当孩子最好的营养师 0-3岁宝宝同步营养速查手册PDF电子书下载

第一部分 婴幼儿的发育1．婴幼儿的大脑特点新生儿的大脑发育特点 2

婴儿的大脑发育特点 2

幼儿的大脑发育特点 4

2．婴幼儿的生理特点新生儿的生理特点 4

婴儿的生理特点 5

幼儿的生理特点 5

3．婴幼儿的体格发育特点新生儿的体格特点 6

婴儿的体格发育 6

幼儿的体格发育 8

4．婴幼儿的消化系统发育特点新生儿的消化系统发育特点 9

婴儿的消化系统发育特点 9

幼儿的消化系统发育特点 10

5．婴幼儿的心理发育新生儿的心理发育状况 10

婴儿的心理发育状况 10

幼儿的心理发育状况 11

第二部分 婴幼儿营养需求1．婴幼儿营养均衡原则2．婴幼儿所需具体营养成分蛋白质 15

脂肪 15

糖类 16

矿物质 16

维生素 19

水 22

3．各种营养的物质来源蛋白质的来源 23

脂肪的来源 23

糖类的来源 24

矿物质的来源 24

维生素的来源 24

4．科学喂养宝宝什么是科学喂养 26

喂养方式的选择 26

第三部分 0～3岁婴幼儿的喂养1．新生儿的喂养开奶前不要给新生儿喂糖水或牛奶 30

开奶越早越好 30

宝贵的初乳 31

母乳喂养的好处 32

“马牙”影响吃奶吗 33

正确的喂奶方法 34

教宝宝正确吃奶 34

夜间如何哺乳新生儿 35

母婴同室与按需哺乳 35

哺乳应注意的问题 35

母乳喂养是否会喂食过量 36

宝宝为什么哭 36

新生儿吃奶时为什么会啼哭 37

吃母乳的宝宝不用常喂水 37

宝宝的“吃文化” 37

要正确判断新生儿是否饿了 38

母乳是否充沛的判断方法 38

使乳汁充沛的方法 39

正确的挤奶方法 39

母亲偏食会影响乳汁的营养 40

怎样存放食用母乳 40

乳房过小与哺乳有关系吗 41

扁平凹陷乳头的矫正方法 41

一只乳房奶胀、另一只乳房奶少的原因 41

哺乳期感冒能否喂奶 42

肝炎产妇可不可以给婴儿喂奶 42

可以穿着工作服喂奶吗 43

不宜母乳喂养的情况 43

为什么有的宝宝不能喝奶 44

能用豆浆代替牛奶吗 44

哺乳期妇女应注意饮食 44

哺乳期奶胀的处理 45

产后漏奶怎么办 46

不要用奶瓶喂奶喂水 47

奶瓶选购要点 47

奶瓶的辅助用品 48

奶瓶的清洗与消毒 48

给新生儿调配奶粉不宜太浓 49

怎样人工喂养宝宝 49

新生儿吐奶怎么办 50

人工喂养注意事项 50

新生儿喂鲜奶的量 50

牛奶里适合加哪种糖 51

不宜用暖瓶保存鲜奶 51

喝完牛奶后不宜给婴儿喂橘子汁 51

怎样喂养双胞胎 52

如何进行混合喂养 52

给新生儿喂糖水的注意事项 53

为什么要给小宝宝补充维生素D 53

2．2～3个月婴儿的喂养继续母乳喂养 54

怎样保证母乳的质与量 55

配方奶粉“第一阶段”与“第二阶段”有什么区别 56

DHA和AA是什么 56

1岁以内的婴儿忌食蜂蜜 56

乳母的嗜好对孩子的影响 57

2～3个月的宝宝一天该喂几次奶 57

让婴儿养成夜间不吃奶的习惯 58

人工喂养的宝宝喂多少牛奶合适 59

可以用微波炉热奶吗 59

防止婴儿过胖 59

怎样给宝宝选择奶粉 60

怎样给宝宝换奶粉 61

重视婴儿食物过敏 62

婴儿夏天不好好吃奶怎么办 62

婴儿的排泄 62

宝宝厌奶怎么办 63

早产儿需要早补铁 64

添加鱼肝油不可过量 64

不可给少食婴儿硬性加大奶量 65

怎样判断孩子吃饱了 65

喂牛奶的禁忌 65

怎样对待婴儿厌食牛奶 66

不能用豆奶代替奶粉 67

乳酸饮料不能代替牛奶 67

人工喂养的宝宝要喂点水 67

不可用炼乳作为婴儿的主食 68

怎样给宝宝增加营养 68

3个月内的婴儿不宜喂米粉 69

不要给3个月以内的宝宝吃盐 69

宝宝便秘怎么办 69

给宝宝喂药的妙方 70

3．4～6个月婴儿的喂养 70

4～6个月的宝宝该喂多少奶 70

宝宝只喝牛奶会贫血 70

什么是辅食 71

添加辅食的最佳时机 72

添加辅食的重要性 72

添加辅食的原则 73

喂宝宝辅食的注意事项 74

不要嚼食喂宝宝 75

如何给宝宝选择勺子 75

为什么宝宝吃完就想拉 76

注意宝宝的粪便 76

