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高血压饮食宜忌与中医调养
高血压饮食宜忌与中医调养

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医药卫生

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  • 作 者:辛宝,董盛主编
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787122105806
  • 页数:231 页
图书介绍:本书介绍了高血压病症的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法。
《高血压饮食宜忌与中医调养》目录

第一部分 高血压病基本知识 1

什么是血压? 2

高血压与高血压病有什么区别? 2

血压形成与哪些因素有关? 3

高血压对脏器的危害有哪些? 4

哪些人容易患高血压病? 5

继发性高血压的危险因素有哪些? 6

血压升高的原因是什么? 8

如何进行正确的血压测量? 10

1.诊所偶测血压 10

2.自我测量血压 11

3.动态血压监测 12

如何选择血压计? 12

高血压病患者应做哪些检查? 13

与高血压相关的病症有哪些? 14

1.高血压与高胆固醇血症 14

2.高血压病与糖尿病 15

为什么高血压病患者易患冠心病? 15

高血压病患者为什么容易发生脑出血? 16

高血压病患者为什么会出现肾损害? 17

高血压病肾损害如何判断? 18

高血压病发生意外的原因有哪些? 18

家中突发高血压急症该怎么办? 19

中医学如何认识高血压? 20

1.体质因素 21

2.七情因素 22

3.生活方式不健康 22

中医学对高血压病是如何辨证的? 23

第二部分 高血压药物治疗常识 25

抗高血压病的治疗目标是什么? 26

抗高血压药物治疗的原则是什么? 26

抗高血压药的种类有哪些? 27

抗高血压药有哪些不良反应? 28

抗高血压药能停服吗? 28

高血压病患者须终身服药吗? 30

高血压病患者都可以服用复方降压片吗? 31

补钙与服抗高血压药有矛盾吗? 32

如何选择抗高血压药的用药时间? 32

如何控制血压的波动性适度用药? 34

抗高血压药联合应用的选药原则与禁忌是什么? 35

1.抗高血压药的联合应用 36

2.联合用药的一般规则 36

3.存在以下情况可优先考虑联合用药 36

4.联合用药指南及建议 37

5.现今认为比较合理的配伍 37

6.抗高血压药中常用的西药与中药配伍宜忌 37

7.常用的抗高血压中药与西药配伍宜忌 38

如何减轻抗高血压药的不良反应? 41

抗高血压药物控释、缓释制剂的特征和优点有哪些? 43

舌下含服硝苯地平为什么可以治疗高血压病? 44

高血压病患者服用阿司匹林有何益处? 44

急进性高血压怎样治疗? 45

第三部分 高血压病饮食指南 47

一、高血压病饮食的基本知识 48

1.盐与高血压 48

2.蛋白质与高血压 49

3.微量元素与高血压 51

4.钙与高血压 52

5.吸烟与高血压 53

6.饮酒与高血压 53

二、可降压的五谷杂粮 54

黄豆 54

玉米 55

黑米 55

红薯 56

绿豆 57

小米 58

薏米 58

荞麦 59

燕麦 60

蚕豆 61

黑豆 61

三、可降压的蔬菜 62

芹菜 62

胡萝卜 63

茄子 64

洋葱 65

番茄 66

荠菜 67

海带 67

香菇 68

黑木耳 69

莴笋 70

茼蒿 70

冬瓜 71

紫菜 72

荸荠 73

黄瓜 74

苦瓜 74

竹笋 75

平菇 76

马齿苋 77

四、可降压的肉食和水产品 78

兔肉 78

牛肉 79

乌鸡 80

鲫鱼 80

鹌鹑 81

鲩鱼 82

虾 82

海蜇 83

海参 84

淡菜 85

五、可降压的水果 88

猕猴桃 86

香蕉 87

柿子 88

苹果 89

西瓜 90

金橘 90

橙子 91

柠檬 92

