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图说普洱茶
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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:唐译主编
  • 出 版 社:北京:北京燕山出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787540221171
  • 页数:246 页
图书介绍:中国茶文化源远流长,本书从多个角度对茶的品饮、以及茶的类别等进行了详细的叙述,图文并茂,充分展现了我国茶文化的精髓。本套书共分9册,统一定价。
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《图说普洱茶》目录

第一章 普洱茶,亘古至今何止千年 1

陈而弥香的普洱茶,根系云南 2

繁多的种类,无声的展现着普洱茶的古朴神秘 5

普洱茶的前世今生 18

普洱茶与滇西南的不解缘 38

西双版纳三大茶产区 40

思茅主要茶产区 47

临沧主要茶产区 51

普洱茶的采制与加工 52

第二章 弥足珍贵的普洱茶 57

普洱茶,家中宝 58

堪称国宝的古茶树,普洱茶的根 65

中国最早发现和利用茶的的证据——邦崴过渡型古茶树 66

滇西南——世界古茶博物园 70

保护古茶树,刻不容缓 76

茶马古道,穿越千年的风雨沧桑 80

茶马古道寻源 80

茶马古道,无法想象的艰辛路 90

茶马古道的分布 92

壮哉、美哉的茶马古道 98

马帮,普洱茶背后的苦汉子 102

第三章 模样不一样,都是普洱茶 111

普洱饼茶 112

普洱散茶 122

砖茶及方砖 125

沱茶与紧茶 127

普洱茶茶膏 130

第四章 轻松选购普洱茶 140

普洱茶品鉴法 141

怎样挑选熟茶 144

生普洱的品评与选购 147

购买普洱茶要掌握“五个原则” 150

如何判断新陈普洱茶 152

揭露假茶、劣质茶 153

选购普洱茶,牢记十项注意 156

新手选茶攻略 157

著名普洱茶厂及其产品 159

第五章 轻松冲泡普洱茶 174

泡好普洱的基本要素与技巧 175

教您泡好生茶 179

教您泡好熟茶 180

普洱茶飘逸杯冲泡法 184

普洱茶盖碗冲泡法 189

老茶客是这样泡普洱的 192

如何挑选紫砂壶和盖碗 196

花式普洱茶 200

第六章 少数民族的普洱茶俗 201

藏族地区的酥油茶 202

云南地区的普洱茶俗 203

第七章 普洱茶话收藏 211

如何保存普洱茶 218

什么样的普洱茶值得收藏 221

普洱茶品饮与收藏的误区 223

第八章 普洱茶那些事儿 225

因走私茶叶,朱元璋怒杀驸马 234

乾隆皇帝与普洱茶的传说 238

一抱香茶定终身的德昂人 245

法国人为啥爱喝普洱茶 246

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