怎样让宝宝适应新的食物 76

怎样让宝宝愿意吃辅食 77

给宝宝喂蛋黄的方法 77

怎样喂宝宝果汁 78

该给宝宝添加哪些辅食 78

蛋黄是补血佳品吗 79

怎样选择米粉 79

可以喂宝宝点心吗 80

不宜给宝宝吃的食品 80

宝宝为什么会把辅食吐出来 80

要让宝宝习惯用勺子吃东西 81

注意给添加辅食的宝宝喂水 81

让宝宝学习用杯子喝水 81

选择做辅食的用具 82

婴儿食物的烹调 82

应该给婴儿吃些素食 82

怎样减少营养素在烹调中的损失 83

喂养孩子的错误观点 84

注意宝宝被动高盐 84

宝宝的牙齿与营养 85

如何保持宝宝的牙齿健康 86

要经常让宝宝晒太阳 86

注意每年五月份的营养供给 87

营养食谱 87

4．7～9个月婴儿的喂养 87

7～9个月婴儿辅食的添加 97

母乳喂养不能代替免疫接种 98

给宝宝喂牛奶的重要性 98

7～9个月的宝宝吃鸡蛋应只吃蛋黄 99

动物肝脏烹饪时的注意事项 99

宝宝能吃成人的罐头食品吗 99

怎样让宝宝吃肉 100

保护婴儿乳牙 100

长牙期间的饮食 100

给孩子添加辅食应注意什么 101

香蕉会让宝宝坏肚子吗 101

母乳不足时的喂养 102

给婴儿添加辅食的不良反应 102

如何喂养缺铁性贫血婴儿 103

7～9个月的婴儿断奶准备 103

注意控制宝宝体重 104

怎样给8个月的婴儿喂鲜牛奶 104

宝宝不愿喝牛奶怎么办 105

为什么宝宝会便秘 105

断奶期婴儿饮食保健的原则 105

代乳食品喂多长时间好 106

为婴儿选择较柔软的固体食物 106

怎样喂宝宝粒状食物 106

不要让婴儿偏食 106

不要阻止宝宝用手抓东西吃 107

宝宝不能光喝鱼汤、肉汤 108

让宝宝练习用杯、碗 108

让婴儿围坐吃饭 109

婴儿需重点补充健脑益智营养素 109

碱性食品有益宝宝健脑 110

适宜宝宝的益智食品 111

重视婴儿期促进身体增高的营养 111

适量吃赖氨酸食品 112

营养素不能补过量 113

培养宝宝正确的饮食习惯 113

怎样防治婴儿的夜啼 114

营养食谱 115

5．10～12个月婴儿的喂养婴儿何时吃固体食物 121

什么时候断奶 121

怎样顺利断奶 123

不要强迫宝宝吃东西 123

给宝宝适当吃点儿硬食 124

这个时期宝宝的饮食特点 124

为宝宝做辅食要注意什么 124

断奶期宝宝的喂养 124

宝宝断奶后的饮食安排 125

宝宝的食物也要色香味俱全 126

宝宝夏天没食欲怎么办 126

为什么要限制宝宝吃冷饮 127

让宝宝练习自己吃饭 127

哪些食品不适合喂宝宝 127

婴儿断奶后的营养调配 128

怎样增进宝宝的食欲 128

如何喂养过敏体质的宝宝 129

10～12个月的宝宝不宜多吃蛋清 130

怎样让宝宝爱吃胡萝卜 130

白开水是最好的饮料 131

夏天要多吃“富水蔬菜” 131

婴儿餐具的选择 131

偏食宝宝的喂养 132

宝宝为什么厌食 133

厌食宝宝的喂养 134

中药调理宝宝厌食 134

宝宝应吃什么样的点心 135

宝宝要多吃蔬菜、水果和薯类 135

宝宝要每天吃牛奶、豆类或其制品 136

宝宝要适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 136

不同宝宝的健脑食品 136

全面补充营养，宝宝更聪明 136

坚果有哪些营养价值 137

不要让宝宝嘬空奶瓶 137

婴儿营养不良的判断 138

宝宝腹泻痊愈时应该怎么喂 138

怎样喂食发烧的宝宝 138

怎样喂食咳嗽的宝宝 138

营养食谱 139

6．1～2岁幼儿的喂养幼儿饮食指导 153

1～2岁幼儿所需的营养 154

怎样为幼儿安排饮食 155

平衡膳食的方法 155

给宝宝多吃些硬食 156

继续教宝宝自己吃饭 157

宝宝吃饭时可以喝水吗 157

培养幼儿良好的饮食习惯 157

父母应注意幼儿饮食卫生 158

宝宝过食该怎样运动 158

宝宝爱吃零食怎么办 159

宝宝可以不吃早餐吗 160

宝宝的早餐应该怎样吃 160

锌元素最好从食物中摄取 160

怎样给宝宝补钙 161

