第16届国际妇幼营养专题研讨会论文集PDF电子书下载

程序 1

组织 2

参议团 3

会议议程 5

开幕词 8

惠鲁生副局长 8

Dr.Kerr Dow 10

Mr.Don Gadsden 12

Dr.Noureddin Mona 14

论文报告目录 16

1．中国食品安全监管工作情况介绍&孙咸泽先生 16

2．保障食品安全 强化国家食品控制体系&Dr.Noureddin Mona 28

3．农业实践中杀虫剂和环境污染物的控制&Dr.Antonio Calado 36

4．如何运用HACCP控制工业生产食品的微生物、化学和物理污染&Mr.Allen Ho,Ms.Lisa Wang,Mr.William Sheng 64

5．食品工业中对过敏原危险的管理&Dr.Thomas Lewis 68

6．中国食品安全法规&吴永宁教授 81

7．美国的食品营养政策&Dr.Maureen Storey 99

8．中国食品安全管理体系的发展&张晋京先生 115

9．如何处理无NOAEL的较低水平残留物问题&Dr.Earle Nestmann 126

10．如何向消费者传播食品安全信息&Mr.Paul Hemsley 144

11．强化消费者对国家食品安全信用体系建设的信心&魏益民教授 156

闭幕词&Dr.David Yeung 173