现代酒店人员素质培训全书 上PDF电子书下载

总目 1

第一章 现代酒店人员素质培训概述 1

第二章 现代酒店人员素质标准规范 25

第三章 素质培训内容（一）：酒店知识 79

第四章 素质培训内容（二）：洞悉人性 279

第五章 素质培训内容（三）：服务技能 390

第六章 素质培训内容（四）：礼节礼仪 743

第七章 素质培训内容（五）：方式方法 1047

第八章 素质培训内容（六）：案例与评析 1135

第九章 素质培训内容（七）：难题与处理 1359

第十章 素质培训内容（八）：素质考核 1375