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目录 3

总论 3

第一章　果树分类学的定义与其重要性 3

第一节　果树分类学的定义 3

第二节　果树分类学的重要性 3

第二章　品种的解说 5

第一节　果实以外各器官 5

第二节　果实 6

一、仁果类 6

二、核果类 12

第三节　生理特性及其他应记载事项 14

第三章　品种的名称 16

第一节　名称统一的必要 16

第二节　命名应注意事项 16

一、原有品种 16

一、名称的形式 17

第三节　名称的形式与命名法则的暂拟 17

三、新育成或新发现的品种 17

二、国外输入品种 17

二、命名法则的暂拟 18

第四章　我国果树的种类和类别 20

第一节　果树的种类 20

一、裸子植物果树 20

二、被子植物果树 21

一、果树种类的分类沿革 27

第二节　果树种类的分类 27

二、我国果树种类的分类 28

参考文献 29

各论　落叶果树类 33

第一章　梨 33

第一节　梨属植物的分类 33

第二节　栽培梨的基本种与其他主要种 34

一、真正梨区 34

二、杜棠梨区 37

三、杂种性梨区 38

一、中国梨的栽培历史 40

第三节　栽培历史 40

二、西洋梨的栽培历史 41

第四节　品种 42

一、品种分类 42

二、主要品种介绍 44

（一）中国梨品种 44

（二）西洋梨品种 81

参考文献 88

第一节　苹果属植物的分类 89

第二章　苹果 89

一、柯汉氏分类 90

二、石佩尔氏分类 90

三、雷特氏分类 90

四、中国植物研究所的分类 91

第二节　栽培苹果的基本种及其他主要种 92

一、真正苹果区 92

二、花楸苹果区 97

第三节　栽培历史 98

一、品种分类 100

第四节 品种 100

二、主要品种介绍 104

参考文献 123

第三章　山楂 124

第一节　栽培山楂的基本种及其他主要种 124

第二节　栽培历史 125

第三节　品种 126

参考文献 130

一、栽培榅桲的基本种 131

第一节　栽培榅桲、榠楂的基本种及其近缘种 131

第四章　榅桲及榠楂 131

二、栽培榠楂的基本种及其近缘种 132

第二节　栽培历史 133

一、榅桲的栽培历史 133

二、榠楂的栽培历史 133

第三节　品种 134

参考文献 134

第一节　桃李属植物的分类 136

第五章　桃 136

第二节　栽培桃的基本种及其近缘种 137

第三节　栽培历史 139

第四节　品种 140

一、品种分类 140

二、主要品种介绍 142

三、新疆桃的主要品种介绍 159

参考文献 159

一、主要种类分类及解说 161

第一节 种类 161

第六章　李 161

二、主要种类检索表 165

第二节　栽培历史 166

一、中国李栽培历史 166

二、欧洲李栽培历史 168

第三节　品种 168

一、品种分类 168

二、主要品种介绍 170

参考文献 177

第七章　梅 178

第一节　种类 178

一、梅的性状 178

二、梅的变种 179

第二节　栽培历史 179

第三节　品种 180

一、品种分类 180

二、主要品种介绍 181

参考文献 184

第八章　杏 185

第一节　栽培杏的基本种及其近缘种 185

第二节　栽培历史及传播过程 187

一、栽培历史 187

二、传播过程 188

第三节　品种 188

一、品种分类 188

二、主要品种介绍 189

参考文献 196

第九章　樱桃 197

第一节　栽培樱桃的基本种及其近缘种 197

第二节　栽培历史 199

一、中国樱桃的栽培历史 199

二、西洋樱桃的栽培历史 199

第三节　品种 200

一、品种分类 200

二、主要品种介绍 201

参考文献 206

第十章　葡萄 208

第一节　葡萄属植物的分类 208

一、葡萄的主要形质与其分类学上的特征 208

二、葡萄属植物的各种分类法 213

第二节　栽培葡萄的基本种与其他主要种 219

一、美洲原产种 219

二、西亚原产种 223

三、东亚原产种 224

一、欧洲葡萄及美国葡萄的栽培历史 225

第三节　栽培历史 225

二、根蚜虫及免疫性砧木葡萄发见的历史 226

第四节　品种 228

一、品种记载 228

二、品种分类 231

三、主要品种介绍 234

四、葡萄免疫性砧木 251

参考文献 254

一、梁畴芬氏分类 255

第一节　猕猴桃属植物的分类 255

第十一章　猕猴桃 255

二、俞德浚氏分类 257

第二节　栽培猕猴桃的基本种及其他常见的种 258

第三节　栽培及传播历史 262

一、原产分布 262

二、栽培起源 262

三、中华猕猴桃传播国外及作为果树栽培的历史 263

二、栽培试验 265

