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第1章 气血与气血虚弱基本知识 1

一、中医关于气的认识 1

二、中医关于血的认识 7

三、气和血的关系 8

四、气血虚弱的病理特点与表现 10

五、气血养生的误区 12

第2章 常用补气血中药 14

一、补气中药 14

白术 14

花粉 15

太子参 16

西洋参 16

刺五加 17

黄芪 18

二、补血中药 19

生地黄 19

白茅根 20

藕节 20

酸枣仁 21

丹参 21

龙眼肉 22

三七 23

当归 23

白芍 24

牡丹皮 25

墨旱莲 26

桑椹 27

槐花 27

何首乌 28

第3章 常用补气血食品 29

一、补气食品 29

鸽蛋 29

白扁豆 29

牛肚 30

蜂乳 31

豆腐皮 31

糯米 31

小米 32

香菇 33

猪肉 33

二、补血食品 34

猪肝 34

兔肝 35

羊肝 35

第4章 补心益气 37

一、补心益气靓汤 37

参芪竹丝鸡汤 37

人参当归猪心汤 38

人参莲子汤 38

元蘑猪心汤 38

羊心大枣汤 39

参归茯神猪心汤 39

二、补心益气药膳 39

人参菠菜饺 39

人参汤圆 40

湘莲红煨鸽 40

枣莲蛋糕 41

豉汁焖鹧鸪 41

茯苓饼 42

莲子茯苓糕 42

山药茯苓包子 42

神仙鸭 43

人参养心茶 43

三、补心益气粥 43

糯米灵芝粥 43

人参粥 44

人参百合粥 44

人参茯苓粥 44

鸡汁粥 45

糯米莲子粥 45

黄芪牛肉粥 46

五味补虚正气粥 46

四、补心益气方 46

开心散 46

养心汤 47

龙眼莲子汤 47

补心汤 47

人参丸 48

人参地黄丸 48

延龄益寿丹 48

第5章 补肝益气 49

一、补肝益气靓汤 49

黄芪猪肝汤 49

淮杞炖羊头汤 50

白芍白术猪肉汤 50

香菇鸡肝汤 51

黄芪灵芝猪肉汤 51

人参鳖甲白鸽汤 51

金针菜黄豆猪蹄汤 52

黄豆红枣猪脚筋汤 52

二、补肝益气药膳 53

鱼腐扒鲜菇 53

黄芪烩什锦 53

炖椰肉杞子鸡 54

参杞蒸肚片 54

归芪蒸鸡 54

田鸡猪肝焖饭 55

三、补肝益气粥 55

黄芪薏仁粥 55

鲜山药羊肝粥 56

黄芪木瓜粥 56

鲜奶核桃粥 56

枸杞山萸肉粥 57

龙眼芝麻粥 57

四、补肝益气方 57

补肝健脾汤 57

平补汤（散） 58

独活寄生汤 58

当归补血汤 58

河间当归汤 59

第6章 健脾益气 60

一、健脾益气靓汤 60

参芪鹌鹑汤 60

益气鲫鱼汤 61

带鱼益气汤 61

山药羊肉汤 61

鲫鱼冬瓜皮汤 62

参药兔肉汤 62

牛肚枳壳砂仁汤 63

木瓜牛鳅鱼汤 63

山药莲子汤 63

蛋白香菇汤 64

白鸽益脾汤 64

婷婷玉立汤 65

参芪鲦鱼汤 65

党参鳙鱼汤 65

二、健脾益气药膳 66

参芪鸭条 66

软炸蒸肚 66

八宝鸽子 67

软炸淮药兔 68

春盘面 68

四君蒸鸭 69

燕窝捶鸡丝 69

干烧黄芪鱼 70

山药芝麻酥 71

烩鳝鱼丝 71

莲米茯苓糕 71

参芪烧牛肉 72

芪参烧活鱼 72

鹌鹑肉片 73

红参蒸鲫鱼 73

砂仁黄芪猪肚 74

八宝红鱼 74

莲子猪肚 75

砂仁烤鹿肉 75

开元寿面 76

八宝猪肚 76

黄精党参煨猪肘 77

人参爆山鸡片 77

黄芪汽锅鸡 78

山药茯苓包子 78

参枣米饭 78

红枣鸽肉饭 79

人参山药糕 79

蜜枣扒山药 80

茯苓饼 80

三、健脾益气粥 80

黑米党参粥 80

薯蓣拨粥 81

补虚正气粥 81

参皮猪肚粥 82

参苓粥 82

芪术粥 82

八宝粥 83

参芪白莲粥 83

薯蓣鸡子黄粥 83

猪肚粥 84

山药大枣粥 84

玉屏风粥 84

黄芪南瓜粥 84

