茄子生产关键技术百问百答PDF电子书下载

一、茄子对环境条件的要求 1

1．茄子生长发育对环境条件有哪些要求？ 1

2．茄子对温度条件的要求有何特点？ 1

3．茄子对光照的要求有何特点？ 2

4．茄子对水分条件的要求有何特点？ 3

5．茄子对气体条件的要求有何特点？ 3

6．茄子对土壤和营养条件的要求有何特点？ 4

7．无公害茄子对产地大气环境有什么要求？ 5

8．无公害茄子对灌溉水有什么要求？ 6

9．无公害茄子对产地土壤有什么要求？ 7

10．无公害茄子生产可以施用哪些肥料？ 7

12．圆茄变种有何特点？ 9

11．茄子有哪些品种类型？ 9

（一）类型特征 9

二、茄子的品种和类型 9

13．长茄变种有何特点？ 10

14．矮茄变种有何特点？ 10

15．观赏茄有哪些类型和特点？ 11

16．我国茄子种质资源和品种的现状如何？ 11

（二）优良品种及其选择 12

17．优良的长茄品种有哪些？ 12

18．优良的圆茄品种有哪些？ 31

19．优良的灯泡茄品种有哪些？ 41

20．优良的紫茄品种有哪些？ 43

21．优良的绿茄品种有哪些？ 53

22．优良的白茄品种有哪些？ 60

23．优良的彩色茄品种有哪些？ 62

24．国外新引进的优良茄子品种有哪些？ 64

25．适合于露地栽培的品种有哪些？ 69

26．适合于保护地早熟栽培的茄子品种有哪些？ 70

27．适合于保护地延后栽培的茄子品种有哪些？ 71

28．适合于寒冷地区日光温室越冬栽培的茄子品种有哪些？ 73

29．进行茄子的高产高效栽培时，应如何选择和搭配品种？ 74

三、栽培季节和茬口安排 76

30．茄子对栽培季节有何要求？ 76

31．目前茄子有哪些栽培方式？ 76

32．露地茄子的季节茬口如何安排？ 78

33．地膜覆盖茄子的季节茬口如何安排？ 79

34．塑料薄膜拱棚覆盖茄子的季节茬口如何安排？ 79

35．日光温室茄子的季节茬口如何安排？ 80

36．茄子的土地茬口如何安排？ 81

（一）种子和育苗 82

37．茄子的种子有哪些特征？为什么茄子种子发芽比较困难？ 82

四、栽培技术 82

38．怎样判断茄子种子质量的好坏？ 83

39．茄子播种前种子处理方法有哪些？ 84

40．茄子浸种有何要求？如何做好茄子普通浸种？ 85

41．温汤浸种有何作用？如何做好茄子温汤浸种？ 85

42．什么叫间歇式浸种？茄子间歇式浸种有何作用？ 86

43．茄子种子消毒的方法有哪些？ 86

44．如何做好茄子种子的药剂处理？ 87

45．茄子种子用赤霉素浸种有何作用？如何做好茄子种子赤霉素浸种？ 88

46．种子包衣有什么好处？ 88

47．茄子种衣剂有哪些类型？如何选择种衣剂？ 89

48．如何进行茄子种子包衣？ 90

49．种子包衣时应注意哪些问题？ 91

50．使用包衣种子时应注意哪些问题？ 92

51．茄子为什么要催芽？常用的催芽方法有哪些？ 92

52．如何进行茄子常规催芽？ 93

54．茄子在催芽过程中容易出现哪些问题？其原因是什么？ 94

53．变温催芽的目的是什么？如何进行茄子变温催芽？ 94

55．胚芽锻炼的目的是什么？如何进行茄子胚芽低温锻炼？ 95

56．茄子对育苗条件有什么要求？ 95

57．茄子育苗时，苗床设置和苗床地的选择有什么要求？ 96

58．适合茄子育苗的播种床有哪几种？ 96

59．育苗温床有哪些类型？ 97

60．如何制作茄子育苗酿热温床？ 98

61．如何制作茄子育苗电热温床？ 98

62．茄子对苗床的营养土有何要求？ 100

63．如何进行茄子苗床营养土消毒？ 101

64．如何配制茄子播种床和分苗床的营养土？ 101

65．茄子苗床装填营养土时应注意什么问题？ 102

67．茄子寒冷季节保护地育苗，苗床播种应如何进行？ 103

66．如何确定茄子苗床播种量？ 103

68．茄子寒冷季节保护地育苗，从播种到出苗这一阶段苗床应如何管理？ 105

69．茄子子叶“带帽”的原因有哪些？出现子叶“带帽”后怎么办？ 105

70．茄子寒冷季节保护地育苗，从出苗到分苗这一阶段应该怎样进行管理？ 106

71．茄子齐苗阶段容易发生哪些问题？其原因是什么？ 107

72．茄子为何要分苗？ 108

73．茄子如何分苗？ 108

74．茄子分苗过程中应注意哪些问题？ 109

75．茄子寒冷季节育苗，分苗后缓苗阶段苗床应如何管理？ 110

76．茄子寒冷季节保护地育苗，成苗期苗床应如何管理？ 110

77．茄子露地育苗的技术要点是什么？ 111