第四节　我国近年来对猕猴桃的调查、栽培及利用概况 265

一、调查 265

三、加工利用 266

第五节　品种 266

一、湖北武当山的品种 266

二、闽北的品种 267

三、新西兰的品种 268

参考文献 269

第十二章　栗 270

第一节　栽培栗的基本种及其近缘种 270

第二节　栽培历史 272

第三节　品种 273

一、品种记载法 273

二、品种分类 276

三、主要品种介绍 278

参考文献 283

第一节　栽培胡桃的基本种及其主要近缘种 284

第十三章　胡桃 284

第二节　栽培历史及分布 286

一、栽培历史 286

二、栽培分布 287

第三节　品种 288

一、品种记载法 288

二、品种分类 289

三、主要品种介绍 291

参考文献 295

第十四章　山核桃及长山核桃 297

第一节 山核桃和长山核桃栽培种的基本种及其主要的近缘种 297

第二节　栽培历史 300

第三节　品种 300

参考文献 303

第十五章　银杏 304

第一节　栽培银杏的基本种及其变种 304

第二节　栽培历史及分布 305

一、品种分类 306

二、主要品种介绍 306

第三节　品种 306

参考文献 309

第十六章　巴旦杏 310

第一节　栽培巴旦杏的基本种及其他主要种 310

第二节　栽培历史 312

第三节 品种 312

一、品种分类 312

二、主要品种介绍 313

参考文献 315

第十七章　榛 316

第一节　栽培榛的基本种及我国产的近缘种 316

第二节　栽培历史 318

第三节　品种 319

参考文献 319

第十八章　柿 320

第一节　栽培柿的基本种及其近缘种 320

第二节　栽培历史及分布 322

一、栽培历史 322

二、栽培分布 323

第三节　品种 324

一、品种记载法 324

二、品种分类 326

三、主要品种介绍 327

参考文献 337

第十九章　无花果 339

第一节　种类及分类 339

一、栽培无花果基本种的形态及结果习性 339

二、无花果的分类 341

第二节　授粉受精作用 342

一、卡毕力无花果的熟期与性质 342

二、斯蜜奶无花果的结果与卡毕力授粉 343

三、对斯蜜奶无花果进行卡毕力授粉的方法 344

第三节　栽培历史 344

一、国外栽培历史 344

二、我国栽培历史 345

第四节　品种 346

一、品种的分类 346

二、主要品种介绍 347

参考文献 351

第二十章　枣 353

第一节　栽培枣的基本种及其近缘种 353

第二节　栽培历史及分布 355

一、栽培历史 355

二、栽培分布 356

第三节　品种 357

一、品种记载法 357

二、品种分类 359

三、主要品种介绍 360

参考文献 369

第二十一章　石榴 370

第一节　栽培石榴的基本种 370

第二节　栽培历史及利用、分布概况 371

一、栽培历史 371

二、利用和栽培分布 372

二、主要品种介绍 373

一、品种分类 373

第三节　品种 373

参考文献 377

各论　常绿果树类 381

第二十二章　柑桔 381

第一节　柑桔的分类 381

一、田中分类 381

二、施文格分类 393

三、霍其松分类 394

二、柑桔亚族六属的区别 395

第二节　对施文格分类的简要说明 395

一、柑桔类在植物分类学上的地位 395

三、柑桔类主要属及其主要种的性状 396

第三节　金柑属的种及其主要品种和杂种 400

第四节　柑桔属植物的主要种 402

第五节　栽培历史 407

一、柑桔的原产地和传播 407

二、我国柑桔栽培沿革 408

一、品种记载 409

第六节　品种 409

二、柑桔属主要种类的品种介绍 412

参考文献 457

第二十三章　枇杷 458

第一节　栽培枇杷的基本种及其近缘种 458

第二节　栽培历史及分布 459

一、栽培历史 459

二、栽培分布 460

一、品种记载法 461

第三节　品种 461

二、品种分类 462

三、主要品种介绍 463

参考文献 470

第二十四章 杨梅 471

第一节　栽培杨梅的基本种及其他主要种 471

第二节　栽培历史 473

第三节　品种 474

一、杨梅果实性状和品种分类 474

二、主要品种介绍 475

参考文献 480

第二十五章　油橄榄 481

第一节　栽培油橄榄的基本种及其他主要种 481

第二节　栽培历史 483

第三节　品种 483

一、品种分类 483

二、主要品种介绍 484

参考文献 487

第一节　栽培榧的基本种及其他主要种 488

第二十六章 榧 488

第二节　栽培历史 489

第三节　品种 490

参考文献 492

附录 493

中文名称索引 493

西文名称索引 515

拉丁学名索引 523