856．川芎当归粥 319

857．五加皮瘦肉粥 319

858．白芷细辛粥 319

养生汤膳 320

859．天麻陈皮羊脑汤 320

860．何首乌鸡蛋汤 320

861．枸杞猪肝鸡蛋汤 320

862．党参瘦肉田螺汤 321

863．砂仁鲫鱼汤 321

864．丝瓜木耳汤 321

865．牛骨枸杞汤 322

866．草鱼豆腐汤 322

867．胡椒牛肉汤 322

868．蛤蜊汤 323

869．草鱼冬瓜汤 323

870．葛根鲫鱼汤 323

防癌抗癌 324

养生粥膳 324

871．鲜鱼葱白粥 324

872．草菇鱼片粥 325

873．小米蛋奶粥 325

874．鲜香牛肉粥 325

875．西红柿猪骨粥 326

876．猕猴桃薏米粥 326

877．菜花粥 326

878．芒果粥 327

879．西米核桃糊 327

880．松子粥 327

881．双腊玉米粥 328

882．排骨糙米粥 328

883．百合绿豆粥 328

养生汤膳 329

884．韭菜香菇汤 329

885．香菇木耳莼菜汤 329

886．芦笋浓汤 329

887．龙井鸡肉汤 330

888．排骨豆腐汤 330

889．玉米排骨汤 330

890．猴头菇红腰豆汤 331

891．黑豆花生羊肉汤 331

892．椰子黄豆牛肉汤 331

893．韭菜苦瓜汤 332

894．山楂牛蒡根汤 332

895．杜仲西红柿肉片汤 332

6 四季养生的粥膳汤膳春季养阳护肝 334

养生粥膳 334

896．银耳高粱粥 334

897．生滚鱼片粥 335

898．山药扁豆粥 335

899．胡萝卜牛肉小米粥 335

900．黑米鸡蛋粥 336

901．鲤鱼红豆粥 336

902．鸡肉菠菜粥 336

903．母鸡枸杞子粥 337

904．青菜虾仁粥 337

905．香蕉糯米粥 337

906．木耳糯米粥 338

907．青豆玉米粥 338

908．杂米皮蛋粥 338

909．芦荟无花果粥 339

910．枸杞子牛肉羹 339

911．蜇头荸荠糊 339

养生汤膳 340

912．莼菜鲫鱼汤 340

913．淮山黄鳝汤 340

914．鸡片竹荪汤 340

915．竹笋鸡肉汤 341

916．三丝豆苗汤 341

917．南瓜兔肉汤 341

918．鲜笋炉鸭汤 342

919．芦笋鸭掌汤 342

920．黄瓜肉片汤 342

921．腐竹汤 343

922．鸡汤炖榛蘑 343

923．锅仔芥菜鱼肚 343

夏季防暑避邪 344

养生粥膳 344

924．绿豆黄瓜粥 344

925．薏米百合粥 345

926．冬瓜西瓜粥 345

927．白扁豆粥 345

928．苦瓜粥 346

929．西红柿西米粥 346

930．菠萝粥 346

931．莲子木瓜粥 347

932．西米猕猴桃粥 347

933．双莲紫米粥 347

934．绿豆奶粥 348

935．清暑益气粥 348

936．藿香粥 348

937．银耳绿豆冰果粥 349

938．山药冬瓜粥 349

939．冬瓜薏米粥 349

养生汤膳 349

940．荷叶冬瓜薏米汤 350

941．莲子薏米排骨汤 350

942．小白菜粉丝汤 350

943．银耳南杏山楂汤 351

944．扁豆凤爪汤 351

945．双皮老鸭汤 351

946．乌梅红枣鲫鱼汤 352

947．菊花雪梨牛奶汤 352

948．莲笋玉米汤 352

949．枣栗鸭架汤 353

950．苦瓜牛肉汤 353

951．白菜牛百叶汤 353

952．草菇鱼丸汤 354

953．咸蛋芥菜汤 354

954．淡菜冬瓜汤 354

955．扁豆益胃汤 355

956．葫芦双皮汤 355

957．绿豆海带汤 355

秋季润燥清肺 356

养生粥膳 356

958．麦冬大米粥 356

959．罗汉燕麦粥 357

960．海带瘦肉粥 357

961．蜂蜜雪梨粥 357

962．银鱼羊肉粥 358

963．白煮鸡粥 358

964．柴鱼贵妃粥 358

965．菠菜素粥 359

966．烤鸭粥 359

967．梨藕肉碎粥 359

968．银耳杏仁露粥 360

969．干贝窝蛋牛肉粥 360

970．火麻仁海参粥 360

养生汤膳 361

971．沙参心肺汤 361

972．沙参玉竹老鸭汤 361

973．淮杞炖兔肉汤 361

974．银杞鸡肝汤 362

975．红枣百合鹌鹑汤 362

976．莲藕玉米排骨汤 362

977．酱味牛肉汤 363

978．猪肉萝卜汤 363

979．老鸽汤 363

980．鸡骨米汤 364

981．萝卜干蜜枣猪蹄汤 364

982．菠菜豆腐汤 364

983．巴戟肉苁蓉牡蛎汤 365

984．桑叶猪肝汤 365

985．核桃天冬炖鳝鱼 365

冬季藏精补虚 366

养生粥膳 366

986．海参羊肉粥 366

987．雪菜牛肉粥 367

988．淡菜粥 367

989．干贝海带粥 367

990．鲜奶核桃粥 368

991．乌贼粥 368

992．腊八粥 368

993．鱼蓉粥 369

994．苹果红枣粥 369

995．苁蓉羊腿粥 369

养生汤膳 370

996．葛根红薯防寒汤 370

997．参麦黑枣乌鸡汤 370

998．山药玉竹白鳝汤 370

999．牛尾汤 371

1000．茯苓羊肉汤 371

1001．黄豆莲藕排骨汤 371

1002．芋头鹅肉汤 372

1003．山楂肉骨汤 372

1004．羊肚牛奶汤 372

1005．牛肉红汤 373

1006．四季豆腰花汤 373

1007．草果羊肉汤 373

1008．十全大补母鸡煲 374

1009．白胡椒煨猪肚 374

1010．黄柏苍术烩带子 374

附录 1

熬粥煲汤的经典妙招 375

粥汤饮食宜忌 377

附录 2

适合不同年龄人群的最佳食物排行榜 381

附录 3

应特别慎食的危险性食物 386