四、健脾益气方 85

健脾汤 85

六君子汤 85

轻身散 86

三参二白汤 86

黄芪汤 86

清带汤 87

安胎止呕汤 87

完带汤 87

沙参淮山汤 88

术枳内金汤 88

健脾丸 88

益气聪明汤 88

第7章 补肺益气 90

一、补肺益气靓汤 90

党参杏仁川贝老鸭汤 90

猪肺虫草汤 91

牛肉北芪浮小麦汤 91

干螺花旗参鸡汤 91

西洋菜滚牛肉汤 92

鲫鱼红糖甜杏汤 92

潞党灵芝猪肺汤 92

鲜莲银耳汤 93

人参胡桃鸡汤 93

参百猪肺汤 94

洋参乌鸡汤 94

黄芪猴头汤 94

杏仁川贝猪肉丸汤 95

洋参虫草猪肺汤 95

二、补肺益气药膳 96

爆人参鸡片 96

黄芪糖醋鲤鱼 96

参芪虫草乳鸽 97

九仙薯蓣煎 97

太子鸡 98

虫草全鸭 98

参蛤蒸鸭 99

双参烧鲤鱼 99

清蒸人参鸡 100

陈皮油烫鸡 100

人参菠菜饺 101

黄精煨肘 102

三、补肺益气粥 102

人参百合粥 102

人参粥 102

加味补虚正气粥 103

人参阿胶粥 103

黄芪阿胶粥 103

四、补肺益气方 104

保肺汤 104

玉屏风散 104

十全育真汤 104

参麦汤 105

人参汤 105

拯阳理劳汤 105

五味子汤 106

第8章 补肾益气 107

一、补肾益气靓汤 107

鸽蛋汤 107

益智桑螵猪脬汤 108

鹿鞭壮阳汤 108

虫草鸭块汤 109

四味猪脬汤 109

猪腰胡桃补肾汤 110

鱼鳔五子汤 110

鱿鱼鸽蛋汤 110

核桃人参汤 111

复元汤 111

鲜奶玉液汤 111

二、补肾益气药膳 112

紫桂焖鸽 112

莲子芡实糯米鸡 113

炸桃腰 113

板栗烧鸡 113

炒鹌鹑 114

菊花鸳鸯鸽蛋 114

黄芪虫草炖乌鸡 115

参归炖狗肉 116

猪脬蒸荔枝 116

三、补肾益气粥 117

党参杜仲粥 117

红参麻雀粥 117

五子雀儿粥 117

胡桃粥 118

芪枣羊骨粥 118

紫河车粥 118

山药山萸粥 119

川断杜仲淮山粥 119

四、补肾益气方 119

无比山药丸 119

五补丸 120

大补元煎 120

草还丹 120

参茸百补丸 120

附子都气丸 121

并补两天丸 121

补肾安胎饮 121

五味子丸 122

茸桂百补丸 122

济生菟丝子丸 122

参茸补肾丸 123

第9章 补心养血 124

一、补心养血靓汤 124

珧柱红枣鸡肉汤 124

小麦红枣猪脑汤 125

圆肉红枣心汤 125

灵芝鹌鹑蛋汤 125

猪心大枣汤 126

红枣兔肉汤 126

柏子仁猪心汤 126

二、补心养血药膳 127

五圆全鸡 127

桂圆童子鸡 127

龙眼纸包鸡 127

杞圆蒸鸽 128

刺五加童子鸡 129

桂圆淮山糕 129

红参当归山药拌猪腰片 130

花生大枣泥 130

灵芝心子 130

玫瑰花烤羊心 131

糖渍龙眼 131

三、补心养血粥 132

小麦红枣粥 132

糯米百合莲子粥 132

黄芪阿胶粥 132

桂圆肉百合粥 133

龙眼肉萝卜粥 133

四、补心养血方 133

养血安神汤 133

人参养荣汤 134

阿胶鸡子黄汤 134

龙眼枸子桑椹汤 134

益营镇心汤 135

天冬远志丸 135

酸枣仁汤 135

甘麦大枣汤 135

第10章 补肝养血 137

一、补肝养血靓汤 137

四物杞枣肝片汤 137

四物母鸡汤 138

猪肝菠菜汤 138

黄花菠菜猪肝汤 139

乌鸡乌贼当归汤 139

甲鱼淮山杞子汤 140

猪肝肉豆腐汤 140

家常肝膏汤 141

番茄猪肝虾仁汤 141

首乌黑豆汤 141

羊头乌发汤 142

生地洋参首乌鸡汤 142

团鱼二子汤 143

鸡肝草决明蛋汤 143

何首乌煨鸭汤 143

银杞明目汤 144

猪肝枸杞鸡蛋汤 144

鲍鱼黄精归枣汤 144

