茉莉花茶PDF电子书下载

目录序　陈宗懋第一章　茉莉花茶的起源　 7

茉莉花茶 7

茉莉花茶的起源 8

茉莉花茶的发展 11

茉莉花茶的传说 12

第二章　茉莉花茶之花　 18

茉莉花的起源及发展 21

茉莉花的主要品种介绍 25

茉莉花栽培对环境的要求 28

茉莉花的种植现状 30

茉莉花的采收 38

第三章　茉莉花茶之茶　 40

茉莉花茶茶坯的生产 40

优质茉莉花茶原料生产基地——宁德市 43

新兴的茉莉花茶原料生产基地——云南思茅 45

第四章　茉莉花茶的生产　 48

茶坯的制作工序 51

窨制原理 51

茶坯处理 52

鲜花养护 53

鲜花使用 54

玉兰打底 54

窨花拼和 55

花散热 58

起花 58

烘焙 59

压花 59

提花 60

匀堆装箱 60

第五章　茉莉花茶的种类和品质鉴别　 61

花茶的种类和品质特征 61

茉莉花茶的产品类型 66

茉莉花茶的品质鉴别 68

广西横县西南茶城 73

第六章　茉莉花茶的销售与知名老茶庄　 73

天津的茶叶批发市场 75

济南茶叶批发市场　 77

京城茶叶第一街——马连道茶叶市场 78

知名老字号茶庄 80

第七章　经典茉莉花茶　 85

茉莉苏萌毫 85

茉莉茶王 86

茉莉大白毫　 86

茉莉闽毫 87

龙团珠茉莉花茶 87

茉莉银毫 88

茉莉银针 88

茉莉顶谷大方 89

外事礼茶茉莉花茶 90

茉莉春风 90

茉莉凌云白毫 90

猴王牌花茶 91

横县茉莉花茶 91

石乳茉莉花茶 92

台湾窨香片 92

碧潭飘雪 92

茉莉花毛峰 93

茉莉玉芽 93

茉莉翠茗 94

茉莉小白毫 94

附：新创制特种茉莉花茶赏析 95

第八章　茉莉花茶冲泡技艺　 100

茉莉花茶的品饮 102

茉莉花茶茶艺表演 105

附：茉莉情韵茶艺表演 107

第九章　茉莉花茶的保健功能　 112

茉莉药疗 116

茉莉食疗 119

第十章　茉莉花之歌　 122