桃子 93

李子 93

梨子 94

六、可降压的干果 96

莲子 96

花生 96

核桃 97

板栗 98

七、可降压的饮品和调味品 99

酸奶 99

蜂蜜 100

大蒜 101

生姜 102

醋 102

葱 103

八、可降压的药食两用食品 104

菊花 104

山楂 105

天麻 106

钩藤 107

决明子 108

夏枯草 108

丹参 109

玉米须 109

九、高血压病治疗菜谱 112

姜汁菠菜 112

肉丝炒茼蒿 112

牛肉炒芹菜 112

山楂肉片 113

香菇油菜 114

豆芽炒肉丝 114

糖醋带鱼 115

香芹醋花生 115

鲜酿番茄 115

红白焖野兔 116

葱头鸡翅肉块 117

素炒五丝 117

玉竹茄子煲 118

萝卜拌香菜 118

海带爆木耳 118

焖豆角 119

枸杞炒虾仁 119

草菇豆腐 119

虾米炖白菜 120

天麻炖甲鱼 120

炒金针菇 120

腐竹葫芦双瓜皮 121

白菜香菇 121

百合炒鲜贝 121

香菇茭白卷 122

炸大叶芹 122

荸荠炒肉片 123

脆熘海带 124

茼蒿炒笋丝 124

双草凤尾鱼 124

鸭肉煮海带 125

大蒜香油拌菠菜 125

清炒苦瓜 125

素炒洋葱 126

清蒸紫茄 126

冬笋炒芥菜 126

榨菜炒二白 127

沙锅鲜蘑豆腐 127

苦瓜炒豆芽 128

八宝莲子 128

乳香西红柿 129

银丝黄瓜 129

芹菜烧豆腐 129

西红柿炒鸡蛋 130

烧鲜蘑 130

炝八宝荠菜 131

玉米须炖蚌肉 131

菊茉炒鸡片 131

焙酪银耳 132

红烧茄子 132

炒三冬 133

炒三丝 133

玉兰片炒口蘑 134

烧腐竹 134

番茄炒虾仁 135

素炒黑白 135

酸炒萝卜丝 136

腐皮炒海带 136

鲜蘑菇蚕豆 136

青椒海带丝 137

芝麻苦瓜 137

什锦蘑菇 137

芝麻拌香干 138

肉片西红柿炒扁豆 138

大葱炒豆腐 138

紫菜青菜海米卷 139

虾子炒春笋 139

玉兰炒淡菜 140

蕨菜烩五丝 140

银芽炒兔丝 140

鹌鹑炒萝卜 141

醋熘土豆丝 141

炝芹菜 142

拔丝丝苹果 142

凉拌莴苣 143

银耳香菜豆腐 143

炸茄盒 143

淡菜煨白鹅 144

豆腐皮炒海带 144

番茄冬瓜 144

姜末拌藕 145

海藻煮黄豆 145

香脆芹叶 145

荷叶粉蒸鸡 146

泥鳅钻豆腐 146

番茄烩豆腐 147

十、高血压病食疗粥谱 147

兔肉香蕉粥 147

腐竹豌豆粥 148

莲子粥 148

山药绿豆粥 148

芹菜粥 149

玉米须蜂蜜粥 149

豌豆糯米粥 149

冬瓜大米粥 149

银耳粥 150

茭白粥 150

茄子粥 150

豆浆粥 151

菠菜大枣粥 151

木耳绿豆粥 151

莲子西瓜粥 151

玉米粥 152

桂圆薏米粥 152

海蜇粥 152

枸杞子红枣粥 153

马齿苋粥 153

扁豆芝麻粥 153

萝卜菠萝粥 154

山药荔枝粥 154

红枣莲子粥 154

芹菜陈皮粥 155

银杏红枣绿豆粥 155

苹果粥 155

荸荠粥 156

紫菜绿豆粥 156

花生红枣粟米粥 156

胡萝卜粥 156

海参玉米粥 157

豌豆粥 157

麦麸陈皮粟米粥 157

淡菜皮蛋粥 158

花生大枣黑米粥 158

月季花粥 158

豌豆红枣粥 158

芹菜菠菜粥 159

冬菇云耳瘦肉粥 159

兔肉粥 159

灵芝糯米粥 160

槐米粥 160

荠菜黑豆粥 160

芝麻桑椹粥 160

红萝卜海蜇粥 161

猕猴桃粥 161

麦饭石粥 161

佛手柑粥 161

香蕉粥 162

雪耳荸荠薏米羹 162

山楂桂花橘皮羹 162

山楂山药羹 163

莼菜羹 163

冬瓜赤豆羹 163

银杞干贝羹 163

十一、高血压病辨证施食药膳谱 164

(一)高血压病肝阳上亢型药膳 164

天麻蒸乳鸽 164

牡蛎鲫鱼汤 164

玉米须炖鱼 165

