当前位置:首页 > 工业技术
古今食事
古今食事

古今食事PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:高阳著
  • 出 版 社:北京:华夏出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7508038517
  • 页数:170 页
图书介绍:本书是高阳的一部饮食文化专著。以大量的史料说明我国大菜系的形成与豪奢饮宴密切关系,以毕生钻研的珍贵心得,引经据典,上山下海,把我国五千年饮食文化的结晶奉献给读者。
《古今食事》目录
标签:

目录 1

从“刺王僚”说起 1

钟鸣鼎食 4

鱼米之乡 12

宋朝的厨娘 26

美食在明朝 37

天子脚下 59

河工与盐商 81

文人与饮馔 93

天之美禄 126

爱古尊今 169

返回顶部