幼儿应如何补充铁质 162

幼儿怎样补充维生素C 162

宝宝不宜喝茶 163

怎样防止宝宝营养不良和营养过剩 163

幼儿春季饮食特点 164

幼儿夏季饮食注意事项 164

不适于婴幼儿食用的食物 165

幼儿不可多吃油炸食品 165

幼儿不宜多吃鸡蛋 166

宝宝要少吃甜食 166

宝宝可以吃有料酒的菜肴吗 167

宝宝可以吃方便面吗 167

幼儿适量吃豆制品有好处 167

幼儿常吃汤泡饭对生长不利 168

哪些饮料适合幼儿饮用 168

怎样预防幼儿患龋齿 169

不要让宝宝“积食” 169

酸味食物不等于酸性食物 170

晒太阳能补钙吗 170

注意幼儿进食时的“含饭”现象 170

幼儿食品的合理烹调 171

给幼儿做的食物不可太咸 171

让宝宝愉快进食 172

幼儿要多吃些绿、橙色蔬菜 173

孩子不爱吃蔬菜怎么办 173

巨幼细胞性贫血是怎么回事 173

宝宝患缺铁性贫血会怎样 174

营养食谱 174

7．2～3岁幼儿的喂养宝宝仍离不开奶瓶怎么办 186

适宜幼儿的健脑食品 186

吃血就能补血吗 187

不要盲目限制幼儿的脂肪摄入量 188

零食应该怎么吃 188

多吃些含组氨酸的食物 188

让宝宝多吃点香蕉 189

让宝宝多吃点苹果 189

春季维生素不可少 189

婴幼儿补水的学问 189

水果能代替蔬菜吗 190

幼儿服用维生素不宜过多 190

让孩子养成细嚼慢咽的习惯 191

宝宝宜常吃紫菜 191

给宝宝多吃南瓜 192

宝宝多吃芝麻酱有好处 192

怎样控制宝宝吃零食 192

常吃些粗糙耐嚼的食物 193

幼儿忌暴饮暴食 193

造成孩子偏食的原因 194

幼儿偏食可致视力障碍 195

偏食与挑食的纠正 195

养成良好的饮食习惯 196

宝宝患异食癖怎么办 196

让孩子学会独立进餐 197

多病的孩子宜多吃素 197

番茄是孩子的良药 197

山楂的妙用 198

婴幼儿吃白糖不如吃红糖好 198

吃果冻不如吃水果 198

怎样避免摄入致敏物质 199

宝宝吃饭时恶心呕吐怎么办 199

宝宝秋季饮食 200

要让宝宝常吃点醋 200

要让宝宝吃点儿“苦” 201

给孩子选择饮食的自由 201

安排好幼儿的一日三餐 201

幼儿宜用筷子吃饭 201

影响宝宝身高的主要因素 202

营养食谱 202

第四部分 特殊婴幼儿的喂养1．特殊宝宝的喂养早产儿的喂养 212

唇裂儿和腭裂儿的喂养 213

巨大儿的喂养 213

足月小样儿的喂养 214

双胞胎的喂养 215

2．婴幼儿多发疾病的食疗方湿疹食疗方 216

风寒感冒食疗方 217

风热感冒的食疗方 218

风寒咳嗽的食疗方 218

风热咳嗽的食疗方 219

痰温咳嗽的食疗方 220

痰热咳嗽的食疗方 221

气虚咳嗽的食疗方 222

咽喉肿痛食疗方 222

心脾积热型口疮食疗方 223

虚火上炎型口疮食疗方 224

暑热症食疗方 224

厌食食疗方 225

伤食性呕吐食疗方 227

胃热性呕吐食疗方 228

胃寒性呕吐食疗方 228

急性胃炎食疗方 229

慢性胃炎食疗方 230

急性肠炎食疗方 231

伤食型腹泻食疗方 231

风寒型腹泻食疗方 232

湿热型腹泻食疗方 233

脾虚型腹泻食疗方 233

积热性便秘食疗方 234

虚症便秘食疗方 235

脾胃虚寒型夜啼食疗方 236

心热受惊型夜啼食疗方 236

疳积食疗方 237

佝偻病食疗方 238

缺铁性贫血食疗方 239

寒性哮喘发作期的食疗方 241

热性哮喘发作期的食疗方 241

哮喘缓解期的食疗方 242

3．常见婴幼儿疾病饮食禁忌黄疸忌食食物 243

咳嗽忌食食物 244

汗症忌食食物 244

湿疹忌食食物 245

流行性腮腺炎忌食食物 246

猩红热忌食食物 246

水痘忌食食物 247

麻疹忌食食物 247

风热感冒忌食食物 248

风寒感冒忌食食物 248

目赤肿痛忌食食物 249

咽喉肿痛忌食食物 249

失音忌食食物 250

口疮忌食食物 250

腹泻忌食食物 250

腹胀忌食食物 251

便秘忌食食物 251

寄生虫病忌食食物 252

参考文献 253