78．茄子壮苗应该具有哪些特征？ 112

79．育苗过程中如何防止茄子秧苗徒长？ 112

81．育苗过程中如何防止茄子发生僵苗现象？ 113

80．如何应用植物生长调节剂提高茄子秧苗质量？ 113

82．茄子育苗过程中为什么会发生沤根和烧根现象？如何防止？ 114

83．茄子嫁接育苗的目的是什么？ 115

84．茄子对嫁接砧木有何要求？ 115

85．茄子常用的嫁接砧木有哪些？各种砧木的主要特性是什么？ 116

86．茄子嫁接育苗中怎样确定砧木和接穗的播种期？ 117

87．砧木茄子种子在播前应如何进行处理？ 117

88．怎样确定茄子适宜的嫁接时间？ 118

89．茄子苗期嫁接的方法有哪些？各种方法嫁接育苗的技术要点是什么？ 118

90．茄子嫁接育苗时注意事项有哪些？ 119

91．茄子嫁接后应如何管理嫁接苗？ 120

92．茄子苗期如何进行二氧化碳施肥？ 122

93．茄子育苗床内进行二氧化碳施肥应注意哪些问题？ 123

94．茄子无土育苗常用的基质有哪些？各有什么特点？ 123

95．茄子无土育苗常用的混合基质配方有哪些？ 124

96．茄子无土育苗时可以采用哪些容器？ 125

97．茄子无土育苗时怎样配制营养液？ 125

98．茄子无土育苗苗期管理的技术要点是什么？ 127

（二）露地茄子栽培技术 127

99．栽培茄子应如何整地做畦？ 127

100．茄子对基肥有何要求？如何施基肥？ 128

101．露地茄子早春育苗和定植时期如何确定？ 128

102．露地秋延后茄子育苗和定植时期如何确定？ 129

103．茄子露地定植的技术要点是什么？ 129

104．茄子定植后缓苗阶段应怎样管理？ 130

105．茄子的田间管理包括哪些技术？ 130

106．茄子中耕的技术要点是什么？ 130

107．茄子需水的特点是什么？如何科学灌水？ 131

108．茄子需肥的特点是什么？如何科学施肥？ 131

110．茄子植株调整的措施有哪些？ 133

109．茄子如何进行叶面施肥？ 133

112．如何进行茄子V形整枝？ 135

111．如何进行茄子整枝？ 135

113．茄子田如何进行除草？ 136

114．门茄开花坐果期茄子应如何管理？ 137

115．露地茄子结果期应如何管理？ 137

116．露地长季茄子越夏期间应如何管理？ 139

117．露地长季茄子越夏后应如何管理？ 140

118．无公害茄子栽培对施肥有哪些要求？ 141

119．露地长季茄子无公害栽培的技术要点有哪些？ 141

120．如何进行露地夏茄子栽培？ 143

121．如何进行夏秋茄子的栽培？ 144

122．采用手捏蹲苗法如何防止茄苗疯长？ 146

123．露地早春茄子门茄为什么容易脱落？怎样预防？ 146

124．茄子地膜覆盖栽培的技术要点有哪些？ 147

（三）保护地栽培技术 147

125．茄子小拱棚覆盖栽培的技术要点有哪些？ 148

126．茄子中棚覆盖栽培的技术要点有哪些？ 149

127．塑料大棚春茬茄子栽培应怎样培育壮苗？ 150

128．塑料大棚秋延后茄子栽培应怎样培育壮苗？ 151

129．塑料大棚茄子栽培应如何整地和施基肥？ 152

130．塑料大棚茄子栽培应何时扣棚和揭棚？ 153

131．塑料大棚春茬茄子栽培如何确定定植期和进行定植？ 153

132．塑料大棚秋延后茄子栽培如何确定定植期和进行定植？ 154

133．塑料大棚茄子如何进行棚内温度管理？ 154

134．塑料大棚茄子如何进行棚内湿度管理？ 155

135．塑料大棚茄子棚内气体状况如何？怎样管理？ 156

136．保护地茄子如何进行二氧化碳施肥？ 157

137．保护地内栽培茄子施肥应注意哪些问题？ 158

138．塑料大棚春茬茄子门茄开花坐果以前如何管理？ 159

139．塑料大棚春茬茄子结果期如何管理？ 160

140．塑料大棚茄子无公害栽培的技术要点有哪些？ 161

141．日光温室早春茬茄子何时育苗？如何育苗？ 162

142．日光温室早春茬茄子何时定植？如何定植？ 164

143．日光温室秋冬茬茄子何时育苗和定植？如何育苗？ 164

144．日光温室茄子如何整地和施基肥？ 165

145．日光温室茄子栽培中，保温、增温和降温的措施有哪些？ 166

146．日光温室茄子栽培中，怎样进行光照条件的管理？ 166

147．日光温室茄子栽培中，怎样进行人工补光？ 167

148．日光温室茄子栽培中，环境湿度和土壤水分怎样管理？ 168

149．日光温室茄子栽培中的灌水技术有哪些？ 168

