现代商场管理制度 中 国际版PDF电子书下载

第一篇 组织机构管理制度 3

第一章 商场的内部领导体制 3

第一节 股份制商场的内部领导体制 3

第二节 国有独资商场的内部领导体制 7

第三节 集体所有制商场的内部领导体制 8

第四节 中外合资经营商场的内部领导体制 10

第五节 中外合作经营商场的内部领导体制 10

第二章 商场的组织机构 11

第一节 组织机构设置的原则 11

第二节 组织机构的形式 13

第三节 商场组织规程 19

第三章 商场各部门及其岗位职责 21

第一节 各部门职责 21

第二节 商场领导岗位职责 31

第三节 行政部（室）岗位职责 39

第四节 经营业务部（室）岗位职责 50

第五节 专业商场岗位职责 71

第六节 后勤部门岗位职责 78

第一节 总经理办公室的地位、作用与功能 91

第二篇 总经理办公室管理制度 91

第一章 总经理办公室概述 91

第二节 总经理办公室工作的基本特性、准则与内容 94

第三节 总经理办公室构成人员、职责与素质要求 96

第二章 总经理办公室行政工作管理 107

第一节 顾客投诉处理 107

第二节 公务接待 111

第三节 印信、证件管理制度 112

第四节 印信管理表格 114

第五节 资料的收集与统计管理 121

第六节 值班工作管理 123

第七节 行政事务管理制度 125

第三章 总经理办公室文书管理 128

第一节 文件处理程序 128

第二节 文书立卷 131

第三节 文书归档管理 133

第四节 文书档案的利用方式及管理 135

第五节 文书管理制度 136

第六节 文书档案管理表格 154

第四章 总经理办公室的协调管理 187

第五章 总经理办公室会议管理 190

第一节 会议类别 190

第二节 会议的组织工作 193

第三节 会议的文字工作 195

第四节 会议管理制度 197

第五节 会议管理表格 200

第六章 总经理办公室的计划与控制管理 215

第一节 商场管理的计划功能 215

第二节 商场计划管理 220

第三节 商场控制管理 225

第四节 工作计划与工作日程管理表格 234

第七章 总经理办公室的决策与组织管理 249

第一节 决策功能 249

第二节 组织功能 256

第三节 有生命和效率的商场组织标准 257

第八章 总经理办公室督导管理 259

第一节 商场的督导管理 259

第二节 有效督导所需的技能 261

第一节 商品管理组织结构 267

第一章 商场商品管理 267

第三篇 商品系统管理制度 267

第二节 商品的结构、目录、分类组合 270

第三节 商品的配置与陈列 280

第四节 商品价格管理制度 307

第二章 商品采购管理制度 328

第一节 商品采购部的管理 328

第二节 商品采购管理制度 336

第三章 采购管理表格 369

第一节 采购管理表格 369

第二节 订购管理表格 388

第三节 商品比价及损失索赔管理表格 391

第四节 购销单据 400

第五节 商品供应商记录表格 403

第四章 商品储运管理 409

第一节 商品的交运管理 409

第二节 车辆管理表格 424

第三节 商品的储存管理制度 445

第四节 验收记录库存管理表格 488

第一节 商场配送中心的作用、功能与组织形式 515

第五章 连锁商场商品配送管理制度 515

第二节 商场配送中心的经营与管理 519

第三节 配送中心的成本控制 527

第六章 商场票流、物流、单据管理 532

第一节 商场进货、入库票流、物流规程 532

第二节 领货、调拨票流、物流规程 541

第三节 商品变价、盘点票流、物流规程 548

第七章 商场商品的安全管理 553

第一节 出售正常商品管理制度 557

第八章 其他管理制度 557

第二节 出售非正常商品管理制度 558

第三节 批发业务管理制度 559

第四节 商品退换管理制度 560

第五节 商品查询与索赔制度 561

第六节 商品返厂管理制度 563

第七节 商品特卖业务管理制度 564

第八节 生鲜、蔬果处理作业与管理 565

第九节 肉类生鲜品处理作业与管理 567

第十节 食品、日用品处理作业与管理 569

第十一节 生鲜海产品处理作业与管理 570

第十二节 奶制品、烘焙制品处理作业与管理 571

第四篇 人事系统管理制度 575

第一章 商场人事管理概述 575

第一节 人事管理的业务内容 575

第二节 人事部的职能 575

第三节 人事部各组职责 576

第二章 商场人事部的组织机构 579

第一节 人事部门的组织机构 579

第二节 设置人事劳动组织机构的原则 580