九月鸡片 166

菊花饮 166

桑菊饮 166

枸杞桑菊饮1 166

山楂降压汤 167

五汁蜜膏 167

芭蕉羹 168

何首乌蒸龟肉 168

石决明煲花枝 168

玉米须炖猪爪 169

金银山楂茶 169

(二)高血压病风痰上逆型药膳 169

茯苓虾仁炸全蝎 170

蛇粉双耳羹 170

白蛇戏菊花 170

金菊猪脑羹 171

菊槐绿茶饮 171

菊楂决明饮 171

柿子决明茶 172

(三)高血压病气虚湿阻型药膳 172

茯苓糕 172

茯苓黄芪粥 172

苡仁党参粥 173

苡仁饭 173

党参苡仁猪爪汤 173

二参蒸水鱼 174

太子参山楂粥 174

扁豆大枣包 174

淮山菠菜汤 175

淮山芹菜炒肉丝 175

(四)高血压病肾阴亏损型药膳 176

麦冬海带煲乌鸡 176

麦冬菊花烧淡菜 176

首乌炒肝腰 176

杞子核桃炒羊腰 177

淮山炸墨鱼圈 177

苡仁白菜汤 178

山楂番茄汤 178

玉竹煲豆腐 179

荠菜炒豆腐 179

枸杞叶肉片汤 179

紫菜炒鸡蛋 180

乌参煲西芹 180

首乌煲竹笋 181

(五)高血压病肝肾阴虚型药膳 181

桑椹杞猪肝粥 181

竹笋虾仁扒豆腐 182

淮山竹笋炒豆芽 182

桑椹大枣饮 182

淡菜黄瓜汤 183

二龙滑鸡煲 183

大蒜海参粥 183

苹果柿子汁 184

核桃栗子羹 184

黑芝麻山药羹 184

山楂枸杞煮牛肉 185

芭蕉煮鹑蛋 185

淮山菟丝油炸饼 185

蒜茸拌茄瓜 186

菊花蜂蜜膏 186

紫菜鸡汤 186

山楂莲米雪蛤膏 187

(六)高血压病阳虚型药膳 187

生姜附片羊肉汤 187

韭菜炒虾仁 188

龙须虫草蒸仔鸡 188

醋制黑豆 188

龙眼山楂茶 189

橘子山楂桂花羹 189

核桃杜仲煲龟肉 189

杜仲煮乌参 190

杜仲大枣芹菜汤 190

杜仲煲鲜贝 191

第四部分 高血压病日常中医调治方法 193

一、高血压病针灸疗法 194

二、高血压病耳穴降压疗法 196

三、高血压病按摩降压疗法 198

1.穴位按摩 198

2.其他按摩方法 198

四、高血压病刮痧疗法 200

五、高血压病足疗降压法 200

1.足部反射区按摩方法 200

2.高血压病泡足降压法 201

豨莶草液 202

臭梧桐液 202

钩藤桑叶液 202

绿茶龙胆草液 202

夏枯草液 203

丹参泡足方 203

降压泡足方 203

磁石降压方 203

双桑汤 204

牛膝钩藤汤 204

决明降压汤 204

3.足底敷贴降压法 205

二仁栀子散 205

天南星附子醋方 206

蓖麻仁附子散 206

肉桂吴茱萸磁石散 206

吴茱萸敷醋方 206

六、高血压病运动疗法 207

1.高血压病患者如何运动? 207

2.运动治疗的适应证是什么? 207

3.运动疗法的功效有哪些? 207

4.高血压病患者适宜的运动项目有哪些? 208

5.高血压病患者的运动强度应是多大? 214

6.高血压病患者运动时间应为多长? 214

7.高血压病患者的运动频率应为怎样? 214

8.高血压病患者运动时的注意事项有哪些? 215

七、高血压病心理调养 216

1.心理因素与高血压有何关系? 216

2.高血压病患者怎样调节心理平衡? 218

3.高血压病患者如何进行精神调养? 219

4.心理疗法如何治疗高血压病? 220

5.高血压病患者为什么要注重心理咨询? 221

八、高血压病音乐疗法 222

1.音乐疗法的原理是什么? 223

2音乐疗法的方式有哪些? 223

九、高血压病舞蹈调养 225

十、高血压病书画调养 226

十一、高血压病花卉疗法 226

十二、高血压病患者的日常生活注意事项 227

1.高血压病患者如何安度夏季? 227

2寒冷天气高血压病患者需注意哪些? 229

3抗高血压药物如何与调节生活方式相配合? 229

4.高血压病患者如何洗澡? 230

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