旅游饭店财务管理 第3版PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节　旅游饭店财务管理的概念与任务 2

第二节 旅游饭店财务管理的特点与内容 6

第三节 旅游饭店财务管理的原则与方法 9

第四节 旅游饭店财务管理组织 14

第五节　旅游饭店财务管理与其他相关学科的关系 17

第二章　旅游饭店筹资管理 20

第一节　筹资与金融市场 21

第二节 资金的时间价值 24

第三节　旅游饭店资金的筹集 31

第四节　旅游饭店资金成本 43

第五节 负债经营及其风险控制 48

第三章　旅游饭店投资管理 55

第一节　旅游饭店投资概念及其分类 56

第二节　旅游饭店固定资产投资的财务评价 58

第三节　旅游饭店固定资产投资管理 66

第四节 旅游饭店对外投资的管理 72

第五节 旅游饭店投资风险的管理 75

第四章　旅游饭店流动资产管理 80

第一节　旅游饭店流动资产及其分类 81

第二节　旅游饭店货币资产管理 82

第三节 旅游饭店存货资产管理 93

第四节　旅游饭店结算资产管理 102

第五章　旅游饭店固定资产管理 109

第一节　旅游饭店固定资产概述 110

第二节　旅游饭店固定资产折旧管理 114

第三节　旅游饭店固定资产日常管理 122

第四节　旅游饭店固定资产分析 124

第六章　旅游饭店无形资产及递延资产管理 127

第一节　旅游饭店无形资产概述 128

第二节　旅游饭店无形资产的日常管理 130

第三节　旅游饭店递延资产管理 132

第七章　旅游饭店成本费用管理 135

第一节　旅游饭店成本费用管理概述 136

第二节　旅游饭店成本费用控制 142

第三节　保本点分析法及其运用 153

第四节　旅游饭店成本费用考核 160

第八章　旅游饭店营业收入、税金和利润管理 163

第一节　旅游饭店营业收入管理 164

第二节　旅游饭店税金管理 175

第三节　旅游饭店利润管理 186

第九章　旅游饭店预算管理 191

第一节　财务预算的含义与意义 192

第二节　旅游饭店编制预算的程序与方法 195

第三节　旅游饭店财务预算的编制 199

第十章　旅游饭店财务分析 216

第一节　旅游饭店财务分析概述 217

第二节　旅游饭店收益性分析 224

第三节　旅游饭店营运性分析 245

第四节　旅游饭店偿债性分析 249