第一节 人事作业程序 582

第三章 商场人事管理制度 582

第二节 商场员工守则 593

第三节 商场劳动条例 597

第四节 商场人事调整管理条例 598

第五节 商场员工奖励办法 601

第六节 临时人员管理办法 604

第七节 商场员工退休办法（范例） 605

第八节 员工离职处理原则 607

第九节 从业人员退职酬劳金运用及支配办法 608

第十节 商场考勤管理制度 611

第十一节 商场管理人员及专业技术人员管理 625

第十二节 干部的任免与聘用 628

第十三节 商场人事管理表格 629

第四章 商场员工聘用制度 667

第一节 劳动定额和编制定员的确定 667

第二节 招聘的基本程序 669

第三节 招聘简章、招聘表格设计 675

第四节 商场员工聘用规定 688

第五节 商场聘约人员管理办法 690

第六节 人事档案管理制度 691

第七节 商场员工聘用表格 694

第五章 商场员工培训制度 720

第一节 培训部的任务、职能与组织 720

第二节 培训工作的基本程序 722

第三节 教育训练委员会组织规程 725

第四节 训练中心管理办法 726

第五节 员工培训制度 727

第六节 员工训练的基本原则 729

第七节 员工训练方法 733

第八节 新进员工指导方法 739

第九节 员工在职训练办法 742

第十节 新进销售人员培训教材 745

第十一节 员工培训管理表格 752

第六章 商场人事考核制度 764

第一节 人事考核的重点 764

第二节 人事考核的主要内容 766

第三节 人事考核制度 768

第四节 人事考核制度范例 776

第五节 人事考核管理表格 778

第五篇 信息系统管理制度 801

第一章 商场信息概述 801

第一节 商场信息的含义与特征 801

第二节 商场信息的综合管理 802

第三节 商场信息调研 804

第四节 商场营销信息 808

第二章 商场信息系统管理基础 815

第一节 商场内部信息管理系统的结构 815

第二节 商场管理信息系统的基本构架 817

第三节 商场经营管理信息系统的建立与管理 818

第四节 商场管理信息系统（MIS）的开发与应用 820

第五节 商场POS系统管理 826

第六节 商场条形码技术与信用卡的应用 833

第七节 商场电子商务与配送 838

第三章 商场信息管理制度 841

第一节 信息服务策略和规程 841

第二节 数据管理 850

第三节 数据通信管理 864

第四章 信息系统开发管理 875

第五章 办公室自动化和字处理 905

第六章 信息服务规划 908

第六篇 安全卫生系统管理制度 929

第一章 商场安全管理概述 929

第一节 商场安全工作的构成 929

第二节 商场安全力量的构成 932

第三节 商场安全部的工作性质与特点 934

第四节 商场安全部的任务与工作原则 936

第一节 商场保卫机构设置 939

第二章 商场保安机构的设置与职责 939

第二节 商场保卫机构的职责与要求 941

第三章 商场安全管理制度 947

第一节 商场安全管理计划的制订与实施 947

第二节 商场安全管理计划的控制与补充 950

第三节 商场安全保卫管理制度 953

第四节 值班、出入管理表格 969

第五节 商场消防管理 983

第六节 商场安全设施的配置与管理 998

第七节 商场意外事件的处理 1004

第四章 商场卫生管理制度 1012

第五章 商场安全卫生管理表格 1013

第七篇 财务会计系统管理制度 1041

第一章 商场财务管理制度 1041

第一节 商场财务部门负责人工作责任制度 1041

第二节 企业财务通则 1043

第三节 商场财务预算管理制度 1049

第四节 商场筹资与投资管理制度 1067

第二章 商场财务控制制度 1084

第一节 商场财务控制制度 1084

第二节 商场财务控制管理表格 1122

第三节 商场费用管理制度 1155

第四节 费用管理表格 1157

第五节 商场财产管理制度 1163

第六节 商场财产管理表格 1191

第七节 商场利润分配制度 1204

第三章 商场财务报告 1211

第一节 财务报告的编制及处理程序 1211

第二节 商场资产负债表 1214

第三节 商场损益表 1221

第四节 商场财务状况变动表 1224

第五节 商场利润分配表和营业收支明细表 1230

第四章 商场会计管理制度基础 1233

第一节 商场会计原则 1233

第二节 商场会计循环 1236

第三节 商场财务与会计管理规章 1246

第四节 商场会计核算基础工作规定 1251

第五节 商场会计人员审核费用规范 1254

