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更年期四季药膳
更年期四季药膳

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医药卫生

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  • 作 者:彭铭泉编著
  • 出 版 社:郑州:中原农民出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7806416366
  • 页数:208 页
图书介绍:本书介绍百余种更年期药膳方及其制作方法,食用方法,注意事项等。
《更年期四季药膳》目录

春黄精猪肘煲 2

沙参心肺煲 3

虫草全鸭煲 4

苡仁全鸭煲 5

银杏乌鸡煲 6

果仁排骨煲 7

玉竹猪心煲 8

百合鲜藕乌鸡煲 9

参芪鸭子煲 10

枣杏鸭子煲 11

参精猪肘煲 12

菊茉乌鸡煲 13

双耳鱼肚煲 14

桃仁墨鱼煲 15

大枣山药炖甲鱼 16

党参墨鱼汤 17

荸荠炖海蜇 18

荸荠田螺汤 19

党参炖黄鳝 20

冰糖燕窝 21

枸杞燕窝羹 22

雪蛤燕窝羹 23

珍珠燕窝羹 24

珍珠雪蛤羹 25

虫草雪蛤羹 26

枸杞雪蛤羹 27

龟胶雪蛤羹 28

银耳雪蛤羹 29

银耳粥 30

蜂蜜银耳羹 31

枸杞银耳火腿汤 32

人参粥 33

黑木耳粥 34

荸荠沙苑子炒猪肝 35

荸荠玉竹炒猪心 36

核桃仁炒腰花 37

杜仲炒腰花 38

首乌炒肝片 39

夏荷叶乌鸡煲 42

山药胡萝卜鸭子煲 43

砂仁鲫鱼煲 44

牛膝鳝鱼煲 45

百合翠衣鳝鱼煲 46

五仁乌鸡煲 47

百合豆蔻乌鸡煲 48

参须乌鸡煲 49

荷叶乌鸡泥鳅煲 50

百合螺肉煲 51

百合绿豆鸭子煲 52

二冬杏仁乌鸡煲 53

参荷白鳝煲 54

二荷鳢鱼煲 55

赤小豆鹌鹑煲 56

鲜藕荸荠乌鸡煲 57

莲子苡仁鸭子煲 58

苡仁木耳鳝鱼煲 59

槟榔山楂鹌鹑煲 60

鲜藕山药鹌鹑煲 61

山药烩竹荪 62

枸杞炒香菇 63

首乌炒牛肝菌 64

山药炒松茸 65

菊花炒芹菜 66

大蒜山药炒苋菜 67

枸杞炒蕹菜 68

山药炒藕丝 69

荸荠炖鲜藕 70

枸杞炒荠菜 71

荸荠炖胡萝卜 72

大枣枸杞番茄汤 73

双耳炒菠菜 74

山药炒大白菜 75

百合炒大白菜 76

玉竹炒大白菜 77

天冬炒大白菜 78

麦冬炒大白菜 79

白扁豆炖冬瓜 80

苡仁炖冬瓜 81

百合炒丝瓜 82

麦冬炒苦瓜 83

玉竹烧茄子 84

苡仁炖萝卜 85

赤小豆煮南瓜 86

天冬炒黄瓜 87

核桃仁炒韭菜 88

天冬炒莴笋 89

莲子丝瓜汤 90

枸杞烧豇豆 91

苡仁烧豆腐 92

黄花炒猪腰 93

秋核桃荸荠鸭子煲 95

山药菊花猪肘煲 96

玉竹蜗牛猪肘煲 97

玉竹海参煲 98

西洋参鱼翅煲 99

三鲜锁阳鱼翅煲 100

雪蛤海参煲 101

肉苁蓉石斑鱼煲 102

金樱乌鸡煲 103

山药兔肉煲 104

苡仁茯苓鹌鹑煲 105

沙参鳗鱼煲 106

洋参燕窝乌鸡煲 107

竹荪苡仁海螺煲 108

核桃荸荠兔肉煲 109

苡仁核桃乳鸽煲 110

二仁鹌鹑煲 111

北沙参麦冬鹌鹑煲 112

党参玫瑰蒸鲑鱼 113

洋参炖鱼翅 114

红玫瑰枸杞炖鱼翅 115

豆豉蒸带鱼 116

沙苑枸杞蒸黄花鱼 117

山药扁豆炖鳜鱼 118

豆豉蒸鲮鱼 119

大枣山药蒸鲈鱼 120

首乌炖淡菜 121

百合大枣炖龟肉 122

苡仁酿苦瓜 123

大蒜枸杞烧茄子 124

苡仁白菜汤 125

银耳煮卷心菜 126

豆蔻萝卜炖猪肚 127

苡仁炖冬瓜 128

熟地煮黑豆 129

黄精煮黑豆 130

石斛煮黑豆 131

首乌煮黑豆 132

大枣煮黑豆 133

陈皮煮黑豆 134

山楂煮黄豆 135

山药炒嫩黄豆 136

枸杞烧蚕豆 137

百合瘦肉烧豌豆 138

莲子绿豆汤 139

枸杞炒豌豆 140

苡仁粥 141

甘蔗粥 142

生地黄粥 143

黄精爆牛肉片 144

杜仲炒牛腰 146

沙苑子炒牛鞭 148

砂仁炒牛舌 150

菟丝子炒牛肝 151

丁香炒牛杂 152

锁阳首乌炒牛肝腰 153

冬附子羊肉煲 156

当归生姜羊肉煲 157

雪莲乌鸡鹿筋煲 158

荸荠大枣鸭子煲 159

枸杞板栗鸡肉煲 160

芡实莲子鸡肉煲 161

荸荠冬瓜鸭子煲 162

番茄牛尾煲 163

莴笋胡萝卜鹌鹑煲 164

荸荠胡萝卜白鸭煲 165

百合胡萝卜鸭子煲 166

天冬鹌鹑煲 167

黄精猪尾煲 168

二冬鹌鹑煲 169

沙参冬瓜乌鸡煲 170

五素煲 171

洋参大枣乳鸽煲 172

沙苑子醉翁虾 173

茯苓山药蒸鳗鱼 174

黄芪蒸鲑鱼 175

洋参炖鲍鱼 176

山药枸杞蒸鱼翅 177

党参山药蒸鱼肚 178

枸杞大枣蒸白鳝 179

龙眼大枣蒸石斑鱼 180

大枣沙参炖海参 181

大枣糯米粥 182

阿胶肥肠煲 183

山药蟹肉煲 184

党参鱼肚乌鸡煲 185

苁蓉蚝肉乌鸡煲 186

龙眼莲子羊肉煲 187

大枣龙眼羊肉煲 188

大枣人参海参煲 189

人参莲子鹿肉煲 190

牛膝枸杞牛肉煲 191

锁阳菟丝牛肉煲 192

紫河车大枣乌鸡煲 193

雪莲苁蓉乌鸡煲 194

山药莲子猪肚煲 195

明参黄芪乌鸡煲 196

附:更年期四季药膳常用药物功效简介西洋参 198

党参 198

黄芪 199

大枣 199

甘草 200

当归 200

鸡血藤 201

熟地 201

首乌 202

阿胶 202

枸杞子 203

龙眼肉 203

北沙参 204

南沙参 204

麦冬 205

天冬 205

百合 206

黄精 206

沙苑子 207

菟丝子 207

紫河车 208

雪莲 208

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