肝枣汤 145

当归杞子鸡汤 145

苦瓜鲩鱼汤 145

二、补肝养血药膳 146

淮药猪肉麻圆 146

参蒸鳝段 147

瓦楞子蒸鸡肝 147

果莲蒸乌骨鸡 147

玄参炖猪肝 148

肝胰扒海参 148

牛膝蹄筋 149

首乌黄豆烩猪肝 149

五子投胎 149

生地蒸乌鸡 150

首乌肝片 150

鸡肉炒胡萝卜 150

杞菊炸鸡肝 151

枸杞番茄鱼片 151

枸杞蒸蛋 152

枸杞肉丝 152

田七蒸鸡 153

软炸鸡肝 153

胡萝卜炒猪肝 154

杜仲胡桃炖龟肉 154

三、补肝养血粥 155

首乌小米粥 155

猪血粥 155

猪血鱼片粥 156

当归猪骨粥 156

猪肝菠菜粥 156

豆芽牛肉丸粥 157

三七首乌粥 157

猪肝鸡子粥 157

酸枣仁粥 158

墨菜粥 158

墨鱼粥 158

大枣桑仁粥 159

大枣萸肉何首乌粥 159

地归首乌粥 159

菠菜粥 160

芍药甘草粥 160

四、补肝养血方 160

小营煎 160

仙传蟠桃丸 161

养血疏肝饮 161

生发汤 161

神效黄芪汤 162

补肝汤 162

生血润潜饮 162

人参滋血汤 163

归杞丸 163

四补丹 163

何首乌丸 164

调肝汤 164

四物益母丸 164

第11章 补脾养血 165

一、补脾养血靓汤 165

枣肚兔肉汤 165

山药羊肉汤 166

小罐牛肉清汤 166

乌鸡汤 167

火腿猪骨冬瓜汤 167

黄芪嫩鸡猴头汤 167

三鲜鱼肚汤 168

乌贼骨鸡肉汤 169

皮光肉滑汤 169

排骨藕汤 170

乌贼骨猪皮汤 170

鲫鱼豆腐汤 170

肉片丝瓜汤 171

玫瑰橘丸汤 171

二、补脾养血药膳 172

豆蔻卤牛肉 172

木耳参杞烧肚片 172

五香藕肉片 173

枣菇蒸鸡 173

昆布丝煨鹌鹑 173

五丁桂鱼 174

八宝锅蒸 175

软炸白花鸽 175

山药冬笋炒鹌鹑片 176

牛肉胶冻 176

百果玫瑰球 176

大枣花生桂圆泥 177

红枣煨肘 177

三、补脾养血粥 178

白术黄芪粥 178

当归补血粥 178

参芪白莲粥 178

雄乌鸡粥 179

荔枝粥 179

荠菜粥 179

三米桂圆粥 179

扁豆山药粥 180

山药莲菜粥 180

人参大枣粥 180

八宝莲子粥 181

乳粥 181

四、补脾养血方 182

加味八珍汤 182

洋参芦荟汤 182

加味参附龙牡汤 182

加减归脾汤 183

参地汤 183

山药汤 183

益气养心汤 184

健脾温心汤 184

第12章 补肺养血 185

一、补肺养血靓汤 185

沙参心肺汤 185

黄豆芽猪血汤 186

茅根仙鹤蛇莓猪肺汤 186

马蹄蕹菜汤 187

蝴蝶茭白汤 187

二地百部龟肉汤 188

生鱼葛菜汤 188

生菜滚牛肉汤 188

猪肺萝卜汤 189

沙参虫草龟肉汤 189

冰糖黄精汤 189

燕窝汤 190

燕窝白及汤 190

杏仁川贝生地老鸭汤 191

三耳汤 191

白菜牛百叶汤 191

炖鳜鱼汤 192

丝瓜肉片咸蛋汤 192

雪梨藕汁饮 192

二、补肺养血药膳 193

川贝酿梨 193

杏仁蒸五花肉 193

月宫银耳 194

西洋参虫草金龟 194

凉冻绿豆肘 195

银耳鹑蛋 196

白及糖 196

烩银耳 196

地骨爆羊肝 197

攒丝燕菜 197

杏仁桂圆炖银耳 198

三鲜汁 199

三、补肺养血粥 199

珠玉二宝粥 199

白木耳粥 199

百合粥 200

松子粥 200

天冬黄精粥 200

白及大枣粥 200

麦地粥 201

新加珠玉二宝粥 201

三七白及粥 201

二冬阿胶粥 202

黄花菜瘦肉粥 202

百合白及粉粥 202

四、补肺养血方 203

胶蛤汤 203

清肺止血汤 203

洋参灵芝香菇散 203