第六节 代传票制度 1260

第七节 商场管理部与各部门有关明细帐分记办法细则 1263

第八节 商场各部门月绩分析细则 1264

第九节 商场表报管理办法 1266

第十节 呆帐管理办法 1268

第十一节 会计帐表 1271

第十二节 会计管理及会计科目表格 1292

第五章 商场会计档案管理制度 1298

第六章 商场帐款管理制度 1300

第一节 收款须知 1300

第二节 业务员收款守则 1304

第三节 应收票据、应收帐款处理准则 1306

第四节 应收帐款及应收票据管理办法 1308

第五节 问题帐款管理办法 1310

第六节 问题帐款处理办法 1312

第七节 商场帐款管理表格 1314

第七章 商场统计管理制度 1329

第一节 商场统计管理基础工作规定 1329

第二节 商场统计工作细则 1331

第三节 商场统计管理表格 1334

第八章 商场薪资管理制度 1346

第一节 商场薪资管理制度典范 1346

第二节 商场奖金制度 1352

第三节 商场薪资管理表格 1355

第八篇 销售系统管理制度 1381

第一章 商场销售管理制度基础 1381

第一节 商品销售原则、类型及方式 1381

第二节 销售市场管理制度（范例） 1383

第三节 商场销售预算制度 1385

第四节 商场销售环节票据流转 1394

第五节 商场营销运作规范 1395

第一节 商场销售计划内容 1402

第二章 商场销售计划管理制度 1402

第二节 商场销售计划的制订 1404

第三章 商场促销方法 1412

第四章 商场促销管理制度 1439

第一节 商场促销的概念、作用与策划 1439

第二节 商场促销计划的制定 1442

第三节 销售促进计划范例 1450

第四节 商场促销组合管理 1452

第一节 商场广告促销管理制度 1456

第五章 商场广告促销管理制度 1456

第二节 商场广告促销方式 1464

第三节 商场形象促销 1476

第六章 商场公关促销管理制度 1486

第一节 商场公关促销基础 1486

第二节 商场公共关系部组织管理制度 1500

第三节 商场主要公共关系管理制度 1514

第四节 商场公共关系人员管理制度 1518

第五节 商场公共关系操作实务 1525

第六节 商场公共关系礼仪 1539

第七节 商场公关工作有关书函写作技巧 1575

第七章 商场服务促销管理制度 1586

第一节 商场服务促销管理基础 1586

第二节 商场销售服务技巧 1593

第三节 商场服务质量管理制度 1620

第四节 收银作业管理 1643

第五节 商场服务规范（范例） 1655

第八章 导购人员管理制度 1658

第一节 商场销售导购人员应具备条件和知识 1658

第二节 商场销售导购人员必备 1671

第三节 商场卖场的各种注意事项 1677

第四节 商场店员工作规范化程序和工作规范 1681

第五节 商场销售人员的培训与工作安排 1694

第六节 商场销售经理管理手册 1716

第九章 商场销售系统管理表格 1736

第九篇 工程系统管理制度 1777

第一章 商场工程部的作用、职责和机构 1777

第一节 商场工程部的作用和任务 1777

第二节 商场工程部经理的主要职责与知识、能力要求 1779

第三节 商场工程部的组织机构管理 1780

第一节 商场工程部的管理原则 1784

第二章 商场工程部的管理 1784

第二节 商场设备管理岗位责任制 1786

第三节 商场工程部的规章制度 1794

第四节 商场工程部的管理 1802

第三章 商场工程管理制度 1818

第一节 商场设备管理制度 1818

第二节 商场能源管理制度 1822

第三节 商场修建工程管理制度 1824

第一节 总部功能 1829

第一章 商场连锁总部管理制度 1829

第十篇 其它管理制度 1829

第二节 总部职能 1832

第三节 总部组织 1836

第四节 连锁店管理制度典范 1840

第二章 商场门店管理 1896

第三章 商场招商管理制度 1908

第四章 商场行业管理制度 1911

第五章 外经贸管理制度 1912

第七章 商场工作服管理制度 1914

第六章 商场办公用品管理制度 1914

第八章 商场卫生管理制度 1915

第九章 商场医务室管理制度 1916

第十章 商场员工更衣室（柜）管理制度 1916

第十一章 商场员工餐厅管理制度 1917

第十二章 商场员工浴室管理制度 1919

第十三章 商场自行车管理制度 1920

第十四章 商场包装物品、票据管理制度 1920

第十五章 商场废旧包装物品回收管理制度 1921

第十六章 商场房产管理制度 1921