150．如何进行茄子的剪枝再生栽培？ 169

152．茄子可与哪些作物间作？ 171

151．茄子可与哪些作物套作？ 171

（四）间作套种技术 171

五、采收及采后处理技术 173

153．茄子果实采收的标准是什么？ 173

154．门茄采收的原则是什么？ 173

155．茄子盛果期采收的原则是什么？ 174

156．无公害茄子产品标准有哪些规定？ 174

157．无公害茄子产品包装和运输有哪些要求？ 175

158．无公害茄子产品的标志是什么？它代表什么含义？ 175

159．绿色茄子产品的标志是什么？它代表什么含义？ 176

160．有机茄子食品的标志是什么？它代表什么含义？ 176

161．如何申报无公害茄子产品认证？ 177

162．如何申报绿色茄子产品认证？ 177

163．如何申报有机茄子产品认证？ 178

164．茄子简易贮藏的方法有哪些？ 179

165．茄子有哪些加工产品？ 180

六、生长发育障碍及其预防 182

166．茄子经常出现哪些生理障碍？ 182

167．茄子沤根有哪些表现？其原因是什么？如何防止？ 182

168．茄子低温冷害有哪些表现？如何防止？ 183

169．茄子日烧有哪些表现？其原因是什么？如何防止？ 183

170．茄子畸形花的症状表现是什么？有哪些原因？如何防止？ 184

171．茄子乌皮果的症状表现是什么？有哪些原因？如何防止？ 185

172．茄子主要营养元素的缺素症状表现是什么？有哪些原因？如何防止？ 185

173．茄子为什么会落花落果？如何预防？ 187

174．化学防治茄子落花落果时应注意什么问题？ 188

175．什么情况下会出现“双身茄”现象？如何预防？ 189

176．什么情况下会出现裂果现象？如何预防？ 190

177．茄子出现叶烧的症状是什么？如何预防？ 190

178．茄子为什么会出现僵茄？如何预防？ 191

179．什么原因会造成紫色茄子着色不良？ 192

七、病虫害防治 193

（一）病害及其防治 193

180．茄子常见的病害有哪些？ 193

181．茄子猝倒病的症状特征是什么？如何防治？ 193

182．茄子立枯病的症状特征是什么？如何防治？ 194

183．茄子猝倒病和立枯病的症状有何区别？ 195

184．茄子褐纹病的症状特征是什么？如何防治？ 196

185．茄子黄萎病的症状特征是什么？如何防治？ 197

186．茄子果腐病的症状特征是什么？如何防治？ 198

187．茄子灰霉病的症状特征是什么？如何防治？ 199

188．茄子叶霉病的症状特征是什么？如何防治？ 200

189．茄子绵疫病的症状特征是什么？如何防治？ 201

190．茄子病毒病的症状特征是什么？如何防治？ 202

191．茄子黑斑病的症状特征是什么？如何防治？ 203

192．茄子白粉病的症状特征是什么？如何防治？ 204

193．茄子炭疽病的症状特征是什么？如何防治？ 205

194．茄子疫霉根腐病的症状特征是什么？如何防治？ 206

195．根结线虫危害的症状特征是什么？如何防治？ 206

196．茄子菌核病的症状特征是什么？如何防治？ 208

197．茄子早疫病的症状特征是什么？如何防治？ 209

198．茄子赤星病的症状特征是什么？如何防治？ 210

199．茄子软腐病的症状特征是什么？如何防治？ 211

（二）虫害及其防治 211

200．茄子常见的害虫有哪些？ 211

201．地老虎如何危害茄子？怎样防治？ 212

202．蛴螬如何危害茄子？怎样防治？ 213

203．温室白粉虱如何危害茄子？怎样防治？ 215

204．二十八星瓢虫如何危害茄子？怎样防治？ 216

205．茄黄斑螟如何危害茄子？怎样防治？ 217

206．蝼蛄如何危害茄子？怎样防治？ 218

207．红蜘蛛如何危害茄子？怎样防治？ 220

208．蚜虫如何危害茄子？怎样防治？ 220

209．截形叶螨如何危害茄子？怎样防治？ 222

210．网目拟地甲如何危害茄子？怎样防治？ 223

211．茶黄螨危害茄子的症状是什么？如何防治？ 224

212．棉铃虫如何危害茄子？怎样防治？ 225

213．黏虫如何危害茄子？怎样防治？ 226

214．美洲斑潜蝇如何危害茄子？怎样防治？ 227

215．大造桥虫如何危害茄子？怎样防治？ 229

216．沟金针虫如何危害茄子？怎样防治？ 229

217．蜗牛如何危害茄子？怎样防治？ 230

218．茄子病虫害无公害防治的原则是什么？ 231

219．茄子病害保护地内防治与露地防治技术有何不同？ 232