加味补肺阿胶汤 204

补肺泄肝汤 204

月华丸 204

补肺阿胶汤 205

二参化痰止血汤 205

及珠汤 205

二叶三仁汤 206

第13章 补肾养血（精） 207

一、补肾养血（精）靓汤 207

清炖归杞牛鞭汤 207

三黑猪脬汤 208

黑豆狗肉汤 208

雪花鸡汤 208

木耳汤 209

鳅鱼附蛋汤 209

麻雀菟丝枸杞汤 210

鲜蘑鹿冲汤 210

清汤三丝鱼翅 211

羊鞭狗肾汤 212

二、补肾养血（精）药膳 212

红烧鹿肉 212

海红扒鱼翅 213

枸杞铁雀 214

枸杞炸烹大虾 214

京葱海参 214

海参扒鸡腿 215

太狮海参 216

红烧龟肉 217

参麦甲鱼 217

陈皮鸽松 217

黄焖鹿筋 218

归地烧羊肉 218

红烧蛤士蟆 219

杞桂炖牛肉 219

灵芝双鞭 220

拔丝莲子 220

三、补肾养血（精）粥 221

鹿角胶粥 221

枸杞猪肾粥 221

海参粥 221

海参羊肉粥 222

鱼肚粥 222

牛乳粥 222

海马小米粥 222

四、补肾养血（精）方 223

石斛枸杞汤 223

黄精二子丸 223

海鹿散 223

十精散 224

河车大造丸 224

女贞寄生汤 224

延龄广嗣丸 225

长生不老丹 225

龙凤丸 225

石斛丸 226

人参鹿蓉丸 226

九子回春汤 226

鱼鳔种子丸 227

全鹿丸 227

第14章 补气血膏（羹） 228

鲤鱼补血羹 228

桂髓鹌鹑羹 228

参芪益心膏 229

乾坤膏 229

姜橘椒鱼羹 229

荔枝枣泥羹 230

归参鳝鱼羹 230

凤髓膏 230

参术膏 231

陈草蜜膏 231

苍术膏 231

运脾养胃膏 232

人参枣膏 232

养胃止痛膏 232

山药杏仁糊 233

山药羊肉羹 233

山萸肉桑椹蜜膏 233

桑椹蜜膏 234

猪肝羹 234

龙眼参蜜膏 234

第15章 补气血药酒 236

人参酒 238

参蛤虫草酒 239

蛤参酒 239

八味黄芪酒 240

回春酒 240

复方蛤蚧酒 240

双参麦冬酒 241

三圣酒 241

参芪补中酒 242

薏米酒 242

薯蓣酒 243

党参酒 243

甘露金不换酒 244

加味八珍酒 244

苓术酒 245

参薯七味酒 245

参术茯苓甘枣酒 246

白术酒 246

黄芪当归酒 246

狗脊当归丹参酒 247

杜仲苁蓉山药酒 247

独活寄生酒 248

黄芪石斛酒 248

五精酒 249

喇嘛酒 249

康壮酒 250

五加皮杜仲红花酒 250

熟地枸杞酒 250

黄精首乌杞子酒 251

养神酒 251

宁心酒 252

补益杞圆酒 252

葡萄酒 252

九仙酒 253

百益长春酒 253

人参七味酒 254

安神补脑酒 254

龟台四童酒 255

补心酒 255

人参葡地酒 256

阳春酒 256

补气养血酒 257

人参茯苓酒 257

长生固本酒 258

养荣酒 258

十二红酒 258

第16章 针刺与耳穴补气血法 260

一、针刺补气血法 261

二、耳穴补气血法 263

第17章 艾灸补气血法 265

第18章 足浴补气血法 271

一、足浴补气方 271

二、足浴补血法 277

第19章 贴敷补气血法 286

一、穴位贴敷补气血法 286

二、敷脐补气血法 288

第20章 按摩补气血法 295

一、按耳补气血强身法 295

二、按摩心脏调气血法 297

三、按摩脾脏益气养血法 297

四、按摩肺脏调气补血法 298

五、按摩肾脏补气益精（血）法 299

六、按摩肝脏调气养血法 299

七、五脏气虚补养法 300

八、五脏血虚补养法 303

第21章 气功补气血法 306

一、八段锦 306

二、养生益寿功 307

三、内养功 308

四、铜钟气功 311

五、意气功 311